Okusno ribe - postrvi. kuhanje recepti

Postrvi - majhen, a zelo okusna riba, ki spada v družino lososa. Želim vam iz postrvi rib receptov, ki bodo pomagali ji kuhati in uživajte občutljivo okus.

Postrvi: recepti z zelenjavo

Za pripravo te jedi boste potrebovali približno 800 gramov rib. to Clean iz tehtnico in odstranjevanje notranjost, nato izperemo pod tekočo vodo in sol. V plitvo ponev dal sesekljane čebule polobročev 1-2 korenje, zmleta in reže korena zelene in peteršilja, sol, poper in dobro premešamo. Na vrhu, ki je posledica mase ležala v Splitu in soljene postrvi. Vlijemo v ponev kozarec suhega belega vina in ga na vrhu žlico masla. Postavite posodo na majhnem ognju, že dobro zaprtem pokrovu. Po 35-40 minutah jed je pripravljena, in to lahko prinese na mizo.

Postrvi recepti pečenje v pečici

1. Za pripravo jedi morali pripraviti vnaprej. Dan pred kuhanjem, narežemo na majhne kocke 200 g gosja jetra, dodamo sol, poper in nalijemo 5-6 čajne žličke žganje. Dobljeno zmes damo v hladilnik čez noč.

Ribe je treba očistiti in odpravo notranjih organov. Bolje je, da speremo z vodo v mešanici kisa (1 žlica na kapljico vode).

50 gramov bele drobtine kruha namakati v zmesi vina (5-6 žličk) in smetane (1,5-2 žlice) soli. Tukaj lahko dodate tudi eno surovo jajce in sesekljan peteršilj. dobro premešamo in dodamo jetra požeta vnaprej. Mi izkazalo nadev.

Rezanje in soljene ribe farshiruem zvitki, zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut.

2. Vzemite postrvi speremo z daljinskim notranjih organov. Carcass rub sol in sveže mlet poper, lahko druge začimbe lahko po vaših željah. Združite žlico limoninega soka in oljčnega olja. Plašč ribe dobljene zmesi. Trebuh postrvi se lahko napolni s sesekljanim peteršiljem. Okrasite priporočamo, da bi znižanje strani ribe in vstavite polukruzhki limone. Potem postrvi lepo zaviti v folijo in pečemo pri 180 ° C. V 35. minuti je najbolj okusna riba je pripravljen.

Kako škripcih postrvi

Vse, kar včasih privoščite z nakupom v trgovini, to poslastico. Toda izkazalo se je, da bi bilo doma, je zelo preprosta. Nato mi povej, kako narediti postrv veleposlanika recept, ki temelji na normah enega kilograma ribjih filejev.

Vzemite ribe, lupine in odstranite drobovino. sperite pod tekočo vodo, prekinil plavuti, rep in glavo. Nato nežno ločite file iz kosti. V posebni skledi zmešajte dve žlici soli in eno od sladkorja, dobljeno zmes temeljito namažejo fileja na vseh straneh. Dal ribe v veliko skledo, pokrijemo s ploščo, in na vrhu dal nekaj težkih, zelo primerno posodo z vodo.

Pusti ribe pod jarmom pri sobni temperaturi 3-4 ure in nato pospravil v hladilniku. Po 8 urah, postrv je pripravljen za uporabo.

Postrvi - juha recepti

V ponev nalijemo vodo, dip zmanjšati v ribah. Postavite lonec na štedilniku. Ko voda začne vreti, odstranite peno iz brozge, ko je pena prenehala pojavijo na površini juho, Race proti 10 minut. Po tem času, lovijo ribe v ločenem skledo, juho in še naprej kuhamo juho.

En vodja čebulo olupimo in narežemo na pol droga lahko korenje razrežemo na majhne koščke ali rešetke. Polovica praženja korenje in čebulo, dodamo drugo juho surovo. Prav tako dodamo v juho krompir, 2-3 koščke srednje velikosti. Ko je krompir kuhan, stisnite v pol limoninega soka juho in dodamo 15-20 kosov oljk. Ko mizo lahko potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Dober tek!