Zelenjava v kitajščini. Recepti drugi tečaji

Ali želite kuhati zelenjavo v kitajščini? Recepti, predvideni v tem članku vam bo pomagal ustvariti prave kulinarične mojstrovine. Izberite katero koli možnost in nadaljuje s pripravo okusno kosilo ali večerjo. Srečno!

Riž in meso v kitajščini z zelenjavo (recept z govedino)

Potrebne sestavine:

• Česen - nekaj nageljnovih žbic;
• 1 žlica. l. škrob, sojino omako in medu rafinirano olje;
• zelišč (peteršilj, malo zelena čebula, koper);
• Dolgozrnatega riža - 1/2 skodelice;
• 300 gramov kos govejega fileja;
• ribje omake - za okus;
• Ingver - pol korenin;
• Feferon;
• 200 g mešanice rastlinskih (zamrznjenega).

Praktični del

1. Vzemite kos mesa in ga narežemo na trakove, risanje nož čez zrn. To je zelo pomembno. Ker potem bo meso je bolj sočna.
2. V skledo z govedino rezine dodamo škrob. Roke mešanje teh sestavin. Put 1 žlico medu in masla. Glede na to, govedina s pečenko izgleda Okusen skorjo. Meso dodate tudi dve vrsti omako - rib in soje.
3. Olupljen česen, pol ingver korensko in feferon mletje.
4. Segrejte ponev, lije malo olja v njej. Najprej prepražimo ingver in česen. Nekaj minut kasneje je dal vroče poper.
5. To je čas, da pošljemo v ponvi govedine. Prve 3-4 minut prepražimo meso nad visoko vročino. V tem času, bo to izkoristiti skorjo, ki ne dovoljuje sokovi uhajati. Put ogenj v povprečju. Fry nekaj minut. Mi premik kosov mesa v skledo. Dokler ne bomo odstranili meso stran.
6. Pre odmrznjen zelenjave zmes vlijemo v ponev, kjer je bilo goveje meso. Fry, nastavitev srednje močnem ognju. Ko je zelenjava pridobiti zlato odtenek, dodamo, da je nasekljanim peteršiljem.
7. Kakšni so naši naslednji koraki? V ponvi z dušeno zelenjavo dani kuhan riž. Naslednja plast - goveje kosov. Zmešajte sestavine. Fry nekaj minut. Ugasnite ogenj.
8. kuhano smo riža, mesa in zelenjave v kitajščini. Recept s fotografijo prikazuje, kako bi bilo najbolje izgledal to jed. To je razširil na krožnikih in okrasimo z vejic peteršilja ali koriandrom. Želimo seboj dober tek!

Kitajski rezanci z zelenjavo: recept s piščancem

set Hrana:

• srednje korenje;
• Česen - 4 stroki;
• sojina omaka - 3 žlice dovolj. l.
• 200 g riževih rezancev;
• chili poper v obliki kladiva (neobvezno);
• piščančje prsi;
• Dve papriko;
• najljubše začimbe.

Podrobna navodila

Korak številka 1. Naj nas predelavo piščančjega mesa. jo loči od kosti. Narežemo na srednje velike kose. Mi premik v skledo. Dodamo omako in strt česen v pravi količini. Skleda z vsebino, na srednji polici hladilnika. Po 20 minutah GAT.

Korak številka 2. nam Naj rezance. Ko je voda v ponvi začne vreti, jo vrgel. Začinite s soljo. Časovno 5-7 minut. Mi premik rezanci v cedilo. Izperemo s hladno vodo. Dajanje odvečne tekočine odteče.

Korak številka 3. Segrejte ponev. Pošlji v njeno piščanca. Fry maslo.

Korak № 4. Wash vodo iz pipe in jasno korenje in papriko. jih Pare.

Korak številka 5. Ko je piščanec, ki je v ponvi, postal bel, dodamo zelenjavo z njo. Ljubitelji začinjene hrane lahko postavite tudi senzor za pekoče paprike.

Korak številka 6. Zaprite posodo s pokrovom. Kuhamo posodo za 15 minut.

Korak številka 7. To je še dal riž rezanci in prelijemo sestavine sojine omake. Kuhamo še 10 minut, podtaknili ogenj na minimum.

Korak № 8. namažemo na ploščah pripravljenih jedi (piščanec, rezanci in zelenjavo v kitajščini). Obstajajo različni recepti. Namesto piščanca lahko uporabite goveje meso, ribe in pusto svinjsko dele. Izbira je vaša.

Tradicionalni recept zelenjave v kitajščini

sestavine:

• sezamovo olje - dovolj; 1 TSP..
• srednje korenje;
• 200 g sveže gobe in iglo (beluši) fižol;
• ingver koren;
• rafinirano olje - 2 žlici. l.
• Sladka paprika - 1 kos;.
• sojina omaka - po okusu.

Postopek priprave

1. Kje začeti? Pepper pod tekočo vodo. Cut. Odstrani notranje predelne stene in semena. Celuloze je Mletje poper na tanke trakove.
2. Veliko pa jih primerjati med jedi, kot so enolončnice in zelenjave ruskih kitajščini. Recepti se ne razlikujejo veliko. Je, da je kitajski gospodinje poskušajo uporabiti korenček bolj kot druge zelenjave. Živimo v Rusiji. Zato bomo imeli spremembo kitajske jedi. Bodite korenček, ga operemo in Pare na trakove.
3. Zdaj, predelane gobe. Jih je treba oprati, očistiti naplavin in lupine. Priporočamo gobe narežemo na rezine.
4. Kaj storiti z stročji fižol? Odrežite konce in ga razdeli na majhne koščke.
5. Segreti ponvi z debelo dno. Postavite strt česen in sesekljan ingver. Fry, z uporabo rafiniranega olja. Ta proces je trajal manj kot 1 minuto.
6. Na Kitajskem, obstaja veliko zelenjave recepti. Nudimo svojo različico. Prvič, zelenjava kuhana z uporabo visoko vročino. Drugič, s frekvenco 60 sekund. je treba stresemo ponev, premetavala njeno vsebino. Najprej ocvrte korenje. Potem so tu še gobe, rezine paprike in fižola. Ko bodo vse sestavine v ponvi, jih pražimo 2 minuti. Nalijemo sezamovo olje in sojino omako. Zmešajte jed. Postrezite na mizo v veliki in lepi krožnik.

Na koncu

Sedaj lahko enostavno pripravite zelenjave v kitajščini. Recepti, ki smo jih opisali, so primerne za gostitelje z drugačno kulinarično doživetje. Vse kar potrebujete - je, da sledite navodilom.