Kakšne so sorte medu? Črne, bele in redke sorte medu. Kaj razred je najbolj uporaben?

Izraz "med" ima zelo nenavadno vrednost - prevedli besedo pomeni nekaj skrivnostnega, skrivnostni, obdarjen z nekaj magične lastnosti. In to ni presenetljivo, saj je lahko izdelek pozdravi vse bolezni, spopadanje z resnimi boleznimi, in daje vitalnost, lepoto in modrost. Kakšne so sorte medu? Odgovor na to vprašanje se bo uporabljalo, saj je ta proizvod razvrščen in je še vedno odvisno od njegovega izvora in pripravo tehnologije.

Sorte tega izdelka so razvrščeni glede na več dejavnikov, vendar pa je glavni - je tehnološki, regionalni in cvetlični.

Floral ali cvetlični med

Morda cvetlični in mane, odvisno od vira, iz katerega so bili insekti zbirajo cvetni prah. Cvetlični med je lahko monoflerny (zbrane iz iste rastlinske vrste) in poliflernym (narejen iz več vrst medu rastlin). Absolutno monoflerny sorte so zelo redke - med iz zelišč je drugačen okus in aromo od drugih sort tej kategoriji. Odvisno od vrste čebelje paše cvetlični med, lahko travnik, gozd, step, sadno, tajge, gore, itd D.

Regionalna medu

Proizvod je razvrščen glede na kraj izvora. Daleč apno, Altai ali Baškirski medu - vsa ta imena govori o mestu čebelje paše, in proizvodne tehnologije. Postopek za zbiranje in proizvodnjo tehnologije vzrok še ena uvrstitev izdelka: odvisno od načina proizvodnje, centrifugalne medu in je lahko sprožilec.

Čebele ga zlijemo v posebno celico, ki je zapečaten z voskom - tako dobljene satja, ki se dostavi porabniku v čisti obliki in zrele stanju brez tujih primesi in konzervansov. Produkt označen s sterilno - tako pravijo bakteriološkega študije podatkov.

Centrifugalna Postopek izdelave je naslednji: Proizvodnja čebelarstva se črpa iz satovju v ekstraktor.

druge sorte

Kakšne so sorte medu? Izkazalo se je, da obstaja veliko različnih vrst. Torej, to je drugačen v barvo, okus in aromo. Ljubica lahko temne, lahkih ali srednje odtenki med njimi. Obstajajo tudi popolnoma brezbarven, svetel in kristalno jasen, kot so voda, sladkih sort izdelkov. Na primer, celica napolnjena z akacijevega medu, se zdi prazna, v resnici pa bodo najbolj dragocene in okusen izdelek - bela medu. Obstajajo tudi tiste vrste, ki v kristalizaciji postane rahlo zelenkasta odtenek.

Nekateri trdijo, da je temna medu nanaša na sorte izdelka prvo stopnjo, ker vsebuje velike količine mineralne soli, mangana in bakra, kar je pomembno za zdravje.

Na voljo je tudi stopnjevanje glede na organoleptične lastnosti. Najbolj dišeče - tobak medu, vonj, ki ga ni mogoče zamenjati z nobeno drugo vrsto.

Do danes, ljubitelji zdravila, obstaja več vrst tega izdelka. Da bi razumeli, kaj so sorte medu, je potrebno, da se seznanijo s svojimi glavnimi sortami.

ajde medu

To velja za enega izmed najboljših sort. Zaradi posebnega okusa, ki žgečka v grlu, zamenjati ajde medu z neke druge sorte, je skoraj nemogoče. Kako razlikovati ajde medu?

To je značilno temnejše barve, ki se spreminja od temno rumene do temno rjave. Čebele-laborors, ajdove oprašujejo cvetje proizvajajo naravni proizvod, ki ima zdravilne lastnosti. Melasa razlikuje visoko vsebnost koristnih mineralov in aminokislin, kar pomeni, da koristi za telo za brisanje.

To se uporablja za zdravljenje levkocitoza, bronhitis in povišan krvni tlak, avitaminoses in stomatitis, kožo in prehlad. Nadalje ajde med je učinkovita kot sredstvo za zmanjšanje presnove beljakovin. Izdelek se pogosto uporablja pri kuhanju - to se pogosto uporablja za kuhanje pecivo in okusne kompote.

Linden medu

Posebnost - skoraj popolna odsotnost barve in neverjetno aromo. Honey apna ima lahko le rahlo svetlo oranžno odtenek. Še ena značilnost - visoke organoleptične parametre. Linden medu je zelo okusna in dišeča - aroma lahko celo slišati iz zaprtih bank.

Melasa je zdravilne lastnosti in ima nežen okus, ki je lepo žgečkanja v grlu in pusti mehko priokus. Honey apna zbrani na Daljnem vzhodu, v vseh pogledih drugačne od proizvoda, pridobljenega v drugih delih države.

Linden medu - je nepogrešljiv zdravilo naravni značaj in učinkovito preprečevanje virusnih in prehladov. Produkt uporabimo za zdravljenje bronhitisa, astme, jeter in želodca, ledvic in črevesja. Dobil je tudi pogosto uporablja v kozmetiki - maske, ki temeljijo na njem vlažijo in negujejo kožo dobro.

Med Acacia

Upoštevani znanih vrst sladkih izdelkov. Od lahko en hektar cvetoče rastline zbira do 1500 kg medu, in samo iz enega grma čebelje družine lahko proizvedejo približno 8 kg. Zrela izdelek praktično nima barve - je prozorna, vendar ob kristalizaciji včasih postane bela barva. Mimogrede, postane bel do enega leta. Posebnost razreda - enako razmerju saharoze in fruktoze.

Akacijev med - je učinkovito sredstvo za zdravljenje in preprečevanje nevronskih bolezni, motenj, gastrointestinalnih in ledvičnih bolezni. Poleg tega je melasa uporabljala za krepitev živčnega sistema in zdravljenju nespečnosti.

Heather medu

To je idealen izdelek za tiste, ki raje nekoliko grenak okus. To je značilno tart, darujejo rahlo grenkobo, okus. Barvno shemo Heather medu variira od rumene do temno rjave barve z rdečim odtenkom. Je počasi kristalizira (proces lahko vlečejo za eno leto) in ima visoko duktilnost.

Sčasoma izdelek pridobi doslednost žele, znotraj katerega je nastalo veliko število mehurčkov. Eno je, samo da ga zmešamo v banki, medu spet postane tekoče in homogena. Heather medu ocene, ki zgovorno o njegovih zdravilnih lastnosti, je bogata z minerali in ima spekter zdravilnih lastnosti. To se uporablja za zmanjševanje apetita, za preprečevanje bolezni srca in ožilja, pa tudi pomaga pri krepitvi živčnega sistema in pozabi nespečnosti.

kostanjev med

Koristne lastnosti in kontraindikacije izdelka še ni temeljito raziskano, skupaj s številnimi polemik in protislovij. Vendar pa je ta sorta ni nič manj dragoceno in edinstveno kot druge vrste.

To se razlikuje nekoliko grenak okus, z značilnim pridihom tart, in izrazito okus kostanja. Visoka viskoznost, bogate temne odtenke in počasno kristalizacijo - ena bolj razlikovalne značilnosti sladkih izdelkov. Kostanjev med ima izrazito antimikrobne lastnosti, pomaga obvladovati bolezni živčnega in kardiovaskularni sistem in učinkovito uporablja za zdravljenje bolezni prebavil.

Belih in roza cvetovi dekorativna kostanja čebele zbirajo sladek nektar, zaradi česar je neverjetno okusno in dišeče izdelke - kostanjevega medu.

Koristne lastnosti in kontraindikacije:

• To pospešuje celjenje ran in poškodb na lupini.
• Uporablja se kot učinkovito orodje za zdravljenje bolezni dihal.
• Normalizira krvni tlak, izboljšuje delovanja srca.
• To povečuje odpornost, in se uporablja tudi kot profilaktično sredstvo za bolezni dihal.

Kostanjev med ima nekaj slabosti:

• Produkt se ne sme uporabljati, če ste preobčutljivi (konec koncev, kakršno koli tega izdelka je zelo močan alergen).
• Z veliko pozornostjo jesti medu potrebe in ljudi, ki trpijo zaradi patoloških bolezni krvi in sladkorno bolezen.

V svojem bistvu, kostanj čebelarski izdelki je univerzalna naravni antibiotik, ki baktericidno učinek je večkrat učinkovitost večine zdravil.

Kipreyny medu: koristne lastnosti in kontraindikacije

Medu iz vrbe-zelišč vsebuje visoke vrednosti vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za človeško telo. Videz zdravilni izdelek povzroča zmedo tudi med poznavalci za sladke dobrote. Dejstvo, da so naravni izdelki črtasto toilers ima rumenkasto in včasih zelenkasto in doslednost težke smetane. In sposobnost kipreyny medu kristalizirajo hitro spreminjanje senco na vžigalnik in tvorijo majhne zrna bela, vse zmedeno tradicionalne medicine privržence.

Dejstvo je, da je edinstvene lastnosti te sorte, zaradi katerega so čebelji pridelki prejeli drugo ime - ". Sneg" Individualna pozornost, kakovost, ki ima kipreyny medu.

Koristne lastnosti in kontraindikacije:

• Uporablja se kot analgetik in vazodilatatorja.
• Odlična preventivno sredstvo za zdravljenje prehladov in virusnih bolezni.
• Uporablja se za zdravljenje peptične razjede in bolezni prebavil.
• Naravne surovine, ki pomaga, da pozabi nespečnost in pomirja živčni sistem.

Proizvod, pridobljen iz zdravilnih rastlin, je zaželeno, da se uporabljajo za ljudi s sladkorno boleznijo in posameznih nestrpnosti do čebeljih pridelkov.

Sweet Clover medu

To je eden od tistih sort, ki se razlikujejo neverjetno različnih barvnih palet. Njen obseg je zelo različna, od svetlo jantarno v belo z rahlim zelenkastim odtenkom. Medu detelje zdravilo prirojenega odličnega okusa, različni odtenki svetlobe to grenkobo. Ta sorta čebeljih pridelkov je zelo cenjen v tujini zaradi edinstvenih lastnosti in kvalitet.

Vonj sladke detelje medu ne more biti pozabljena - sladka in trpka hkrati, ima poseben vonj vanilije.

Produkt Melilotus officinalis se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini - njegovo uporabo pri zdravljenju in preprečevanju bolezni prebavil, ter za normalizacijo presnovnih procesov v telesu, kot tudi učinkovit vazodilatator. Poleg tega je dobro pomirjevalo naravnega izvora, ki pomaga za spopadanje z nespečnostjo. Njegova uporaba kot obkladek propolisa - je učinkovito sredstvo za lajšanje bolečin v mišicah in sklepih, kot tudi prava rešitev za stres, ki zamenja utrujene noge.

Medu iz regrata

Govorimo o tem, kaj so sorte medu, da ne omenjamo pravo utelešenje poletja - oranžna proizvode, zbrane črtasto toilers. Dandelion medu je različno gosto konsistenco in hitre kristalizacije, izrazit okus in neprekosljivo okus, ki zgovorno izraža vse nianse poletnem soncu. Morda noben drug izdelek čebelarstva, saj ni povezana s toplih dneh, kot to naredi regrata medu.

Koristne lastnosti in lastnosti:

• Učinkovito sredstvo za motnje v prebavnem traktu.
• Zdravljenje anemije.
• Učinkovit izdelek, ki spodbuja apetit.

Honey Dandelion veliko pridelek tudi zato, ker ta izdelek je neverjetno okus in aromo.

To ni koristno medu

Dejstvo je, da obstajajo tudi strupene sorte medu. Xenophon Atene - Grški pisatelj in poveljnik - opisan en primer, ki dokazuje, da so se vojaki okusil medu iz Kolhide, kot če bolan. Nekatere pritožbe, slabost, vrtoglavica in bruhanje, medtem ko je drugi, odkrito povedano, imela drisko, in nekateri celo umrli zaradi zastrupitve sladko izdelek.

Za prvič strupena medu je pokazala leta 1877, v Batumi dolini. Lokalne čebelarji uporabljajo samo vosek, kot sladka živila povzročijo simptome akutne zastrupitve (vrtoglavica, slabost in bruhanje). Dejstvo, da je to območje značilno veliko populacijo rododendron - rastline, ki vsebuje veliko količino alkaloid, nevarno za človeško telo. Naravni gorsko medu zbirajo čebele v severnem in osrednjem delu Japonske, saj ni različnih zdravilnih lastnostih. Hotsutsayi rastlina, ki spada v družino rese, vsebujejo nevarne snovi, ki v nobenem primeru ne more biti zaužili. Poleg tega, azalea cvetje, aconite, chashelistikovogo resje in rožmarin, ki raste na Daljnem vzhodu, so surovina za strupene čebeljih pridelkov. Na primer, lahko le 100 gramov medu povzroči hude halucinacije in izgubo zavesti.

Nenavadne sorte medu

Sweet proizvod, pridobljen iz najrazličnejših, včasih nenavadnih medonosnih rastlin. Seveda, malo ljudi ve, da je tam tudi roza medu. Ne, to ni neke vrste paradižnika - dragocen izdelek, pridobljen iz čudovito rastlino. Cvetje divjih šipkov absorbira najbolj dragocena stvar, ki lahko dajo te rastline - roza medu je učinkovita pri zdravljenju vnetnih bolezni, ki se pogosto uporablja za preprečevanje v sezoni prehladov in virusnih okužb, kot tudi uporabo kot okusna sladica hladne zimske večere. Medu iz bokov - skladišče vitaminov in dragocenih snovi, ki so potrebne za človeško telo in okrepi svoje zaščitne funkcije.

Buče in korenje medu - tudi nekatere sorte, ki se odlikujejo z nenavadno in edinstveno. Medu iz svetlo korenje - naravni vitamini za oči v čisti obliki. Proizvod je zlate barve in ima dovolj hiter kristalizacijo. Pumpkin medu se najpogosteje uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil.

Medu iz Bashkortostan

Sweet izdelek iz Bashkortostan je znan po vsem svetu. čebelji izdelki so zelo redke in drage, vendar je zaradi teh čudovitih in resnično magične lastnosti, ki jih ima lokalna medu. In to ni samo edinstvene rastline rastejo na ozemlju Bashkortostan - veliko kredita pripada Burzyan čebel, ki je enostaven za prenašajo zmrzali, in zato - je veliko več kot bratranca.

Bashkortostan dobil status "medu zemlje« že dolgo pred prihodom turških plemen. Tudi ime govori zgovorno znamenitosti te regije - Baškortostan pomeni "čebela" in "glavo". Čebelarstvo v državi razvija nekaj sto let - Arheologi so odkrili zakopane oprema čebelar in jamske poslikave, ki kaže, da tudi v teh časih v teh deželah, zbranih posebej dragoceno in koristne medu.

Analogi Baškirski medu ni po vsem svetu. Najdi resnično kakovostno in naraven proizvod je težko - za njih bo moral iti neposredno se je Republika Bashkortostan in se udeležite enega od sejmov razstav. Seveda bo tak izdelek drago, ampak kakovost je več kot plača vse stroške. Mimogrede, je v tujini pravi Baškirski medu služil izključno v high-end restavracij.

Edinstvene lastnosti melase zaradi posebnih podnebnih in naravnih značilnosti regije, skozi katerega mraz odporna Burzyan čebel ustvarja pravo naravno zdravilo, ki omogoča, da spopadanje z vsako bolezen. Surovina za proizvodnjo obravnava Baškirski so šipkov, regrat, šentjanževka in pero trava, timijan, kamilica, origano in žajbelj.

Vsa lepota in obseg medu okus z divjo naravo

Medu divjih čebel - to je edinstven izdelek v vseh pogledih, gledano od tega, takoj opozoriti na dobre sovjetski risanka o Winnie the Pooh. Ni presenetljivo, da je ta neroden medvedek je želel med, da ne glede na ceno, da bi dobili malo medu, ki je narejen divje čebele.

Kaj je dobro ta izdelek? Dejstvo, da so divje čebele razlikujejo od domačih živali - to ni tako muhasta in razvajen človek pozornost, lažje prenašajo zmrzali in manj dovzetni za različne bolezni.

Še posebej dragocen divjega medu je še en razlog, da se bo le enkrat na leto - kar je posledica tega izdelka časa za ustrezno dozori in zbiranje vseh najbolj dragocene in koristne lastnosti. Wild medu, je cena, ki je precej drugačna od sirupa, zbranih na domu, ima kiselkasti okus z značilnim grenkim okusom, temne barve in visoko duktilnost.

Visoki stroški proizvodnje divjih čebel je posledica dejstva, da so žuželke na robu izumrtja - njihovega habitata območja so zaščitena na državni ravni, da bi preprečili križanje z domačimi posameznikov in ohranjanje genskega sklada. Wild medu je narejen iz rastlin, ki je nastala po naravni poti, kar pomeni, da so zdravilne lastnosti tega izdelka je veliko krat višja od kakovosti, kar je ustvarjena s pomočjo človeka.

Med cilj dolgo in je bil uporabljen kot naravno zdravilo. Edinstvene zdravilne lastnosti rastlin v kombinaciji z čebela skrbnosti vezjo harmonično v tem neverjetno izdelek, ki pomaga, da se znebite različnih bolezni. To medu - skladišče vitaminov, vir zdravja in vitalnosti, dragocena surovina za kozmetične postopke, kot tudi neverjetno okusna poslastica, ki bo všeč vsem.