Kako kuhati dušene jajčevcev: recept za zimo

Pripravite zelenjavo na različne načine v hladni sezoni. Jajčevec bo izkazalo, zelo okusna, če so za ohranitev po naslednjih receptih.

Kuhanje jajčevcev. Prepražimo za zimo: recepti

Za ohranjanje sestavin celic naslednji je to potrebno:

• srednja jajčevci v količini 15 kosov.
• srednje velikosti paradižniki v količini 15 kosov.
• glava srednja čebula - približno 15 kosov.
• Nekaj glav česna;
• velik kup peteršilja;
• stroki vroče poper - od 2 kosa. (Amaterji večja količina čaka akutni);
• Člen 1.5. l. kis bistvo ;
• sol in sladkor;
• pol skodelice (raznolik) rastlinsko olje.

tehnologija

Kako kuhati dušene jajčevcev? Recept (za zimo) ponujajo izvesti korake.

1 korak

Operite jajčevcev. Odstranite jih od peclja, narežemo na polovice. Put zelenjavo v globoko posodo (na vrh rezine), vsako plast potresemo s soljo. Pusti za nekaj časa (uro ali dve), da se zmanjša grenkobo. Možno je tudi, da zavre zelenjavo v slani vodi 3 minute.

2. korak

Žarnice čiste in narežemo na koščke vseh velikosti. Operite paradižnik in narežemo na 2-4 kose. Ne jemljite prezrelih sadje, ali paradižnik močno kuhaj po kuhanju.

3. korak

Jajčevec speremo sol, narežemo na manjše kose. Vsa zelenjava je v veliki posodi, kot je bazen ali ponev za kuhanje. Pour maslo, premešamo in dal na ogenj za kuhanje. Po vre mobilnega kuhamo 40 minut. Občasno premešajte.

4. korak

Po izteku časa v maso put sesekljan peteršilj, nariban ali sesekljan česen, drobno sesekljan feferon stroki. Začinite s soljo po okusu, dodamo sladkor. Zmešajte sestavine in kuhamo 15 minut.

5. korak

Na koncu dodamo bistvo in premešamo. Pripravite slastne dušene jajčevce. Recept za zimo določa postopek prigrizki konzerviranje v bankah. V speremo in sterilne posode packagi zelenjavo in zategovanje kositra pokrova. Daj, da se ohladi. Navedene količine sestavin, ki zadoščajo za kaj se je zgodilo okoli 4 litrskih kozarcev celic jajčevcev. Recept je preprost za zimo. Dober tek!

Dušene Jajčevec: fotografija, recept

Za pripravo celico za drugo receptu boste potrebovali:

• jajčevci v količini 10 kg;
• poper (prednostno rdeča) 7 kg;
• sveži česen masa 300 g;
• bitter paprika - 100 g (kolikor je mogoče);
• 4% kisa 500 ml;
• Sol - raznolik pol skodelice (približno 100 g);
• liter sončničnega olja.

tehnologija

Kako kuhati dušene jajčevcev? Recept je preprost za zimo. Spere jajčevci, narežemo na skodelice (približno 2 cm debele) in namakati več ur v slani raztopini. Nato pustite, da voda odteče. Česen in poper čist. Na zadnji, odstranimo pecelj in semena. Grind zelenjava v mlinom za meso, je treba zdrobiti vroče paprike. Zmešamo izdelkov s kisom. Suho jajčevci prepražimo na maslu na obeh straneh. Daj eno plast v kozarec, prelijemo akutno težo česen in poper, nato pa položite naslednjo plast in ponovite postopek. Iz zgoraj navedenega lahko vlijemo preostalo olje iz ponve. Zabitih pločevinke celica vijačne kape. Snack lahko uživamo v 2 tednih. Dober tek!