Krompirjev gratin z mesom: krepko, hitro, okusno

Če morate kuhamo nekaj v naglici, in, poleg tega, samo veliko obrokov, potem ni nič bolje, bolje hranijo in hitrejši od krompirja pečenje z mesom!

Pečenje jed običajno win-win, saj jo lahko uporabite za kuhanje ničesar, še posebej, ko ste izvedeli za nenadno prihajajoči obisk gostov v eni uri in pol bo tik za vogalom.

Torej, če imate v hladilniku pripravljen za mleto meso, pol kilograma krompirja, malo sira, lahko brez panike - krompir pečenje z mesom reševanje morate! In če je obisk vam je znan vnaprej, lahko isto pečenje s krompirjem in mesom še vedno številne jed ena na mizi, le meso je mogoče malo kuhani drugače - kosov (ker boste imeli malo več časa za pripravo) .

Nudim to recept za krompirjev pečenje z mesom:

Možnost 1 (s mletega mesa).

Za pripravo boste potrebovali mleto govedino, čebulo, krompir, majhne korenje, sir, jajce, sol, malo kislo smetano, poper in ščepec soli. (Številka izdelka niste enostavno izračunati sami, odvisno od števila obrokov ali velikosti obliki, ki jo pričakujejo, da izpolnite). Moj nasvet - v obliki malo bolj, ker je ta jed kasneje enostavno pogrejete v mikrovalovni pečici, in mnogi so srečni, da bi jedli in hladno.

Kako kuhati?

Medtem ko se v slanem kropu kuhan krompir, ga očistite čebulo in korenček, fino shinkuete in jih pripuskayut rahlo v rastlinskem olju v ponvi, naj se surovo mleto govedino, prekuhajo, dodamo malo zdrobljenega koromač, vse paprika in sol po okusu. Če mleto meso daje malo soka, dodamo malo kuhamo nekaj vode ali krompirjevo juho (krompir so skoraj pripravljeni na ta trenutek).

Ko je krompir kuhan za mash vodo prepustna in dobro gnetenje krompir, dodamo, da je surovo jajce in ščepec soda. Za vse te sijaj, lahko rahlo premagal z mešalnikom (to naj bi izkazalo, krasno, vendar ne tekoča, si za skladnost, če se izkaže vodena, dodamo malo moke v pire in še enkrat premešamo). Možno je tudi, da se krompir "testo" postaviti nasekljano kopra, bo to narediti pečenje ni le bolj flavorful, ampak plast krompirja bo videti zelo impresivno.

Naslednja sprejme pekač (prednostno steklo), mazalnega olja (je mogoče potresemo dno in stranice z drobtinami) in širjenje plasti krompir in mesni nadev - krompir prvi sloj naložen na njej nadevom, krompirjev vrhnjo plast znova. Gladka ven kot uporablja tanek sloj na vrhu debele smetane, zmešamo z rumenjakom ali potresemo nariban sir in ga pošlje v pečici. Pečemo 20 minut, bi morala biti na srednje močnem ognju.

Krompirjev gratin z mesom. Možnost 2.

Krompir so pripravljeni na enak način kot za pečenje z mletim mesom, vendar je meso za polnjenje mora biti kuhana vnaprej, ga narežemo na majhne koščke, ali pa skozi veliko rešetko v mlinom za meso, prepražimo s čebulo na maslu (v tej verziji sem raje čebulo granulata in narežemo na pol obroči ali četrti tanke čebulo), dodamo začimbe (sol, poper, lahko drugi, ki vam je všeč, da se dodatek k mesnim jedem) in malo goveje juhe , da nadev ni bilo suho. Prekuhajo vse, kar popolnoma enak način tvorijo "plast torte" iz krompirja in mesa polnjenje.

Mimogrede, če ta krompir pečenje z meso pripravlja na poletje, ko bo jajčevci, lahko pre-pražimo, dokler pol kuhano majhne kocke jajčevcev (malček bo čisto dovolj), jih dodajte v nadev mesa. Dobim malo več časa, ampak okus je nenavadno. Pomembno je, da se ne bojte se eksperimentirati! In ko bo ta zardela lepoto pečici, lahko okrasite vrh s svežimi zelišči - izgleda zelo Okusen jed, in kar je najpomembnejše okusno!

Služiti vroče pečenje smetano ali pa najljubšo omako. (Jaz, na primer, radi samo piti z paradižnikov sok).

Lahko kuhamo enolončnice s krompirjem in mesom (kot druge vrste enolončnice) v čudež v peči - zelo dobro na njem!

Cook z užitkom! Dober tek!