Koristna zelena: kako pripraviti in receptati jedi z njo

Med mnogimi zelenjavami na prodajnih policah pogosto najdete zeleno; Kako kuhati, vendar le redki vedo. Ampak vsebuje veliko količino koristnih snovi, ki so potrebne za telo. Zelena ne spodbuja samo navdušenja apetita, ampak ima tudi veliko zdravilnih lastnosti, na primer antiseptične učinke, izboljšano metabolizem in druge.

Zanimivo je, da se praktično vsi deli rastline uporabljajo za hrano, začenši z listov in konča s semeni. Poleg tega lahko ljudje, ki skrbijo za svojo osebnost, lahko razširijo svoj meni s tem izdelkom brez strahu, da bodo dobili prekomerno težo. Kljub temu, da obstaja veliko število jedi, v katerih je ena od sestavin zelena, kako kuhati, še vedno postavlja več vprašanj.

Listi zelenjave in korenine se uporabljajo kot začimba za glavne jedi, njegova semena pa se dodajo v konzervirano zelenjavo za okus in začinjen okus. Najpogosteje pa lahko najdete pri prodaji čebelnjakov te rastline. Popolnoma se ujemajo z okusom s katero koli zelenjavo, mesom, morskimi sadeži, ribami. Toda pogosto zelena, kot korenina in petiolat, sta lahko neodvisna polnopravna jed.

Na primer, lahko pripravite ocvrto zeleno. Ta recept ne zahteva veliko sestavin in časa, porabljenega za kuhanje. Gomolj tega zelenjava je olupljen in rezan s slamo ali tanke plošče, zložen v posodo, posut s limoninim sokom; Dodajte malo sojino omako in pustite nekaj časa. Po tem vzemite vsako rezino, se razpršite v moki in pokažite na srednji vročini v ponvi, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Ta jed je lahko odlična posoda za meso ali ribe in se lahko uporablja ločeno.

Ta zelenjava je preprosto kuhana. Pred kuhanjem zelene korenine rastline očistimo, razrežemo na majhne kocke in vržemo v vrelo vodo. Govorimo o tem, koliko kuhamo zeleno, je treba opozoriti, da je čas lahko drugačen, odvisno od tega, kako majhna je zelenjava ali druge lastnosti. Toda običajno ne traja več kot 20 minut, grobo, kot kuhanje krompirja. Mimogrede, ti dve koreni se lahko zvarijo skupaj, nato pa se spremenijo v pire krompir. Okus tega pireja bo bolj nasičen kot pri navadnem krompirju, vitamini in hranila v jedu pa bodo postali veliko več. Ta zelenjava lahko pečemo v pečici, razrežemo na trakove, jih začimbavamo s sesekljanim česnom in dodamo čebulo, ki jo razrežemo na obroče.

Kljub dejstvu, da je veliko receptov, kjer je zelena sadja, kuhana ali ocvrta, je najboljša možnost, da jo pojedo surovo, kot dodatek k solati. Na primer, korenasta zelenjava je podrgnjena, pomešana z zdrobljeno jabolko in oblečena z majonezo. List zelena bo dobro kombinirana z običajno zelenjavno solato, ki jo sestavljajo kumare in paradižnik.

Treba je opozoriti, da se ta zelenjava uporablja tudi za kuhanje prvih tečajev. Lahko jo dodamo juhi skupaj s krompirjem (ali namesto njega) ali pa lahko pripravite juho-pire, ki temelji na zeleni. Kako ga kuhati, je treba podrobneje opisati. Za juho sta petih srednje velikih stebel razrezana na kocke in nekaj časa pustena na maslu. Tu sta dodani dve kuhani krompir in korenje. Zelenjava se zmeša v mešalniku, vlije 200 ml kremaste maščobe, juha se nasolja, pepperira in vžge do vrenja. Posodo dobro služijo s toasto, ocvrto v jajcu.

Poznavanje, kako koristna je zelenjava, kako jo kuhati, ne bo povzročala težav, saj ima odlične okusne lastnosti v skoraj vseh posodah.