Kako pečemo lososa v pečici. kuhanje recepti

Losos - dragocen, bogato z vitamini ribami. To lahko škripcih, kuhamo, pražimo ali kuhamo na žaru. Ampak najboljše od vsega pa pečemo v pečici. Pečemo lahko cele ribe ali razkosanih ločenih kosov.

za pripravo izdelkov lososa:

- sveže ali zamrznjene ribe;

- limona;

- medu;

- sol.

Preden pečemo losos v pečici, da je predhodno obdelani. Sveže zamrznjene ribe se odmrzne. Po tem je brez drobovja in očistiti. Dobro speremo ribe nekoliko suha. Dodatne losos namažejo na vseh straneh z mešanico soli in medu. Pre-narezan na tanke prstani limone, distribucijo zunanje in notranje strani za ribe. Nadalje je zavita v folijo in postavili v hladilnik čez noč. Preden se pečemo lososa v pečici, je impregniran z limoninim sokom in medom, ter prosalivaetsya. Kuhanje lososa v pečici pri temperaturi, ki ni več kot sto osemdeset stopinj. Dovolj peko trideset minut.

Če je čas kuhanja omejen in gostje so že na poti, ribe kuhani drugače. V tem primeru smo pripravili lososa v rybacki. Ribe, ki na ta način, da je dobra komponenta za praznični jedilnik.

Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

- losos;

- dvesto petdeset gramov majhnih, sladkih paradižnikov;

- dvesto gramov olupljenega kozic;

- dvesto gramov gob;

- pol skodelice suhega belega vina;

- rastlinsko olje;

- kup peteršilja;

- sol;

- mešanica paprike.

Preden pečemo losos v pečici, bi moralo biti črevesja, čisti in dobro operemo. Nasoljene ribe pripravimo zunaj in znotraj, in damo v žarovzdržno obliko. Ob istem času, pred kuhanjem lososa, pripravljen paradižnik, kozice in gobe. Gobe operemo, očistijo in narežemo na rezine. Operemo in narežemo paradižnik. Gobe, kozice in paradižnikov namaz na ribe prisalivaem in potresemo s poprom. Ribe posuta z oljem in vinom, potresemo s sesekljanim peteršiljem. Preden se pečemo lososa v pečici, je prekrita s folijo. Zdaj se ribe lahko peče pri temperaturi, ki ni več kot dvesto stopinj. Za pripravo dovolj trideset minut.

Losos je pripravljen ne samo za celo ribo. Lahko se izda in posamezne a la carte kosov.

Za pripravo rezine lososa zahtevani porcije izdelki:

- losos;

- dva korenja korenin;

- dva žarnice;

- limona;

- maslo;

- 200 ml mleka;

- sol;

- kup zelene.

Losos očiščeni, brez drobovja in očistiti. Narežemo na koščke a la carte, ki so posute z limoninim sokom in prisalivaem. Pripravite zelenjavo. Sesekljane čebulo in naribano korenje ocvrte v maslo. Prozorna neodzivna oblika rib in zelenjave širjenje plasti. Preden se pečemo lososa v pečici, prelijemo plasti mleka. Čas kuhanja hrana je trideset minut pri temperaturi, ki ni več kot dvesto stopinj. Pripravite ribe potresemo z zelišči.

Jed iz lososa, pečen v pečici napaja z vročo. Za ribe, lahko preprosto izberete jed in solato. Ta jed je kot nalašč za krepko večerjo v družini. To je vredno, da se na praznično pojedino.