Hrana in pijača, Recepti
Čežano: recept
Jabolka nas spremljajo vse življenje, še posebej v zadnjih letih, ko se jim lahko kupite vse 365 dni na leto. Glede na ugodne cene, so na voljo vsak dan. ne bo tukaj spet govoriti o prednostih teh sadežev to vse že poznate. Recimo, da obstaja nekaj izdelkov, ki imajo veliko možnosti za kuhanje različnih jedi. Eden od njih je čežano, temeljito stepeno, zračen sadja z različnimi dodatki ali brez njih, zelo ljubil, ne le otroci, ampak tudi odrasli.
Mousse Recept za "benediktinski"
Kot vemo, so jabolka popolnoma v kombinaciji s številnimi drugimi izdelki, kot so morski sadeži, igre, perutnine, svinjine, govedine. Še vsaka sladica je tudi z minimalno količino tega sadja, da bo bolje in bolj rafinirano. Tu smo zdaj, in povej eno od najlažji recept, kako narediti jabolčno čežano. Za to potrebujemo naslednje sestavine: en kilogram jabolk so majhne, sok ene limone, štiri jajčni beljak, 120 gramov sladkorja v prahu, tri žlice likerja "benediktinski". Kot ste videli, ime mousse in prihaja iz imena alkoholnih pijač. Sedaj vam ponujamo način, da bi dobili okusno jabolčno peno. Recept za pripravo, korak za korakom, ki je pred vami:
- Sadje, izpirajo, olupljene, razdelimo na štiri dele in odstrani jedro. Zložljiv velik lonec, vlijemo kapljico vode in vremo 20 minut. Ko so jabolka mehka, odstranite z ognja in zavrzite v cedilo.
- Kuhani plodovi zmeljemo v pire in širjenje v ponev, po možnosti globoko, dajo na malo ognja, in sedem minut suši. Nato dodamo sladkor v prahu, Mešalnikih, mreže zmesi in odstranimo iz toplote. Naj jih ohladi.
- Stisnite limoninega soka. Put v ponvi kepe sladkor, nalijemo pol kozarca vode in dal na majhnem ognju. Po beljenje sirup dodatkom limoninega soka, premešamo in posledično izpusti formochkam karamela.
- Beat v puhasto peno beljakovine in dodali, da se ohladi pire jabolk. Zdaj pour likerja in premešamo zelo nežno.
- Mousse razpadejo po obrazcih, ki jih tretjino napolnjena v globoki ponvi in ga poslali v pečici, segreti na 180 stopinj. Kuhanje 40 minut, nato pa dobimo peko in po ohladitvi, se vzamejo iz kalupov peno. Končano!
Zapleten, vendar okusen recept nežen mousse jabolk
V tem receptu smo dodali, razen jabolk, piškoti, suho sadje in sezonske jagode. Rezultat ni le okusna, ampak tudi izpolnjuje. Za pripravo čežano, potrebujemo: 400 gramov jabolk "zlata", 50 gramov masla, dve žlici rjavega sladkorja, osem gramov vanilije, 40 ml žganja, 10 listov oreha, 200 ml 35% smetane, 70 g kondenzirano mleko, 50 g suhih sliv koščic, štiri stvari balzam, pol limone, 150 gramov jagod, enako - Kolač.
Kuhanje svoje piškotke za mousse
Sestavine za recept piškotkov so navedeni zgoraj. Ostaja le, da jih spremenijo v sam pripravljen obrok, in šele potem, bomo še naprej, da bi jabolčno čežano. Mixer, premagal maslo s sladkorjem, dokler svetlobo do svetlo maso. Nato zmanjša svojo hitrost in dodamo sol skupaj z moko. Dobljeno testo se razporedi na peki folije, ki tvori dva centimetra debel pravokotnik zaviti in - hladilnik za dve uri. Segreti pečici na 180 stopinj.
Zadnji korak priprave mousse jabolk
Počistite sadje z lupino, drobno nasekljamo, odstranite semena. jih v ponvi, dodamo olje, žganje in obe vrsti sladkorja. Naredite srednje ogenj in kuhajte, dokler jabolka mehke. Mi zmeljemo v pire stanje in pogasili. Na suhi ponvi prepražimo matice. Premagal v masnih zračnih oreškov in uvesti previdno kondenzirano mleko, nato damo v hladilnik. Drobno sesekljamo slive in melisa, limonin stisnite sok. Zdaj, v ohlajen pire dodamo sok ene limone, melise, in suhe slive.
Kuhanje mousse jabolka na zdrobovimi, sestavinah
V čem je smisel, da dodate na recept zdroba? Dejstvo, da je ta jed izkaže usklajenost večje gostote. Hvala za vključitev opica, pripravljena sladica popolnoma drži obliko, ki jo potrebujemo, in da ni potrebno dodati želatino. Zato se lahko ta mousse varno jesti vegetarijance.
Postopek za pripravo mousse zdrob
s standardnimi jabolk iz kože in semen očistimo, narežemo na večje kose in kuhamo v sladkano vodo, dokler se ne zmehča. Če želite, da se sadje je rumene barve in zelo je jed ni izgubila estetski videz, ne pozabite na vodo dodajte nekaj stroka koli citrusov soka ali malo limone. S pomočjo mešalnika preoblikovanje mehko sadni pire. Lahko uporabite tudi ta Mlin za meso ali sito.
Kuhanje mousse jabolka z želatine, sestavin
Zdaj vam ponujamo recept, kako kuhati jabolčno peno z želatino. Kot že vemo, da bi se pripravili to jed, uporabite sadni pire, posušene jagode in sadja, marmelade ali marmelado. jih brisal z mešalnikom ali Mešalnikih, dobili zdravljenje s peno, nežno teksturo. Da se stvori boljšo hrano vodi v to dodamo zdrob ali želatino. Bomo uporabili prvo možnost. Potrebujemo: sveža jabolka - 250 gramov želatine - 15 gramov, sladkor pesek - tričetrt skodelice, pestilo, gaze in različne jedi, ki so namenjeni, da vas tam imajo.
Postopek priprave mousse pena pri želatino
Kako narediti jabolčno peno. Recept z želatine naslednjih, korak za korakom:
- Želatina namoči v mrzlo vrele vode. Naj nabrekati 30 minut. Nato nalijemo v vedro in zažgali. nenehnem mešanju popolnoma raztopi želatino. ni nujno, da v tem primeru, da zavremo.
- jabolka pripravljene standardne prelijemo z vrelo vodo in ga pošljite na ploščo. Kuhamo do mehkega in odcejene sok v ponvi skozi sito. Pire z isto sito obrišite v drugo posodo.
- Pan s fuzijo sok dal na ploščo in dodal, pesek sladkor in zavremo, nato nalijemo želatino in jabolčni pire. Nastalo maso smo mešali in dobimo ohladi.
- Po ohladitvi maso, njeno razžvrkljamo mešalnik ali stepemo, zlijemo v kalupe in damo v hladilnik. Upamo, da sedaj, ko dobro vedo, kako narediti jabolčno čežano.
Mousse iz jabolk brez sladkorja
To je dobra izbira za tiste, ki omejujejo uporabo sladkorja in ljubi pečen jabolka. Lahko uporabite padlega sadje, bo jed z njimi še okusnejša. Sestavine: dva kilograma jabolk, ena cimet palico, dva česna, malo muškatni orešček. Kot lahko vidite, komponente receptov zelo malo. In zdaj vam povem, kako kuhati čežano brez sladkorja. Kuhanje sadje, narežemo na rezine in dodamo do toplotnih odporna jedi. Ne uporabljajte aluminija moči - železo ali gline. Dodajte začimbe. Pečico segrejte na 160 stopinj in naše jedi z jabolki ga pošljite. Pečemo do takrat, dokler se jed ne bo barva karamele. Po možnosti v procesu peke trikrat premešamo. Potem črpati mousse cimetom in klinčki. Potem pa - po vaši presoji. Lahko jesti vse naenkrat, in jih je mogoče razširiti v bankah in zvijemo. V slednjem izvedbi, se bo masa drugačna pozimi dodatka štruce ali kruha, peciva, slaščic. Prav tako, čaj, skupaj z rogljičkom ali dišeče figo. Dober tek!
Similar articles
Trending Now