Brancin v pečici

Brancin - je eden od rib, ki ima belo meso ponudbe okus nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je to meso je skoraj brez kosti. Kuhanje je lahko različna, na primer, v dvojni kotel, na žaru, zavito v folijo in žgane morje bas v pečici Izkazalo se je preprosto čudovito jed.

Treba je opozoriti, da je reka ostriž razlikuje od morja, tako da jih ne zamenjuje. Kljub temu, reka riba ima tudi nekaj kosti in veliko jedi so pripravljene z njim. Torej, recepti za ribe.

Brancin v pečici

sestavine:

Morska smuč - 1 kg;

Lemon - 5 krogov;

Vegetacije - 3 žlica;

limone poper

Trupi ostriž pranje in čiščenje. Nato posuši ribe z serviet ali papirnato brisačo. Rezine limone drobno sesekljamo in zmešamo s sesekljanim zelišč. Ta mešanica stvari ribe in mesto na vrhu vsako rezino limone. Kuhanje mora biti v pečici na 190 stopinj, ne več kot pol ure. Lahko tudi zaviti vsako ribo v folijo in pečemo pri isti temperaturi pol ure. V tem primeru bo brancin v pečici obrniti mehka in dišeča, ne pa hrustljavo.

Brancin v pečici s sirom

sestavine:

Morska ostriž (velika) - 1 kos;.

Sir - 250 g;

Kislo - 2 žlica;

zelenicah;

Majoneza - 2 žlica;

Lemon - 1 kos;.

Bow - nekaj kosov;

Korenje - 1 kos;.

Poper, sol, zelišča - za okus

Karkasa smuč vypotoroshit očistiti in sprati pod tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo ali krpo. Zdaj zbadanje ribe mora biti tudi znotraj in zunaj poper, začimbe in sol. Začimbe bolje uporabiti posebne ribe. Na trupu je treba storiti na obeh straneh gorizantalnye kosi. Nato jih umijte čebulo, sesekljane in skrbno dani v kose, ki. Nato smuč zaviti v aluminijasto folijo in prosto na peko v pečici pol ure (temperatura žganja ne več kot 190 stopinj).

Medtem ko je riba je pripravljena nadaljevati kuhati preprosto omako. Če želite to narediti, zbadanje sir in ga zmešamo s kislo smetano in majonezo. Ko je bas pripravljena, boste morali, da ga odstranite iz pečice in namažite s pripravljeno omako. Zdaj je treba ribe spraviti nazaj v pečico, razkril s folijo in pečemo še 10 minut, dokler hrustljavo zlato rjave barve. Brancin v pečici pod omako sir dobimo preprosto neverjetno okusno.

Reka ostriž v pečici

sestavine:

Perch (velika) - 1 kos;.

sol;

Bow - nekaj kosov;

koper;

Krompir - 5 kosov

Krompir je treba očistiti in narežemo na kocke, nato posuto s soljo. Cut čebulo ali pol obroči. Ribje rešetke sol znotraj in zunaj. Spread folijo in jo položite na krompir in čebulo, ter na vrhu rib. Ribe-trebuh zelene stvari in to je vse dobro zavit v folijo. Nato dal v ponev in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Brancin v smetano

Ingredinety:

Ostriž - 1 kg;

peteršilj;

Česen - nekaj klinčki;

Čebula - 1 kos;.

Kislo smetano - pol skodelice;

Rastlinsko olje;

Gorčica - 1 čajno žličko;

Lemon - 5 rezine;

Sol in poper;

rožmarin;

Maslo - 50 g

Najprej pripravimo omako in kislo smetano, ki bo namažite ribe je potrebno. To storite tako, zmešajte gorčico, kislo smetano, limonin sok, sol, limonino lupinico, poper in dobro premešamo. To zmes mazati očiščena in oprana gredjo in pustimo, da napolni za eno uro. Nekaj čajnih žlic omake je treba prepustiti in dodamo sesekljan peteršilj.

Ko ribe promarinuetsya, jo položite na pekač, z določenimi folijo in izpolnite blyuho zelenice s sesekljanim česnom. Okoli ostriž širijo čebulo in rezinami limone. Na vrhu rib postavitev koščke masla in potresemo z rožmarinovo olje. Pečemo pri 190 stopinjah boste potrebovali približno eno uro, dokler se riba prekrita z zlato skorjo. Ta jed bo veliko zabave za vas in vaše goste.

Dober tek!