Kako narediti solato s kisanimi gobami

Ni skrivnost, da se številne solate dodajajo gobe, sveže, ocvrte ali kisle. To je deloma zato, ker okus in aromo gob naredijo posodo poseben poudarek. Za pripravo solate z gumiranimi gobami pogosto ne potrebuje veliko časa in truda, rezultat pa je lahko zelo impresiven.

Za začetek je vredno spomniti nekaj pomembnih odtenkov. Pred pripravo solate s konzerviranimi gobami izpraznite vso tekočino in sperite. Če vsebujejo preveč soli ali kisa, se priporoča, da se vreti nekaj minut (ne smejo se predolgo kuhati, ker lahko postanejo trdni).

Obstaja več načinov, kako pripravimo solato z gobami. Torej, potrebujete kuhani krompir, kozarec gob, 100 g trde kaše, soljeno kumare, žarnico, 2 kuhana jajca. Gobe so pripravljene, narezane (če je potrebno) v majhne koščke. Čebula se razreže in rahlo ocvrsti. Vse ostale sestavine so razrezane na kocke, postavljene v skledo solate in temeljito pomešane. Ta solata je oblečena z majonezo. Vendar pa je za ljudi, ki štejejo kalorije, popolna solata, v kateri bo namesto majoneznega preliva služil kot rastlinsko olje in majhna količina limoninega soka. Okrasite posodo sesekljano zelenjavo ali sesekljano ogrinjalo oliv.

Ljubitelji mesne hrane lahko pripravijo solato s prašičjimi gobami in piščancem. Za to bo plod mariniranih gob potreboval 250 gramov piščančjega fileta, sira, polovice pa zelene grašice. Piščanca je kuhana in razdeljena na vlakna. Sir je zdrobljen v mešalniku ali na večjem razrezu gob. Pripravljene jedi so sestavljene iz sestavin in mešane. To posodo lahko napolnite s kislo smetano z dodatkom majhne količine razrezane hare. Doda se tudi okus in sol in začimbe.

Prvotni okus bo imel solato s kisanimi gobami in brusnicami. Za njega morate vzeti 200 gramov svežih jagod, kuhanega krompirja in gob (po možnosti agarikov ali šampinjonov), zelenice. Izprte brusnice so postavljene v globokih posodah, gobah, krompirju, razrezanem na kocke, sesekljanim koperjem in zeleni čebuli. Vse je napolnjeno z majonezo. Upoštevati je treba, da se to solato ne priporoča dlje časa, saj lahko jagod začnemo sok. Bolje je, da ga kuhamo neposredno pred začetkom počitnic.

Tudi solata, pripravljena po naslednjem receptu, bo imela zanimiv okus. Iz sestavin morate vzeti gobe, dimljene piščančje prsi, nekaj kuhanih jajc, lecho in majonezo. Od lecho poper odstranimo in damo v cedilo, da naredimo kup paradižnika, po katerem se razreže na majhne koščke. Kuhana jajca podrgnjena na sredino. Piščanec in gobe se razrežejo na kocke. Pripravimo ploščato široko posodo, na kateri bodo sestavine postavljene v plasteh. Najprej gobe, meso na njih. Naslednja plast bo poper, na katerem bodo položena jajca. Na vrhu solate je bila zamrznjena z majonezo in nekaj ur zapustila v hladilniku. Po želji se lahko plasti ponovijo v istem zaporedju.

Poleg mesa in zelenjave gobe odlično ustrezajo okusu z ribami in morskimi sadeži. Na primer, lahko pripravite solato s tunino in dodatek gobastih gob. Za to, tuna (bolje je, da se v pločevinkah) se razreže na kocke, kot so gobe. Tukaj dodamo kuhani riž, sesekljana jajca in oljke, narezane na obroče. Sestavine solate so temeljito mešane, oblečene s česnovo omako, okrašene z zelenjavo. Solata rahlo nasoljena in posuta s limoninim sokom.

Povedati je treba, da bo solata z gobastimi gobami, ne glede na to, katera dodatna sestavina se ji doda, služila kot odlična prigrizek in odlična jed v praznični mizi.