Kuhanje torto "Smetannikov"

Ljubitelji sladic zagotovo veš iz prve roke o teh sladic, kot pita "Smetannikov". In recepti za to jed, obstaja zelo veliko. Skupaj s klasično "Smetannikov", je pita z jagodami, sadjem, čokolado, in celo piščanca. Glavne sestavine hrane - kreme, ki je razlog, zakaj ta poslastica dobila ime.

Tatar pita "Smetannikov"

Za pripravo dva majhna cheesecakes jih potrebujete: Dve žlici rastlinskega olja, 200 ml mleka, jajc, posušimo kvasa (1 žlička) soli in sladkorja (žlico), 300 g moke, soda. Za polnjenje potrebujejo 4 jajc, 100 gramov sladkorja in 500 gramov kisle smetane.

priprava

Pie "Smetannikov" pečen sledi. V toplo mleko dodamo kvas. Ločeno, premagati sol, sladkor in jajce. Nastala masa se zmeša z mlekom. Dodamo moko, rastlinsko olje in malo soda. Testo je dobro zmešamo in pustimo stati eno uro na toplem. Pripravimo nadev. Beat sladkor in jajca, dodamo kislo smetano. Testo je razdeljen na dva dela. Po tem, vsak od njih zapakirano v palačinko s premerom nekoliko večji pekač. Zahvaljujoč tej pelete, ko so dani na pekač oblikovanih odbijačih. Nalijemo nadev nad testa in nežno upogne odbijači. Pečemo torto "Smetannikov" je priporočljivo na 200 stopinjah 40 minut. Jed lahko pokrijemo s folijo na vrhu. To bo omogočilo boljše polnjenje propechsya.

Cake "Smetannikov"

Za njeno pripravo zahteva 200 g masla, 400 g 20% smetane, 2 jajci, 1,5 stroki. sladkor, pecilni soda, gašeno s kisom, 2,5 skodelice moke, vanilije. Kot okras, lahko uporabite čokolado. Za smetane mora biti 800 g 30% smetane, 200 g sladkorja in vanilije. Ustanovitev te kulinarične mojstrovine potrebovali 3-4 ur.

Torej, kako kuhati torto "Smetannikov"? Zamesimo testo za pecivo. Mixer, premagal sladkor in jajca. K dobljeni zmesi dodamo maslo (stopljeno), vanilije in smetano. Postopoma vmešajte v testo, ki uvaja soda, gašeno s kisom in moko. Dobljeno maso delimo z 2 delov (eden od njiju lahko dodamo kakavu 2-3 žlice). Vsak od njih spečemo v pečici, da nastane, pergament jih približno 10 minut. Ko se ohladi, reši torto plasti po dolžini v dva enaka dela. Kuhanje smetana. Dober mešalnik, mreže sladkor in maščobe kislo smetano. Krema liberalno plašč s torto (izmeničnega barve). Okrasimo z naribanim čokolado lahko zdravi. Pred serviranjem jed je treba dobro impregniran.

Sandy "Smetannikov"

Za njegovo pripravo bodo potrebovali 100 g sladkorja in isto olje, 500 ml moke, 2 jajčni rumenjaki, 2 žlici smetane, 0,5 l soda. Za nadev, lahko uporabite katero koli sadje in škroba. Kot polnilo lahko uporabimo namesto kisle jogurta (400 ml) in 6 žlic sladkorja, dveh žlic zdroba in jajc 2. Pa začnimo. Cook "Smetannikov" je snap, morate strogo upoštevati navodila receptov in vse, kar se bo izkazalo.

Frays maslo s sladkorjem in dodamo preostale sestavine, potrebne za preskus, razen moke. Mass dobro premešamo. Postopoma dodamo moko. Testo ne sme vztrajati na mizo in roke. Po tem, v mešalniku, premagal vse sestavine, potrebne za zapolnitev. Testo je treba določiti v obliki in tvorijo majhne police. Na vrhu torte morate potresemo škroba. Cut sadje na koščke in jih položil na tla. Izpolnite fill. V pečici segreti ladji Smetannikov 40 minut. Prestregla torto lahko šele, ko se ohladi.

Dober tek!