Meso Thai. variacije recept

Meso Thai - začinjeno eksotično jed, lahko pa ga kuhamo doma popolnoma koli hostesa. Ponujamo vam izbor receptov, ki jih lahko uporabite v vsakdanjem življenju, ter organizirajo počitniško mizo.

Meso Thai. Recept z korenje in čebulo

prisotnost naslednjih sestavin, ki so potrebne za kuhanje mesa:

• 500 g svinjske fileja narežemo na trakove;
• 100 g čebule pol-obročev;
• 100 g korenja slamic;
• 20 g paradižnikove paste;
• 50 ml sojine omake;
• 10 g škroba;
• začimbe in sol - po okusu.

Kuhanje mesa v Thai (zahteva 40 minut)

Pečenka v končni obliki. Delite z njo korenje, čebulo, jih prepražimo do zlato rjave barve.

Put paste, prepražimo malo, dodamo pol skodelice vode, premešamo in zavremo.

Zdaj škrob raztopi v čašo hladne vode in vlijemo v prihodnjem obroku. Kuhamo vse skupaj, dokler zmes ne postane viskozen. Pred takoj prelijemo sojine omake, pour sesekljan ingver, česen, dodamo perje sveže zeleno čebulo. Meso Thai pripravljen.

Najboljša jed za meso v tajski riž. Torej jo pripraviti vnaprej.

Recept z zelenjavo

Za pripravo jedi zahtevajo naslednje izdelke:

• 500 gramov svinjskega selektivne (surovega);
• žarnica čebulo;
• sojina omaka;
• 2 sveži bolgarščina poper;
• 2 zrela paradižnika;
• 5 g škroba;
• 2 majhna kisle kumarice;
• rastlinsko olje za cvrtje začimbe in sol, ki temelji na preference okusa.

Kuhanje meso v Thai z zelenjavo (kuhanje čas - 60 minut). Meso rez z ostrim nožem na zajetja ploščo. narežemo na tanke trakove, pour sol in poper. Sem dal veliko soli ni potrebno, saj bo druga slana hrana prisotna v skledo. Heat ponvi rastlinsko olje in ga pošljite na meso.

Medtem sesekljamo čebulo pol-obročke in ga vlijemo v pečenje mesa. Vzdolž poti, prestregla poper na tanke trakove in ga tudi poslali za premcu. Sedaj lahko drobno sesekljajte paradižnik in paradižnik, nato pa jih v ponvi.

Upoštevajte, da namesto kumarice lahko uporabimo sveže, vendar ne zagotavljajo, da zasičenosti in začimb, ki je v marinadi. Na tej stopnji je treba omiliti ogenj, pokrov ponev in pogasiti v 7 minutah.

Dokler je ta postopek, je potrebno, da se raztopi škrob ali moko in vodo. ki ga zasuka, zlijemo zmes v meso z dodajanjem sojine omake (20 ml) in nato zadetka. Izklopite po 5-6 minutah. Postrezite meso v tajski lahko z vsemi okras.

Recept mesa v tajskem izvirniku

Za to izrednih jedi zahtevajo naslednje izdelke:

• ribje omake - 3-5 žlice;
• sojina omaka - 3-5 žlice;
• Rjav sladkor - 20 g;
• Biftek - 500 gramov;
• čebula - 350 gramov;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• čili ali Serrano v 3. kosih;
• česna ali tlak - 4 rezine;
• sesekljanega svežega ingverja - 5 žlic;
• listov sveže bazilike - '50

Kako kuhati jed

V veliki skledi zmešamo vse potrebne ribe in sojine omake. V prostorni, globoko skledo treba mešati omake - rib in soje, pour sladkorja z njo. Zdaj zrezek rez na tak način, da bi dobili dva enaka kosa. Ti, po drugi strani bi bilo treba spremeniti v še manjše kose do 3 mm. Meso položimo v skledo, premešamo v omaki. Pustimo, da za namizne oljke (30 do 45 minut).

Zdaj moramo pripraviti čebulo. V ta namen je narežemo na pol obroči. Globoki ponvi boste morali dati na močnem ognju, ga segrejemo v 2 žlici rastlinskega olja. Zdaj je čas, da se vrgel marinirano meso in ga prepražimo. Po približno 5 minut, ko je govedina pridobijo posebno rožnat videz, morate izvleči meso iz ponve in premik v skledo.

Po tem, vlijemo preostalo olje mladic, dodamo čebulo in pražimo 3 minute. Zdaj morate dodati tradicionalne začimbe Tajske (ingver, česen), spet meso in dal ven manj kot 1 minuto. Jed je vsekakor treba velikodušno potresemo z baziliko.

Riž in meso v tajski: recept fotografije

Težko si je predstavljati, tajske kuhinje , brez riža, še posebej pri pripravi mesa. Naslednji recept nanaša na klasičnih jedi vzhodu.

Za kuhanje, bomo morali naslednje izdelke:

• 700 g govejega fileja;
• 1 kos paprike rumene, zelene in rdeče;
• 3 česna;
• 50 ml sojine omake;
• poper, žafran (5 g), koper;
• 3 riž paket.

Kako kuhati meso

Rez meso na trakove, ga zmešamo z zdrobljenega česna in sojino omako marinado.

Fry v ponvi do zlato rjave barve, potresemo s sesekljanim zelišča in poper.

Kako kuhati jed - riž

Pripravite 2 lonci, v paro riž paket 2 v drugi - ena. V tej vlogi, mleti žafran prelijemo riž dobila zlato barvo. V eni izmed vrečk prvih jedi prelijemo s sesekljan koper. Da bodo imeli 3 različne barve glede na težo riža: rumena (barvane z žafranom), bela in zelena (kopra).

Vse, kar potrebujete, da ugotovimo, na a plasti ploščo, in ob straneh so meso. Mikavna klasična jed iz Tajske je pripravljena, in da je na namizju!