Kandirano sadje. Vsebnost in lastnosti kalorij

Kandirano sadje se uporablja v številnih jedeh ali kot neodvisni sladica. Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje ali poskušajo izgubiti težo, zanimajo kakšne kandirano sadje, katere vsebnost kalorij se zdi visoka. Kakšna je to sladka poslastica?

Kandirano sadje so sadje ali njihovi kosi, jagode ali zelenjava, ki so jo kuhali v sirupu in nato malo posušili. Niso marmelada, ni niti ena masa. Vsebovati morajo 80% suhe snovi. To so standardi, ki jih morajo proizvajalci upoštevati, v resnici pa ta izdelek ne ustreza vedno standardom.

Zdaj upoštevajte sestavo zdravil. Podatki temeljijo na 100 gramih kandiranega sadja. Vsebujejo 54,5 g ogljikovih hidratov in 3 g beljakovin. Poleg tega je ta izdelek nasičen z vitamini, vključno vitamini PP, A, C, B vitamini in beta-karotenom. Kandirano sadje vsebuje tudi natrij, kalij, fosfor, kalcij in magnezij. Taka bogata kompozicija govori o prednostih te dobrote.

Kalorična vsebnost kandiranega sadja je 216,4 kcal. To seveda veliko, vendar ne smemo pozabiti na njihovo hranilno vrednost. Zato je uporaba kandiranega sadja v hrani nujna. Še posebej to zadeva sladek zob. Candied je mogoče zamenjati s kandiranim sadjem. To je okusno in veliko bolj uporabno. Torej, če ne morete zanikati uporabe sladkarij, jejte kandirano sadje. Vsebnost kalorij je visoka, zato jih uporabite v majhnih količinah.

Toda vsi izdelki na trgu niso enako uporabni. Kandirano sadje ne sme biti preveč svetlo. Pravzaprav so veliko bledi od svežega sadja. Zato, če ste spoznali svetlo obarvane sladkarije, so proizvajalci dodali barvilo v njih. Veš, to ni kazalnik kakovosti, ampak obratno. Izberite nežno bledo barvo, koristi od njega bodo veliko več.

Včasih se kandirano sadje daje kivi ali mango. Dejansko je to srce ananasa. Ta poceni izdelek, ki je ostal pri predelavi sadja, nepošteni proizvajalci uporabljajo za proizvodnjo kandiranega sadja z dodatkom barvil.

Pravilno kuhano kandirano sadje ne sme priti v stik s vlago. Prav tako ni treba biti zelo trdo ali kandirano. Če se zukuka spusti v vrelo vročo vodo, slednji madeži, potem to barvilo vsebuje barvo. Razkosane med kuhanjem se kandirano sadje raztopi v vroči vodi. Tak izdelek ni uporaben, ker nima hranil.

Kandirano sadje ne sme imeti močnega okusa ali vonja. To kaže na prisotnost bistva.

Kandirano sadje lahko shranite na suhem in hladnem mestu. Niso popolnoma občutljivi na spremembe v temperaturi, zato jih lahko zamrznejo celo.
Če ste izbrali pravo kandirano sadje, vsebina kalorij, ki vas ne moti, jih nato pogoltnite za hrano. Uspešno se uporabljajo pri pripravi številnih sladic in peciva. Uporabljajo se tudi za okrasitev jedi.

Kandirano sadje lahko pripravite tudi doma. Vzemite en kilogram pomarančnih lupin, 1,2 kilogram granuliranega sladkorja, tri kozarce vode in malo citronske kisline (3 grama). Oranžni lupini je treba tri dni natočiti v hladni vodi in ga nenehno spreminjati. Nato jih kuhajte približno 20 minut. Pripravimo sirup iz vode in sladkorja. Spustimo skorje v vreli sirup in ga odstranimo iz ognja. Postavili smo jih čez 6 ur. Nato ponovno kuhajte 5 minut. Ta postopek se ponovi 4-krat. Na zadnjem postanku dodajte limonsko kislino. Vrzite skorjo v cedilo in ga posušite v zraku. Tako je kandirano sadje doma. Vsebnost kalorij je enaka kot pri tistih, ki jih kupite v trgovini.

Zdaj skoraj veste o tej dobroti. Veste koliko kalorij v kandiranem sadju in kakšna je njihova sestava. Zato jih drzno uporabite za hrano, vendar zmerno. V tem primeru bo izdelek koristil le.