Slastne in nežne glave v multivariatnem: recept

Piščančje krače v multivariantu so pripravljene precej hitro. Ta jed je mogoče izdelati za zdrobljen krompir, pa tudi za špagete, testenine, ajdovo kašo ali kuhani riž.

Pohrožen shin v multivariatnem: recept za kuhanje mesne jedi

Zahtevane sestavine:

• Namizna sol ni velika - 1 žlička za desert ;
• Bazilika posušena - 1 žlička za desert;
• Piščančje krače sveže - 5-8 kosov;
• 2 velika korenčka;
• Paradižnikova pasta - 3 velike žlice;
• Rdeča paprika tla - ½ mala žlica;
• Sveži česen - 2 majhni zob;
• Srednje čebulice - 3 kosi;
• Sveže koper in peteršilj - velik kup;
• 30% kisle smetane je gosto - 180 g;
• Sir iz trdnih sort - 180 g;
• Olje brez vonja sončnice - 85 ml.

Predelava glavnega izdelka

Preden pripravite golenico v multivark, jih je treba temeljito oprati v topli vodi. V tem primeru je treba lupino očistiti iz vseh razpoložljivih dlačic. Po tem je treba piščančje meso aromatizirati s kuhinjsko soljo, posušeno baziliko, rdečim poprom in vročo paradižnikovo pasto. Za golenico (5-8 kosov) absorbira dišeče začimbe, jih je treba hraniti v skledi približno 1 uro.

Obdelava zelenjave

Da bi zagotovili, da so brane v multivarku bolj hranljive, morajo dodati tudi čebulo, svež česen in velika korenja. Zelenjavo je treba sprati, nato pa naribati ali sesekljati na pol obročev.

Priprava dišeče omake

Piščančji kračevček v multivarketu "Polaris" bo bolj okusno, če je dodatno okusen z dišečo omako. Če želite ustvariti takšno oblačilo, morate mešati 30% debelo kislo smetano skupaj s sesekljano zelenjavo, naribanim trdim sirom in česnom. Priporočeno je, da se dodana že pripravljena jed.

Toplotna obdelava

Skupaj je treba teleta v multivarku pripraviti približno 60 minut. Da bi to naredili, nalijte nekaj sončničnega olja v skledo naprave, ogrejte in nato na površino poravnajte dele, aromatizirani s soljo in poprom. Po tem je treba kuhinjsko orodje vstaviti v način pečenja 40 minut. Po četrtini uro je priporočljivo, da se obrne z žico, dodajte jim tudi korenje in čebulo. Vse sestavine je treba pečati še 25 minut. V tem času bo meso in zelenjava postala popolnoma mehka.

Končna faza priprave

Po koncu pečenja je treba pripravljeno meso prekriti z vnaprej pripravljeno omako in nadaljevati kuhanje v multivarku v režimu mlečne kaše, nastavljeno za 20 minut. V tem času bodo glave absorbirale kislo smetano s sirom, postale bolj nežno in sočno.

Kako pravilno služiti mizi

Končane piščančje krače je treba previdno izvleči iz multivarketa in na služno ploščo skupaj s stransko krožko krompirja, testenine, ajde ali kuhanega riža. Takšno okusno posodo je treba vedno posipati s sesekljanim por, peteršiljem ali koperjem. Tudi za to je potrebno predstaviti oster kečap, solato iz surove zelenjave in pšenični (rženi) kruh.