Recepti: paprika, polnjene z mesom, sirom, zelje

Paprike, polnjene z mesom, je eden izmed najbolj priljubljenih jedi iz domače kuhinje. Ponujamo vam tradicionalni recept za to jed.

Paprike, polnjene z mesom

Za pripravo jedi boste potrebovali 2 čebuli, 3 stroki česna, korenček srednje velikosti, pol skodelice riža, paradižnikov pire (100 gr.), 800 gr. mletega mesa (svinjsko, goveje), sol, kislo smetano, rastlinsko olje. In, seveda, poper - en kilogram.

Priprava. Moja voda poper, odstranite repi, semena in septuma. Čisti in sesekljano čebulo. Naribamo korenje. Passiruem mix zelenjava in rastlinsko olje, za približno pet minut. Skuhamo oprano riž v slani vodi. Daj nadev v skledi in zelenjave. Mešajte. Dodamo riž in sol. Pepper izpolnite mešanico, tako da ni bilo nobenih praznin v notranjosti. Mi je dal paprike, polnjene z mesom v lonec. ga napolnite z vodo in razredčenim njej paradižnikov pire. Paprika je treba pokriti do dognojevanje. Skuhamo na srednje močnem ognju jed približno 50-60 minut. Na zahtevo omake, lahko dodamo zdrobljenega česna. Paprike, polnjene z mesom, pripravljeni!

Za tiste, ki želijo popestritev, nudimo naslednje recept v rednem meniju.

Paprike, polnjene z zeljem

Za pripravo jedi potrebujemo korenje, česen, pol litra vode, sladkor steklo, 4 žlice soli, 1,5 dimnika. kis, 0,5 l. sončnično olje, poper. In ne pozabite na glavne sestavine - zelje in poprom. Količina zelenjave si lahko po vaših željah. Zelo pomembno je, da korenje, zelje zmesi dovolj za vse paprike.

Priprava. Zmešamo sestavine, potrebne za omako: voda, sladkor, kis, sol, olje in Zrnje papra. S tem marinado do vrenja. No moje paprike, odstranite semena in repe. Blanshiruem pripravljeno zelenjavo v omaki za pet minut.

Korenček in moji trije na Rende. Shinkuem zelje. Počistite stroka česna in ga narežemo. Zmešajte zelenjavo. Paprike, polnjene z zeljem in jih dal v globoki ponvi. Izpolnite omako jed. Na vrhu platnicah s ploščo in dal jarem. Dva tedna kasneje, lahko jed postrežemo na mizo.

Na mizi počitnic videti velik obrok "Pepper polnjene s sirom."

Če jo kuhamo potrebujete 150 gramov. olja (smetane), štiri kuhanih jajc, soli, steklene orehi. Potrebovali boste tudi 200 gr. sir in šest paprika.

Kuhane jedi. Pepper reši na dve enaki polovici skupaj. Odstranite jedro in steblo. Sir zbadanje na majhnem Rende. Počistite jajca in narežemo na kocke.

Orehi zmeljemo v mešalniku. Vse dobro mešanico. Dodamo maslo, sol in poper. Mešajte. Dobljeni namaz polnjenje na polovici poper, poslati v hladilnik za pol ure. Dober tek!

Paprike polnjene s skuto in sir

Za pripravo prigrizkov potrebujejo česen (3 stroke), koromač, sol. sprejme tudi 200 gramov. skuta, enako količino smetanovega sira in nekaj paprike (drugačne barve).

Priprava. Moje paprike, odstranite semena in vrhovi. Mi zmleti česen, drobno sesekljan koper. Mix v skledo sveži sir in skuto. Dodajte zelišča, sol in česen. Tesno polnjene z mešanico paprike in jih v hladilnik za pol ure. Pred serviranjem zelenjavo narežemo na rezine 1,5 cm debele, in širijo na krožniku.

Jed je pripravljena.