Kako zvitki - okus Japonskem

Japonska kuhinja, predvsem suši in zvitki, polnjenje skoraj celoten planet, in njena priljubljenost lahko primerjamo, če vse najljubšo pico. Če kuhamo pico vse možnosti, ki so se naučili, da našo voditeljico, kako narediti zvitke, medtem ko za mnoge je še vedno skrivnost. Ampak poskusiti kar nekaj časa, in si lahko naredite sami od časa do časa japonska večerjo.

Kako narediti zvitke doma, kar morate storiti in kako, da bi jih do popolnosti? Za pripravo zvitkov doma, morate najprej posebnega riža (suši-očes). Ne moreš narediti brez posebnega orodja - mat. Ostale sestavine, potrebne, da izberejo sami - je lahko ribe, rakovic palice ali rakovica meso, kaviar, kumare, sveži sir in še več.

Kako zvitki, če ne veste, metodo priprave riža? Več o tem, kako kuhati riž je snap, vendar je treba opozoriti, da je pravilno kuhanega riža - je osnova za poroda, zato je pomembno, da se ne pokvari. Za pripravo "pravilno" sliko, morate dodamo žlico kisa in v nobenem primeru ne solimo. Skuhamo potrebe riža za 20 minut, potem pa kul.

Naslednji korak - je priprava sestavine. Ribe, kumare, rakovice palice in vse, kar imate v mislih za uporabo kot nadev treba narežemo na tanke dolge trakove, tako da lahko enostavno zaviti.

Sedaj lahko nadaljujemo s procesom "zbiranja" roll. Če želite to narediti, širi mat in ležala na svojem listu nori (morskega rastlinja, posebno stisnjene za izdelavo porodu). Nato na vrhu je naložila Sl. Da bi dober podatek, morajo biti roke mokra v raztopini riževega kisa in vode. Slika nežno zglajena celotni površini Norija, pusti eno stran golica pločevine, približno en centimeter.

Nato v središču dolgem traku postavitev nadev, v katerikoli kombinaciji ti je všeč. Nato počasi in dobro zavit v vse to razkošje na mat ostala prazna. Konec nori, ki je ostal prazen, mokra z zgornjo raztopino, in kako jih pritrdimo na roll. To je potrebno, da se bo uvedla ne razpade. Hit The Road dolgo roll, zmanjšati presežek okoli robov. Lahko nato razrežite zvitek v porcij kosov. Po vsakem odrezanega kosa zavirala nož v raztopini vode in kisa.

Rolls lepo razporejeni na plošči, jih hraniti na mizo s sojino omako, wasabi in ingver. Za začetnike se lahko, namesto palic uporabljati bolj konvencionalnih vilice.

Ena izmed najbolj priljubljenih je 'roll "Philadelphia", ampak kako narediti zvitke doma, je bil riž na vrhu? Prav tako ni enostavna zadeva. Za pripravo zvitek, kar potrebujete riž, losos, kumare, nori, sir "Philadelphia" (glavna sestavina), in ki pluje ribje ikre za "opremo".

Kako narediti suši in zvitke, in sicer riž za njih, so povedali, da je postopek za kuhanje riža, je isto. Mat pokrijemo s plastično folijo, nato položimo list nori in riža. Temu sledi previdno obrnite list, da ugotovimo pojavil na mat. Na list nori top obrnil z "tira" sira, blizu dolge tanke rezine kumare, in na drugi strani za ribe. Nato zavrtite zvitek in zapremo. Po tem, kar je skoraj pripravljen za roll roll letenje ribje ikre in nežno povrnili z mat. Roll "Philadelphia", je pripravljen, da je potrebno, da ga narežemo na kose in postrežemo.

Kako narediti suši? Ja, načeloma, na enak način kot v zvitkih, ker zemljišča - je skupno ime za japonske jedi, ki temeljijo na riž s kisom. Torej, ne bojte se eksperimentirati, izboljšajo svoje tehnike priprave porod in pogosto vrže zabavo za prijatelje, da jih hit s svojo spretnost.