Koktajl morje. Solata in druge okusne jedi

Seafood v ruskem kuharskih postajajo vedno bolj priljubljeni. Še ne tako dolgo nazaj zdelo, morski sadeži v naših kuhinjah, in metode, kuhanje, recepti za različne jedi z njimi, in mnogi od njih pojavil: solate, tople malice, pice.

V prodaji kozice, lignje, školjke, hobotnice, ponavadi prihajajo v zamrznjeni obliki. To so lahko posamezni svežnji vsak proizvod ali že pripravljeno mešanico različnih morskih sadežev. Sorta je običajno sestavljena iz istih, zgoraj omenjenih izdelkov. To se imenuje "morje koktejl" solata je postal skoraj obvezen za tradicionalno praznično mizo.

Japonski solata

Bodite običajno nabor zamrznjenih morskih sadežev (školjke olupljene kozice "obroči" lignje in hobotnice - 500 gramov), pustimo vreti dve minuti v vreli vodi, smo vrgli nazaj na cedilo. Kuhanje krhko riž (skodelico riža kuhamo v litru vode).

Drobno sesekljane česen (2-3 velika stroka) ocvrta v rastlinskem olju, dodajanje sojina omaka (ena - dve žlici).

Vsi končni izdelki (koktajl, riž, omaka) ohladi, premešamo in dodamo sok ene limone.

Ni točna informacija, da je na Japonskem jesti točno kuhane morske mešanico. Ta solata je lahko raznolika z dodajanjem majhne količine paro zelenjave - zeleno, papriko, buče.

Morski sadeži cocktail, solata, glavna jed od tega, ali hladno predjed, polnjenje pizza - vse to je lahko zelo raznolik okus in se ne sme ponoviti, če je mešanica morskih sadežev, da se sami, spreminjanja njihovega proporcionalno razmerje, nato pa dodal, po drugi strani pa ni tako pogost izdelkov. Na primer, meso pokrovač, konzervirane rakovice, končno, rakovic palice.

Hujšanje in prehrana sta pogosto priporočljivo morske mešanico. Metode jo pripravlja kot samostojno jed spreminjala, najbolj preprost in nizkokalorično recept je na voljo za celo novice kuharja.

Morski sadeži mix v marinadi

V pripravljeno mešanico, so vse sestavine za jedi že na voljo, če pa ne, potem moramo dve obrokov olupljene kozice in školjke (200 gramov), lignji in hobotnice (100 gramov). V vrelo vodo kuhati vse sestavine koktajl ne več kot dve minuti.

Za marinado zmešamo olivno olje (četrt skodelice), žličko vinskega kisa, sok ene limone, sol, rdeči in črni poper ščepec. V kozarec ali kremanku Put kuhane morske sadeže, pour marinada nad njimi, okrasimo z rezino limone.

Naslednja jed, ki nudimo kuhati, vedno Ushićen vzklik: »Kako okusno!". Cook morski sadeži mix kot prefinjenim francoski Julien je 15 minut, vendar pa se komaj lahko imenujemo dietni.

Julien Seafood

Zahtevamo embalažo morske koktajl (500 gramov), dve žlici pšenične moke, 200 g mastne smetane, malo masla, 100 g naribanega trdega sira, črni poper, listi 3-5 listov, dva srednje velikosti čebula, nariban muškatni .

V vrelo slano vodo z začimbami (poper in lovor) uparjenega morskimi ne več kot dve minuti, nato odcedimo odvečno vodo.

Melt v ponev maslo in prepražimo sesekljano čebulo v njem. Kuhani rakci, školjke, lignji, hobotnice pritrdite na čebulo, premešamo in dodamo smetano. Ko zmes zavre, odstranimo iz toplote. Dodamo muškatni orešček.

Potresemo nariban posodo in jih v prej ogreti pečici pri 180 ° C za dvajset minut. Ko je bilo zlato skorjo, naša Julienne pripravljen.

Super izdelek - zamrznjeni morski sadeži mix. Solata ali poslastica iz njega lahko pripravimo hitro in brez večjih težav.