Kako kuhati Julienne z gobami

Ta jed je lahko velik na mizi počitnice, in morda na tradicionalni družinski praznik. ga pripravi enostavno in hitro, in rezultat je odlično namizni okras. Te pohvale upravičeno prislužil Julienne z gobami. Še ena prednost Julienne je njegova nizka vsebnost kalorij. Torej, obstaja še en razlog za pripravo te jedi.

Tradicionalno je kuhana v cocotte, če pa ne, to ni razlog za skrb. Vzemite vse jedi, ki jih lahko pečemo v Julienne pečice. Torej, potrebujemo pol kilograma gob (traja gobe). Te smo čisto in zelo fino zmanjšati. Sedaj lahko enako količino piščanca in ga kuhamo, dokler razpis. Čebula je treba očistiti in narežemo tako fino, kot je mogoče. Piščančji file, ki je v tem času ohladi, smo zmanjšali tudi fino.

Nato morate prepražimo sesekljano čebulo z dodatkom majhne količine rastlinskega olja. Nato dodamo z njo in tudi ocvrte gobe. Ko tvorjen uparimo vodo, je treba vlijemo v ponev rezine piščanca. Vse sestavine mladic za nekaj časa in dodamo sol in poper po okusu koli.

Zdaj razširil na druge ponev dve žlici moke in rahlo jo prepražimo. Iz tega sledi, da ne spremeni barve. Nato ji dodamo 300 ml smetane in zavremo. Pour sol in poper. Zdaj moramo združiti smetana in ocvrte gobe s piščancem. Vse dobro premešamo.
Sedaj cocottes razpadejo sestavine mase in potresemo z naribanim sirom. Mi je dal Julienne z gobami v komori medenine. Jed je pripravljena, ko bo vrh rjavi porjavi. Dobimo in služijo na mizi.

Ta jed je mogoče opredeliti kot lahka kuhanje recepti. Julien lahko brez težav pripravite tudi ambicioznimi hostesa.

Krema se lahko nadomesti s kislo smetano in dodamo malo masla. Lahko sesekljajte tudi gob večje kose. Tukaj je primer takega recepta. Prepražimo sesekljano čebulo in gobe. Dodaj do njih smetano in začimbe. Vse kuhamo nekaj časa. Nadaljnje širjenje zmes pripravimo v tanku. To je lahko zemeljski lonci. Top v vsaki pot sypem naribanim sirom in dal košček masla. Postavite Julienne z gobami v pečici in kuhamo približno 15 minut.

To je klasičen recept, ampak na zahtevo je mogoče nadomestiti z drugo sestavino piščanca. Julien z lignji in gobami in kuhana zelo hitro. Za to potrebujemo 4 lignje. Jih je treba očistiti. Bolje je, da to storite, medtem ko so zamrznjeni. Po tem, narežemo na tanke trakove. Gobe zavre, če jih posušimo. Če imate sveže gobe, prav tako sesekljamo jim poljubne oblike. Čebula reši zelo fino.

Zdaj smo prepražimo v rastlinskem olju, lignje, nato pa dodamo, da je čebulo in gobe. Fry za približno 3 minute. Več v tem primeru ni potrebno, in lignje bo težko. Zdaj bo vse jedi za peko v peč. Lahko traja eno veliko ali več delov. Širjenje zmesi, pripravljene v njem. Razredčimo majonezo in smetana v enakih količinah. Izpolnite Mešanica lignje ocvrte gobe. To je samo še potresemo z naribanim sirom. Bolje, da se sort sira. Dodamo sol in poper po okusu. Upoštevajte, da v tem majoneze omako, zato ne pretiravajte.

Ker smo bili prilagojeni pripravljeni vse sestavine, medtem ko pečenje v pečici nepomembno. Julienne z gobami bolje služijo vroče ali tople. Cocotte nima vsak hostesa. Lahko pripravite to jed v eni veliki posodi. Bodite pregleden jed, tako da jed ni le okusna, ampak tudi lepa. Cook z užitkom!