Kaj pa, če je tudi enostavna torta recept ni mogoče?

Pekarski pecivo pogosto speljane začetnike gospodinje. Kljub temu, da ima spletna maso tovrstnih informacij, ne vsi upajo, da eksperimentirate in se še naprej kupujejo moke izdelkov v trgovinah. Gospodinja, ki naj bi enkrat preizkusili preprost recept za torto in polom žrtev, ni takoj upal, da poskusite znova. Ampak, če ste našli vzrok napake, morda nikoli ne bo treba vreči v smeti nerazumljiv nered.

Zakaj nismo imeli?

Razlogi za zaskrbljenost, ko delajo z testa lahko pripišemo več kot eno kategorijo. Najprej - visoka pričakovanja: prvič, da se speči torto "croquembouche" (znani francoski kolač Eclair) ali "Opera" še ni uspelo nikomur. Kljub temu pa je veliko pogumne ženske, oboroženi z receptom, mislim, da je dajanje ves svoj trud in zbrali ogromno količino informacij na internetu, bodo lahko speči torto za počitnice svojih sanj. Tu pa je še vedno v tem, da gnetenje spretnosti, valjanje, ugotavljanje pripravljenosti za soočenje in tudi merjenje sestavine preprosto ni mogoče dobiti za eno ali celo dvakrat. Potrebujemo malo več poskusov.

Druga kategorija je zaskrbljujoče, je dovoljena na podlagi protislovnih razlogov - je predpostavka, da je vsaka torta recept se lahko spremeni, kot ti je všeč (in še vedno priti do želenega rezultata). Toda neresno odmerki zdravljenje in druga priporočila ne more vedno izmaže. Če torto recept korak za korakom že obvlada in pozna kot svoj žep, da majhna odstopanja ne sme vplivati na končni izdelek. Ampak, če boste takoj začela spreminjati število jajc, sladkorja, da bi zapolnili ( "da bi bilo bolj sladko«), ali pa, nasprotno, namesto masla s kislo smetano ali jogurt ( "da ni tako bogata s kalorijami"), se napaka lahko spet ponovi.

svetovni pite

Če si nastavite ni zanemariti osnov in razumeti proizvodne pečenje tehnologije - to je najboljša rešitev. Konec koncev, ne glede na to, kakšen preizkus se uporablja, sladko ali slano načrtovano torto, odprt ali zaprt, bistvo je - to je izdelki iz moke z nadevom. Ena je, da razumejo, kako pripraviti temelje in izberite nadev. Potem bomo lahko tudi v prihodnje, da bi našli preprost recept za torto, nato pa postopoma otežujejo njihovo delo in doseže najvišjo spretnost.

preproste osnove

Začnite z majhnim številom sestavin - dobra ideja. Sesekljan test, na primer, ne more izmisliti en enostaven recept za torto. Konec koncev je le sestavljena iz moke in olja, ki se meša po zelo hladno olje je zemlja v drobtine. Zberemo testo kepo bo majhna količina tekočine - vode ali mleka (produkt preveč mora biti zelo hladno). Nastali com je treba dati na hladnem eno uro. To je to! Podlaga za torto je pripravljen, je treba razmišljati o tem, kaj bo služil kot nadeva, ga pripraviti in povezati dva dela. Začetniki se ni treba veliko prefinjene prelive. Naj bo nekaj sadja, posuto s sladkorjem, ali skuto pomešano z jajci in vanilijo. Konec koncev, prva stvar - samo poglejte, kako se obnaša v testo in prilagodi preprostega zaporedja korakov. Naj prva izkušnja ne bo povzročila prelomov - glavna stvar, da je užitno, in proces - preprosta in enostavna. Prav tako je priporočljivo za začetnike enostavno torto recept imenuje Smetannikov. On je ostala nespremenjena od sovjetskih časov in shranili generacijo gospodinje. Eno in pol skodelice sladkorja in smetane, ki se meša z dve skodelici moke. Dodajte tri jajca, vanilijev in pecilni prašek - in se lahko peče.