Več različic na temo: "Zelenjavna obara v multivarketu z mesom"

Pristop jeseni je čas, ko aktivno začenjamo kuhati zelenjavo: žganje, rahlo, obara, konzervirano. Ena izmed najbolj barvitih in uporabnih jedi je zelenjavna obara z mesom. V multivariantski, dišeči okusni hrani ni mogoče kuhati. Oglejmo si nekaj preprostih receptov.

Čutite z mesom in gobami

Pripravili bomo zelenjavno obara v multi-baru "Panasonic". Sestavine so v naslednjih razmerjih:

1) bučke - 1 kos;

2) čebula - 1 kos;

3) paradižnik - 1 kos;

4) korenje - 1 kos;

5) svinjsko meso - 0,5 kg;

6) krompir - 5 kosov;

7) gobe - 300 gramov;

8) česen - 4 stroka;

9) začimbe za zelenjavo (neobvezno);

10) črni poper, sol;

11) sončnica ali raztaljeno maslo.

Stew začne kuhati z mesom. Operemo ga in ga razrežemo na koščke srednje velikosti. Namestimo program "Baking" na multivarku, napolnimo malo olja in položimo svinjino. Meso kuhamo 20 minut. Ne pozabite občasno premešati. Zdaj lahko pošljete sesekljano čebulo in naribano korenje. Mešajte sestavine in pustite kuhati 10 minut. Potem lahko v multivarku naložite očiščene in razkosane zelenjave in gobe. Za okus dodajte vse potrebne začimbe in začimbe, dobro premešajte izdelke in jih napolnite z vodo. Vklopite časovnik 50 minut in kuhajte zelenjavno obara v multivarku z mesom v enakem načinu. Če vam je všeč jedi z bolj akutnim okusom, lahko dodate sesekljan česen, potem ko je kuhano kuhano.

Zelenjava in jagnjeta v pivu

Začnemo s klasičnim receptom za rastlinski ragout, pojdimo na manj tradicionalen način kuhanja te jedi - zelenjavnega obara v multivarku z mesom in pivom. Začnite z rezino jagnjetino (500 gramov) in sesekljano čebulo (2 kosi). Izdelke smo dali v predhodno segreto olje in poprzili 10 minut, nastavili način "Multi-cook" (temperatura - 180 stopinj). Sedaj polagamo majhne sesekljane zelenjavo in zelenjavo:

• Krompir (6 kosov);
• Celery (4 stebla);
• Korenje (2 kosi);
• Česen (3-4 zob);
• Rosemary (1 podružnica).

Po okusu dodajte sol in poper. Mleh mešamo in prelijemo 500 ml nefiltriranega piva. Zelenjavni obrok v multivarketu z mesom pustite kuhati 2 uri pri temperaturi 120 stopinj.

Ragout s puranovim mesom

V tej različici kuhanih vrtnin bomo dodali puranje meso. Vzemite kilogram mesa in toliko krompirja, en kos korenja in čebule. Vsi ti izdelki se razrežejo na majhne koščke in dajo v bowl multivarochnoy ponev, pred-pour majhno količino sončničnega olja. Dodamo nekaj lovorjevih listov. Solim in poper po okusu. Izmerimo vodo (1,5 skodelice) in vlijemo v hrano. Pripravljene sestavine nežno mešajte in pustite program "Kaljenje". Takoj, ko se sprožijo pripravljeni signal, se aromatična posoda lahko razširi čez plošče!

Zelenjavni obarj s piščancem

V nobeni od receptov smo uporabili zelje. Zdaj vam ponujamo, da pripravimo zelenjavno obara v multivarketu z mesom in zeljejo. V načinu "pečenja" prižem 500 gramov piščančjega mesa v olju. Po 20 minutah smo postavili razkosane izdelke:

• 2 korenja;
• 3 krompirja;
• 1 sladka paprika;
• 200 gramov zelja.

Sezono z listi, poprom in soljo. Nalijte vodo (200-250 ml) in grdite 90 minut. Pripravljen je služiti obara z zelenjem. Uspešni kulinarični poskusi in prijeten apetit!