Kuhanje purana roll

Puranje meso v mnogih pogledih ustreza običajni piščanca. Vendar pa obstajajo tudi prednosti, ki zagotavljajo, da je puran bolj privlačna za ljudi. Najpomembneje - vsebnost beljakovin. Seveda pa se ne imenuje piščanec slaba vir koristnih elementov, vendar je njegova koncentracija višja v purana. Tako meso se lahko varno imenuje dietni. Je nizkokalorična in je zelo hranljiva. Kako pripraviti zvitke purana? Recepti nekaterih izvedbah jedi:

Rolada iz purana z gobami

Funt trdna kos puranjega fileja previdno obrežemo z ostrim nožem, skupaj, vendar ne v celoti, ne dosega polne rez približno centimeter na enem koncu. Zdaj odkriti kos mesa, kot knjige. Ta kos Upor, vendar, da ne razpade, ampak je ostala trdna in brez lukenj. Smer, v kateri se bo polnjenje napotijo na rub s poper, sol in malo gorčice.

100 gramov gob narezana, sekanje pet strokov česna, za pošiljanje podatkov v rjavo sestavine za 10 minut.

V skledo narežemo papriko, 200 gramov sira, dal ohlajene gobe narežemo zeleno čebulo. Vse mix, dodamo sol in začimbe.

Sedaj, dal polnjenje na meso šiva in roll roll Turčija. Da ne razpade, tie nit.

Pripravite omako. 100 ml. vino, nekaj žlic majoneze, 50 gramov rastlinskega olja. Vse to sol in mešanico. Plašč teža pridobljeni od zunaj zvitka. Postavite jed, pripravljeno v pečici pol ure. Med peko občasno zalite roll obori omako.

Rulada z puran z brokolijem

400 gramov purana razdeljen na dva dela, in za boj proti off. Zrezki mora obrniti v redu, vendar pa ni eksplodirala. Zdaj morate marinirajte meso. Če želite to narediti, vzeti plastično vrečko, vlijemo vanj malo rastlinskega olja, da zapolni začimbe. Daj v paketu zarebrnice, jih dobro vrtijo v začimbami in pustimo marinirati 15 minut.

Po purana, da se vsak kos potresemo z naribanim sirom in dal brokoli (potrebujete le okoli 100 gramov) na njej. Zdaj roll up mesne zvitke, jih povezati z navojem. jih najprej prepražimo na dve minuti na vsaki strani v ponvi, nato pa v ogreti pečici 10 minut.

Rolada iz purana z jabolki

Kos puranov 1 - 1,2 kg reši po dolžini v dva enaka dela v debelini. Vsak pokriva s folijo in premagal off.

Čebula in sveže gobe v višini 200 gramov sesekljane zelo fino. Segreti ponvi z žlico rastlinskega olja, dal čebulo, pražimo pet minut, nato pa ga z gobami. Nato 10 minut in dodamo 50 g orehov (grind), minuto odstranimo iz toplote.

100 gramov piščanca mince, premešamo nastalo mleto z enim jajcem in sesekljanim peteršiljem. Sedaj povezati nadev z gobami in mešamo, ne smemo pozabiti, da dodamo sol in dodamo želene začimbe.

Razporeditev prostorov plasti lomljenega purana, tako da je eden šel na drugo, in skupaj tvorijo en velik pravokoten kos. Enakomerno po celotni površini pripravljenega nadeva. Roll v tesen zvitek purana, in da se ni izkazalo med kuhanjem, zvezal svojo nit.

Prvič, v ponvi prepražimo zvitke na maslu na obeh straneh do zlato rjave barve, vendar ne za dolgo. Zdaj sekanje 300 gramov jabolk in jih dal na Rolls. Nalijemo posodo z zmesjo kozarec jabolčnega skodelico piščančje juhe.

Put rola pečemo v pečici, segrejemo na temperaturo vsaj 180 stopinj pol ure.

Melt 50 gramov masla in prelijemo jed pred serviranjem. Služijo jed z jabolki.

Vse te jedi so popolnoma v kombinaciji z rižem.