Kako pečemo kruh v multivarka "Redmondu." Bel kruh ali ržena - ste se odločili

Kruh v multivarka "Redmond" vedno izkaže, zelo okusno in dišeče. Poleg tega so pripravili moke izdelkov v sodobni kuhinji enote je dokaj enostavno in preprosto. Danes bomo predstavili vašo pozornost dveh različnih načinov, kako narediti bel in ržen kruh. Katera peč za svoje prijatelje in sorodnike - odvisno od vas.

Korak za korakom recept za kruh v multivarka "Redmond"

Pripravite izdelek je zaželeno iz bele moke. Konec koncev, je edini način, da dobite belo in čudovit kruh, ki lahko ne samo jesti z drugim in prvim tečajev, ampak tudi bi mu krepko sendviče.

Potrebne sestavine za izdelke

Speči belega kruha v multivarka "Redmondu", naslednje komponente potrebujete za pripravo:

• nemastnega mleka ali navadno vodo (možno 50/50) - 500 ml;
• instant kvas - sladica žlico;
• Sol majhno natrijev - majhno žlico celoti;
• sladkor pesek - veliko žlico;
• bele mehke pšenične moke - 800 g (do gostega testa);
• Rafinirano sončnično olje - 20 ml (za mazanje sklede).

priprava baze

Preden se pečejo kruh v multivarka "Redmondu" biti dobro zgnetemo kvašeno testo. Za to je potrebno, da pour mleko ali vodo v majhni kozici, dodamo sladkor z njim, nato pa rahlo ogreti. Po sladko izdelek taline tekoči, je bila tekoča zmes dodamo instant kvas in počakajte 17 minut. Poleg tega bi morala fundacija pour fino kuhinjske soli in presejano belo moko. Dodaj končni sestavine, potrebne, da se počasi, previdno mešanje celotno maso roke. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete za testo, ki je le nekoliko se je prilepila na dlani.

Izvleček osnove v vročini

Do kruha "Redmond" multivarka obrnil bogato in mehko kvašeno testo, se prepričajte, da stojijo v ognju približno eno uro. Da bi to naredili, smo uporabili moderno kuhinjo pripomoček. Tako mora Multivarki skledo dobro namazati rafinirano olje, nato pa ga v temeljih, zaprite pokrov in vklopite način ogrevanja na četrt ure. Po tem, da je zaželeno, da se prekine program, in testo stati nadaljnjih 45 minut. V tem času je okvir kvas naj dobro pripravljen.

toplotna obdelava

Ko ste storili vse zgoraj navedene korake, bi bilo multivarku se je v načinu peke za natanko 60 minut. Po tem času hlebushek skoraj kuhan in postane rožnata. Nadalje, je priporočljivo, da skrbno flip, da enakomerno pečen in kupil lepo in pravilne oblike. Na hrbtni strani kruha, je zaželeno, da se pripravijo na istem programu, še pol ure. Rezultat je svež in rožnato izdelki iz moke, ki je še posebej okusna, ko vroče.

Delicious rženi kruh multivarka "Redmond"

Zastopane izdelki iz moke se pripravlja na skoraj enak način kot prejšnji enega kruha. Vendar pa so metode mešanja in preskus staranja pri teh možnosti so nekoliko drugačni.

Torej, za pripravo Dark kruh multivarka "Redmond", boste potrebovali:

• svetlo pšenične moke - 2 skodelici;
• polnozrnate ržena moka - 700 g (do gostega testa);
• sladkorja pesek - veliko žlico (lahko in pol);
• rozin rjava ali črna brez semen - pol skodelice;
• drobljena kvas - polna žlička ;
• sol - majhno žlico;
• Rafinirano rastlinsko olje - malo (za mazanje skledo);
• mlačno vodo - 600 ml.

Postopek gnetenje

Pred multivarku uporabljajo za peko rži izdelke, morate skrbno zgnetemo podlago. To zahteva toplo nalijemo vrele vode v lonec, in nato raztopimo v njej kristalni sladkor in kvas. Do zadnje komponente dobro vzbuh, embalaže, je zaželeno, da se dajo na četrt ure v bližini baterije. Nato vlijemo v ponev mora biti skupna sol, nato pa postopoma dodamo bele in ržene moke, dobro gnetenje testa z roko.

Če želite, da bi dobili bolj sladko in okusno črni kruh, je priporočljivo, osnova za dodatno pour rjave ali črne neosemenjen rozine. Vendar pred tem treba razvrstite posušimo, očiščena vej, in nato izperemo, poparjene z vrelo vodo in pustimo 20 minut. Po tem je treba rozine se ponovno sprati v sito, dobro pretresite, kolikor je mogoče, da ga odvzeli tekočine in dodamo na temelj. V tem primeru je treba testo zmešamo, tako da so suho sadje enakomerno porazdeljen po njej. Nadalje je treba temelj postaviti na toplo mesto, kjer je zaželeno, da se stati približno eno uro. V tem primeru, mora testo biti redno stepanjem roke, zato ga ne "pobeg" preko roba posode.

toplotna obdelava

Pečemo kruh v multivarka "Redmond" dokaj preprosto, še posebej, če je v procesu mešanja osnove zadaj. Ampak, da je taka temno izdelki iz moke dobili najbolj veličasten, je priporočljivo, da se še bolj vpijejo v toplini pred dejanskim toplotno obdelavo. Za to skodelico kuhinjsko enoto mora biti popolnoma namažite z rastlinskim oljem in nato zvijemo od osnove majhno žogo in položimo v posodo. Treba je omeniti, da je treba multivarka napolnjena testo ne več kot pol dela. Konec koncev, bo v prihodnje osnova dvignila še več. Po tej kuhinji pripomočka, ki ga želite zapreti in vklop ogrevanja za 10 minut. Nato naj bi se program prekine in pustite stati pol-končni izdelek v tem položaju za pol ure. Po tem času multivarku morali dati v načinu peke z nastavitvijo časa za eno uro. Če želite, lahko priprava temnega kruha poveča še 15-30 minut.

Po koncu toplotne obdelave temni kruh z rozinami, je treba previdno odstranimo iz posode in nato nanesite neposredno na mizo vroče.

Koristni nasveti gospodinje

Rž izdelki moke, pripravljeni samostojno uporabo Multivarki, boste dobili okusno in flavorful, če ne temelji le dodamo rozine, ampak tudi aromatične začimbe. Enako velja za belega kruha. Toda namesto da bi začimb v se je priporočljivo, da pour sesekljane orehe, limonino lupino ali kandirano. Dober tek!