Kako pogasiti krompir z mesom v ponvi?

Pečen krompir z mesom - zelo okusna in zadovoljujoče jed, ki se lahko hranijo veliko družino. Za njegovo pripravo običajno uporabljajo svinjine, govedine ali piščanca. Tudi v svoji strukturi dodamo gobe, zelje, jajčevci, bučke in druge zelenjave. Po branju današnjo objavo, boste razumeli, kako pogasiti krompir z mesom v ponvi.

Možnost z zeljem

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju je še dovolj hranljiv obrok. To je zelo prijeten in svež okus in vonj. Zato bi bilo odlična izbira za miren družinski večerji. Pogasiti krompir z mesom v ponvi, je ležala v vnaprej vse potrebne komponente. V tem času, boste potrebovali:

• 800 gramov ni preveč maščobnih svinjina.
• 2.5 kilogramov krompirja.
• 800 gramov kislega zelja.
• Čebula žarnica.
• Par korenja.
• 3 stroki česna.
• ½ žlice sladkorja.
• Sol, vse začimbe in rastlinska olja.

Opis procesa

Pogasiti krompir mesa v lonec, ki se preliva tretjo skodelico vode in žlico rastlinskega olja kuhanega kislega zelja. Pripravljena je pri minimalni ognju eno uro in pol.

Dokler bo zelje medle na štedilniku, lahko to storite ostale sestavine. Oprane zelenjave očistijo iz kože in tal. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenček - trakove, krompir - večje kose.

V tolstodonnuyu ponev, v kateri vlije malo pred rastlinskem olju, širjenje narezano svinjino in jo prepražimo, dokler slastno zlato rjave barve. Potem dodamo čebulo in korenje. Vse dobro premešamo in še naprej kuhamo. Ko se zelenjava mehka, jih položite krompir. Vse to vlijemo malo vode in tantalized na zmernem ognju približno eno uro. Nato dodamo svinjino in zelenjavo kislo zelje, kamena sol, začimbe in sladkor. Vse zmešamo in po petih minutah, odstranite z ognja.

Možnost z jagnjetino in jajčevcev

Glede na opisano v nadaljevanju recept Izkazalo se je zelo okusno in zelo začinjeno jed gruzijske kuhinje. Saj bi njegova priprava zahteva ni čisto standardnih izdelkov, od katerih jih veliko ne smejo biti v vaši hiši. Zato, preden si dal ven krompir z mesom v ponvi, se prepričajte, vnaprej, da imate pri roki na voljo:

• Pol kilogram sveže jagnjetine.
• 500 gramov krompirja.
• 5-6 zrelih paradižnikov.
• 200 gramov jajčevca.
• 4 žarnice žarnice.
• 2 paprike.
• 3 stroki česna.
• 4 grah piment.
• Sol, zelišča in rastlinsko olje.

kuhanje algoritem

Pogasiti krompir z mesom v ponev z zelenjavo le dovolj. Glavna stvar je, da tako natančno držijo kot možni priporočeni tehnologiji. Najprej bi morali sprejeti ovčjega. To je izperemo, obsushivayut, narežemo na srednje koščke in prepražimo v ponvi. Meso je nato razširila v plitvo, vendar dovolj širokem ponvi. Nahaja se na vrhu rezine paradižnika, kocke krompirja in čebule pol obroči. Vse to je posuta s sesekljano zeleno in sesekljanim koriandrom in peteršilj.

Naslednja plast namaz jajčevci, polnjene s ovčje maščobe, Hot Pepper stroki, zdrobljen česen in lovorjev list. Pogasiti krompir z mesom in omako v ponvi mora biti nekoliko tekočine. Zato je potrebno, da pour vode ali juhe. In šele potem, da lahko pošljete plovilo ploščo. Pripravite krompir na majhnem ognju, dokler se vse sestavine mehkobo.

Možnost s papriko

Ta tehnologija ne gre za vnaprej cvrtje sestavine. Zato se lahko ta jed se varno pripisati prehrani. Preden si dal ven krompir z mesom v ponvi (kot fotografije jedi, ki jih lahko vidimo v današnjem članku), preverite, ali imate na dosegu roke vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• Funt koli mesa.
• Par korenja.
• 1,5 kg krompirja.
• Čebula žarnica.
• Sladke paprike.
• 5 strokov česna.
• Sol in začimbe.

Da bi stvari še z nekoliko nižjo kalorično vsebnost jedi, izberite svojo pripravo za pusto svinjsko meso, puste govedine ali piščanca. In lahko to storite in to brez mesa.

Kako pogasiti krompir v ponvi: potek dela

Izprani in obsushennoe rez mesa poda zrn v kose centimetrov okoli pol debeline. Nato je dal v debelimi stenami pot in nadaljuje s pripravo zelenjave. So izperemo s hladno vodo, smo očistili iz kože in semen in prahu. Krompir narežemo na večje kocke, čebulo - pol obroči, poper - Julienne. Vrtnine, pripravljene na ta način, se pošlje v posodo z mesom, dodamo nekaj soli, z okusom zelišč, filtrirano z mrzlo vodo in poslala na ploščo. Lonček segrejemo do vrenja in kuhamo minimalno toploto približno eno uro. Približno deset minut pred izklopom gorilnikov v prihodnjih dušena krompirju dodamo mleto česen. Končni jed je posuta s sesekljanim zelišči in postrezite.

Obstaja še en način, da se krompir. Toda v tem primeru bo bolj visoko kalorično in se komaj lahko imenujemo prehrana. Za pripravo okusnega večerjo, vse sestavine so predhodno ocvrti v majhni količini rafiniranega rastlinskega olja, nato pa v ponvi. Prvo damo na toplo Rešeto sesekljanega mesa. Ko je porjavi, se pošlje na čebulo. Za smo ga nanj korenje, krompir in papriko dodana. Podrumyanim izdelki vlije pitne vode, pripeljal do vrenja in pogasimo na zmernem ognju. Značilno je, da ta proces traja približno eno uro.