Vložene gobe - okusen prigrizek

Eden od najbolj enostavnih in dostopnih receptov vložene obdelovanec glive omogoča marinira vse užitne gobe.

Za pripravo te izjemne jedi zahtevajo 1 kg očiščenih, izperemo in glive, 7 poper dišav, 10 g sladkorja, ščepec citronske kisline, 2 lovorjev list, cimet uščipnjenja. Če vam ni všeč, cimet, ga ni mogoče dodati. Te glive so pripravljeni v kisle marinadi, ki zahteva 5% kis (250 ml) in soli (10 g). Sklenina lonec napolni z vodo, ki se vlije kis in dodamo sol. Marinado segrevamo do vrenja, nato zlijemo v Pripravimo gobe. Gobe marinirana kuhana na majhnem ognju, dokler se ne potopi na dno. Marinado dodamo preostale sestavine in jo prinese nazaj kuhamo.

Segreti steklenih kozarcih širijo gobe in prelijemo marinado na tak način, da ni dobil na rob vratu 1 cm. Banke so zaprte kositra pokrovi in damo v posodo s toplo vodo (70 ° C), po katerih se je prilagojeno tako, da se segreje do 100 ° C. Pol litra pločevink za sterilizacijo 20 minut litra - 0,5 ure. Sterilizirane kozarce roll.

Za naslednjim receptom zahteva 1 kg očiščenih, izperemo in glive, 7 poper dišave, 10 g žlice sladkor, troje nageljnove žbice, 10 gramov soli, citronska kislina vkleščenja, ščipanje cimet 100 ml 5% kisa. Lonček emajl zlijemo vodo, ki ji dodamo sol in citronsko kislino. Pripravljene gobe vlijemo v ponev in kuhamo, dokler storiti. Pripravljene gobe zlijemo v cedilo, da odteče odvečno vodo. Nato so gobe damo v ogrete kozarce in prelijemo z marinado, pripravljeno vnaprej. To pripravimo takole: voda se vlije emajl ponev, ki ji dodamo sladkor in sol. Marinada prinašajo kuhamo. V vrelo vodo, dodamo začimbe in kis. Pripravljene gobe prelijemo z vrelo marinado in pokrijemo s pokrovom. Gobe kisle širjenje v posodo z vročo vodo (70 ° C) in je prilagojena na 100 ° C. pol litrski pločevinke steriliziramo 0,5H litra - 40 minut.

Čudežne darovi gozda - marinirane gobe - zelo okusna, ampak kaj, če zraven hiše je gozd pas in ladjedelnica ni gob sezono? Ne obupajte o tem. V tem primeru, je preprost način ven - gobe gobe marinirana. Za njihovo pripravo potrebujejo gobe (prednostno manjše) - 2 kg; kuhanje gliv: ščipanje citronske kisline, 200 g sladkorja, 40 g kisa; Marinada: 50 g soli, 9-10 črni poper, lovor 4, 200 ml kisa (9%).

Marinirane gobe recept gobe, za katere želite, da izberejo manjše, je mogoče, vsaj, kuhati in velik (vendar ne pocrnjene) gobe. V tem primeru, se razreže na več kosov. V okviru priprav na mariniranje gobe očistijo, da so rezano noge, ki se potem lahko porabijo za kuhanje druge jedi.

Gobe napolnjene z obdelane vode. To je dodana sol, citronska kislina in 40 ml kisa. Vse to je kuhana na srednje močnem ognju 20 minut. Hkrati pripravi marinado. Za je priprava v emajl lonec vode dodamo sladkor, poper, lovorov list, sol. V zmerno toplotno marinado segrejemo do vrenja. Vremo Marinada 5 minut.

Pre-kuhane gobe vlije v cedilo. Gobe damo v posodo in segrejemo Marinada njegovih 5 minut. vlijemo kis v ponvi in kuhamo še 3 minute po tem času. Vroče vložene gobe, določenimi za banke (to je mogoče zajeti samozakruchivayuscheysya) in roll. Te gobe so lahko in ne bo uvedla. Potem jih je treba shraniti v hladilniku in jo je treba zaužiti s hrano za tri dni. Te gobe imajo odlično sladek in kisel okus.

Uživajte vse obrok!