Losos zrezek

Dejstvo, da je lososa studenec maščobnih kislin in maščobi topnih vitaminov , kot so A in D, kot tudi piridoksin in vitamin B12 skupine, veš, verjetno vsi, ki ljubi in poje ribe dovolj pogosto. Ampak malo zavedajo, da se ti elementi v sledovih in vitamini veliko izboljšanje delovanja človeških možganov.

To je razlog, zakaj strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje rib, predvsem losos, vsaj dvakrat na teden.

Ali veste , kako kuhati zrezek lososa?

Recepti za ta zdrav izdelek zelo veliko: lahko kuhamo zrezek lososa v pečici, v Aerogrill ali ponvi. In vsakič, ko je okus lososa je precej drugačna in edinstvena, vendar je temelj vseh teh jedi bo ena in ista ribe: losos, ali, kot se imenuje drugače - atlantski losos.

Žaru losos, pečen v ponvi, priprava zelo enostavno in hitro. To daje zelo sočno in ponudbe posodo v pripravo receptov, ki uporablja samo losos in sol, prednostno morje. Odličen okus ribjega olja se ne prekine niti okus, niti morebitne začimbe: to mora biti le dobra sezona s soljo in popecite na obeh straneh dobro segreto ponev. In da ne bo treba skrbeti, da se ribe ne držijo ponev: to je precej mastna.

Hranjenje rib na mizi, ga lahko potresemo z limono in okrasite s sesekljanim peteršiljem. Losos zrezek je dobra z vsako jed, ali je brokoli, cvetača, krompir, itd

Druga, bolj praznični recept ponuja kuhati ribe, top z vnaprej rezine jabolk in kozice celuloze. Nato vlijemo smetano omako in potresemo s sirom Gouda. Zrezki morajo pečemo v pečici do zlato Crisp. Okrasimo košara krompir se lahko napolni s paro zelenjavo.

Lososov file v pečici se lahko kuhana kot s posebnim seznamom začimb, ki se uporabljajo za ribje jedi, in črni poper, brez dodajanja nobene začimbe. Najprej morate marinirati fileje z limoninim sokom, poprom in soljo. Nato pa zrezek na ponev, dal narezano čebulo, uničena sir, po možnosti sir in pečemo v pečici kratke, približno 15 minut. V samo nekaj minut, dokler kuhani potresemo z drobno sesekljano zelenice. Lahko služi kot jed pire krompir ali riž.

Drug recept za te okusne ribe v pečici predvideva uporabo folijskih ovojnice, v katerem je nameščen lososa in kot take se peče. Če je pred koncem kuhanja, ne odpirajte ovojnic, bo zrezek izkazalo, sočno in mehko, kot da bi nekje v 10 minutah narediti rez konico folijo, nato pa ribe oblikovali hrustljavo rjavo skorjo, še posebej, če je riba naribamo nekaj sira.

Lososov file v Aerogrill - počitnice okus in veliko časa shranjen. In ta čudovit stroj kaplja Salmon maščob, nizkokalorično izdelavo zrezki in skoraj ne vsebujejo holesterola. Za pripravo morate marinirati ribe s pikantno omako iz limoninega soka, olivnega olja, sesekljanim koriandrom in peteršilj, muškatni orešček, morsko soljo in črnim poprom.

Med peko na žaru, je treba pogosto zalivati ribe z limoninim sokom.

Če losos zrezek pripravo na žaru, najbolje je, da uporabite končne mrež.

Lososov file mora imeti debelino tri centimeter izračuna: za vsakega potrošnika - en kos. Vendar, če so kosi veliki, jih lahko razdelimo na pol, čeprav je ta riba ne bo tako lepa. Zato je bolje, da izberete srednje velikosti.

Za vsak kilogram lososa uporablja eno celo limono in začimbami kot so kuharji, priporočamo uporabo origana, rožmarina in bazilike, z eno besedo, niz "italijanskih zelišč".