Kako kuhati z gobami zhuleny

Ta jed je prišel k nam iz francoske kuhinje. Julien je toplo malico, ki se lahko predložijo na sekundo. Katere so edine sestavine ni mogoče najti na naših mizah: z morskimi sadeži in mesom, in piščancem in zelenjavo. Toda večina hostesa pripravili zhuleny z gobami. Ta članek bo predstavila več možnosti za to jed. Pa začnimo. Kuhanje zhuleny z gobami.

Možnost 1: Klasični recept

Ključne sestavine:

• Gobe (100 g);
• maslo;
• sol;
• čebula;
• sir (10 g);
• sveže mlet poper;
• Voda (30 ml);
• 5% krema (30 g);
• strok česna.

Priprava tehnologija

Gobe so najbolje izbrati bel. Zmlet njih. Potem sesekljajte čebulo. Melt v globokem scorodite masla. Daj nazaj čebulo in gobe ter vse prepražimo. Nato nalijemo hladno vodo in pustimo vreti dvajset minut. Ko je čas, dodamo kislo smetano. Še vedno se odpravlja v desetih minutah. Ne pozabite dodati sol in poper po okusu. Nato drgnite sir in sesekljamo česen in dodamo na naš Julienne. Vse mix. Daj maso v posebni obliki. spet potresemo sir na vrhu in v pečici. Pečemo pri 220 stopinjah za sedem minut. Ker je čas se je iztekel, vzamemo naše Julienne. Jed lahko potresemo z zelišči.

Možnost 2: Julienne z gamberi in gobami

Ključne sestavine:

• kozic (200 gramov);
• Krema 10%;
• olivno olje;
• trdi sir;
• šampinjoni (200 g);
• maslo;
• moka;
• muškatni orešček;
• sol;
• ena čebula;
• poper.

Priprava tehnologija

Thaw zamrznjene kozice. Napolni jih z vrelo vodo za tri minute, nato očistimo iz črevesja in lupine. Bili smo preložena. Nato drobno sesekljamo čebulo. V majhni ponvi ogrejemo oljčno olje. Fry čebulo do preglednih pet minut na majhnem ognju. Bodite pozorni! Ne dovolite, da se je začelo iti do zlato skorjo, sicer lahko grenak okus v Julienne. Gobe izperemo, narežemo na rezine in dodamo čebulo. Vse prepražimo šest minut. Po času odstranimo iz toplote. Pripravite omako. Suha pšenična moka pan mladic za približno eno minuto. Dodajte maslo in neprestano mešamo dve minuti. Nalijemo kremo. Še enkrat, dobro premešamo, da se prepreči grudice je nastala. Zavremo in odstranite z ognja. Omako dodamo gobe, čebula, sol, muškatni orešček in sveže mlet poper. Mešajte. Spread kozice že pripravljen že v delih plesni, ki jih je treba naoljen. Za razporejeni preko morske omako. Vtrite sir in potresemo jed. Pečemo deset minut v pečici na 200 stopinj. Zhuleny gobe lahko kuhate tudi v mikrovalovni pečici. Vzemimo podrobno proces kuhanja.

Možnost 3: Julienne z gobami v mikrovalovni pečici

Ključne sestavine:

• piščanec (300 gramov);
• 20% krema (175 ml);
• majoneza (50 g);
• sveže gobe (300 gramov);
• Nizozemski sir ;
• voda;
• zelenicah;
• sol.

Priprava tehnologija

Sperite piščanca in osušite. Narežemo na majhne koščke. razporedimo v cocotte. Dodamo malo vode. Pokrijemo s pokrovom. Postavite v pečico za deset minut, je moč postaviti na 700 vatov. Medtem operite gobe in narežemo na majhne koščke. Dodaj v mesu, je vse še enkrat premešamo in dal v mikrovalovni pečici, za sedem minut pri isti moči. Nato pripravimo omako. Zmešamo smetano in majonezo. Dodamo sol. Koper in peteršilj, izperemo in posušimo. jih sesekljamo in dodamo k omaki. Nato drgnite sir in premešamo vse. Pot se vzame ven, se voda odteče in izpolnite prej pripravljeno omako. Še enkrat, potresemo s sirom in dal v mikrovalovni pečici, za pet minut. Postrezite takoj.

Vsaka od zgoraj navedenih možnosti, predstavljenih je vredno praznično mizo. Zhuleny z gobami - to je vedno okusna in zadovoljujoče. Eksperimentiranje s hrano in pokličite svoje goste!