Krompirjeve jedi: preprosta in okusna

Dietitians pogosto postavijo krompir s krompirjem. Ko pravijo, da je zelo kalorična, se želite smejati, ker je kalorična vrednost krompirja samo 80 kcal. Seveda to ni ocvrta zelenjava. Od kuhanega krompirja se ne boste izboljšali, če seveda ne dodate v hrano zelo maščobnega mesa. V postu so hranljive jedi omejene in potrebna je energija, zato se v času dneva v zelenjavi pripravi veliko. Govorimo o vitkih jedeh iz krompirja.

Seveda, morate začeti s preprostim. Nizko kalorične jedi iz krompirja so praviloma znane vsakomur, vendar pa obstaja nekaj "trikov" pri njihovi pripravi. Na primer, navaden kuhani krompir je veliko okusnejši, če ga po kuhanju, posuši, zaužijte nekaj žlic lanenega olja in potresemo z drobno sesekljanim česnom. Vroči.

Točen krompir je prav tako zelo okusen . Na korenčku in eni čebuli je potrebno koruzati 10 korakov, pripraviti 2 lovorja. Vsako gomolje je treba razrezati na 4 dele, nato dodati druge korenine, sol in lovorje. Voda mora biti 60% volumna krompirja. Pokrov je zaprt, dovoljeno vreti, nato pa se ogenj zmanjša in ugasne pol ure. Dobite odličen obrok, ki ni slabši od drugih prehrambenih jedi iz krompirja.

Naredite različne solate, na primer solato s česnom. Krompir kuhamo le do polovice kuhane, nato pa skoraj vsa voda izlije in dokler izdelek ne pride v paro (pazi na lonec!). Potem počakajte, da se ohladi in dajte v solato skledo. Očiščeni česen se zdrobi, dodaja se sol, doda se po okusu pustega olja in kisa (tsp). S to omako se vlije krompir, na vrh pa še lahko potresemo z zeleno čebulo.

V krompirju so dražje jedi. Krompir "v uniformi" se očisti in razreže na kocke. Nato so zrna oreha, česna in sol, narezana čebula, sok narave. V lončenem kuhanem krompirju je treba preliti omako. Izkazalo se je zelo poseben bogat okus.

Poleg tega ne pozabite na takšne vitke jedi iz krompirja, kot so juhe. Nekateri od njih so malo znani, čeprav so preprosti. Na primer, ovsena juha. V vreli vodi se krompir rezane v obliki brusochka, ko je skoraj kuhano, dodamo drobno sesekljano čebulo, posušena zelišča, korenje. Nato dajte ovsene kosmice in kuhajte 5-10 minut. Ali je preprosto, res? Da, in zelo okusno!

Ste poskusili borsch z bisernim ječmenom in krompirjem? Je bolj zapleten, vendar tudi ne bo razočaral. V vodi, ki je vrela, položite kocke krompirja, nekaj rezanih listov zelja, biserni ječmen (50 g). Kuhajte 15 minut, nato paradižnikovo omako, 3 listne liste, zelenjavo, poper, sol, česen dodajte na korenje, čebulo in pров. Vse to se spusti na juho, ki jo kuhamo 15 minut, po kateri dajo končano zeleni grah. Ko je borsch skoraj pripravljen, se vanj polije česen in odstrani iz ognja. Juhu je treba dovoliti stati najmanj 30 minut.

Krompirjeve jedi lahko vključujejo tudi gobe. Na primer, če vnaprej pripravite takšne začimbe kot gorčica, koper in zelenjavo, odprite kozarec kislega kumarica in zelja, shranite 300 g kuhanih gob in paprika, lahko dobite okusno okusno solato. Lepo razrežite sestavine, dodajte sončnično olje in premešajte. Dobili boste zelo zanimiv okus, verjetno tega še niste poskusili!

Če so v posodah soljene gobe, lahko naredite "koloboks" iz gob in krompirja. Gobe je treba narezane in jih pustiti, dokler niso kuhani, brez dodatkov. Vrzi čebulo in ji dodajte papriko. Na vodo pripravite testo pire krompirja, soli in dodajte moko, nato pa morate narediti kolobok gob in krompirja ter jih popržati v rastlinskem olju. Če želite jesti tako jed, morate bodisi z ostrim omako paradižnika ali z omako s hrenom.

Torej, pusto jedi iz krompirja dobre dobre gospodinje lahko raznolike in okusne.