Ah ja, losos, pečen v pečici

Losos se šteje kot "kralj rib." Ampak samo pravilno kuhan obrok od tega je poslastica, ki so uporabne in lepe.

Najprej morate izbrati pravo truplo. Riba mora imeti svetlo rdeče škrge in sijoče lestvice, vendar pa mora biti brez značilnim vonjem starega in dolgočasno sive barve. V današnjih supermarketih obstaja možnost za nakup losos ohlajeni, vendar ne zamrznjeni. To bo najboljša možnost.

Jedi iz "kralj rib" je ogromno, vendar najhitrejši, okusna in zdrava možnost je losos, pečen v pečici. V tem članku lahko najdete nekaj od teh možnosti.

Prvi Recept - losos pečen v foliji

Za pripravo hrane, boste morali narediti zrezke debeline rib ne manj kot 4 cm. Dobljeni kosi obdelali zmes na običajen veliki mlet poper in sol. Zdaj si lahko na folijo kvadratov, katerih velikost se izračuna iz dejstva, da se bo zavito v vrečko rib. Razgradi losos na folijo in folijo. Najboljša možnost bi bila, da to storijo postopek ponoči. Ampak dovolj postaviti losos mariniran v nekaj urah. Tik pred prihodom gostov morali poslati pakete tesen šiv v ogreti pečici. ne sme biti več kot pol ure, ali kuhanje losos, pečen v pečici, bo kruto. Postrezite na posebne plošče, okrašena z limono, v razširjeni folijo. Za ljubitelje začimb je zelo dišeče in okusno dodatek je dodati košček ingverja v marinado. Drugi dodatki ni priporočljivo, ker potem lahko izgine posebno izvrstno aromo tega veličastnega rib.

Recept drugi - ribe "Magic"

Cela losos v pečici - to je odlična možnost za mizo počitnice. Za pripravo te jedi boste potrebovali, da majhne ribe (manj kot pol kilograma), jo dobro sperite in položite na namaščen pekač. Sedaj je potrebno plašč z mešanico soli in popra, znotraj in zunaj. Za pokrivajo celotno površino rib rezine paradižnika, nato plast gob in kozic plošč. Zmes teh sestavin je treba izpolniti v vseh trebuhu. Nato zalijemo z vinom in maslo omako, potresemo z zelišči in jih v ogreti pečici 40 minut. Losos pečen v pečici povsem pripravljen.

Recept za tretji - "Male muhavosti"

Ta recept je odlična prehrana, ampak zelo okusna in hranljiva jed. Za njegovo pripravo bodo morali oprati majhen (pod en kilogram), ribe in ga vtrite znotraj in zunaj konvencionalnega sol in poper mešanico. Pustimo, da se marinira. V tem času bomo pripravimo nadev, ki je optimalna ena za nekaj trdega sira, gobe in čebulo. Čebula je treba za sekanje pol obroči, sir kocke in gobe so dovolj velike. Zmešamo vse sestavine in jih položite v peritonej. Zdaj je mogoče namazati velik kos folije in jo položite na njeno lososa. Lahko uporabite kulinarične rokave, ampak folija je bolj primerno. Nastalo ovojnica je treba namestiti v dobro segreto pečico, kuhalno naj ne trajajo več kot eno uro. Nekaj minut pred nežno odpre svojo pripravljenost folijo za lososa, pečen v pečici, dobro porjavi. Potresemo s sirom.

Recept za četrto - nabodala za "King-ribe"

Za pripravo potrebne ribje fileje narežemo na velike bloke in zmesi škripcih sol, limonin sok in poper. Potem morate niz ribe na lesenih nabodala izmenično s paradižnikom. Kuhanje v stiski pečice.

Slastni recepti in različne možnosti take kuhanje lososa zelo veliko. Izberite po svojem okusu in uživajte obrok!