Kako kuhamo testo za pico

Tekočina pizza testo vam omogoča kuhanje okusno in sočno italijanska jed, ki jo lahko enostavno pečene v pečici in na štedilniku in multivarka. Treba je opozoriti, da je danes več možnosti za pripravo takšnega okvira. Nekdo ga uporablja za majonezo in kislo smetano, kdorkoli - jogurt, in nekaj povsem raje uporabite pivo.

Torej, kako zgnetemo testo za pico? Danes bomo razpravljali o vseh teh metod. Katerega izbrati za kuhanje sočne italijanske jedi - to je odvisno od vas.

Naredi hitro testo na majonezo

Majoneza - je vsestranski izdelek, ki se lahko naloži, ne samo solate in različne jedi, ampak tudi, da jo uporabljajo za mešanje mehko in zračen testo. vaša pizza bo izkazalo, dvakrat radodaren in okusno z njim.

Torej, pripravite testo za italijanske kuhinje vključuje uporabo sestavnih delov, kot so:

• mastno majoneze - približno 3 žlice velike;
• sveže kisle maksimalne debeline - 4 velike žlice;
• srednja sladkor - pol sladica žlico;
• Povprečna jajce piščanec rustikalna - 1 kos;.
• Soda jedilnica - nekaj ščepca;
• visoke stopnje moka, pšenica - približno 7-8 velikih žlic (uporaba diskrecijske pravice);
• jodirane soli majhna - par manjših ščepca.

Postopek priprave

Tekočina pizza testo je nekajkrat hitreje kot debele. To je posledica dejstva, da ni potrebe za dolgo časa ga zgnetemo z roko. Poleg tega je italijanska jed takšnega okvira, veliko okusnejša, mehkejši in bolj sočna.

Torej, da bi testo za pico, morate pretepel rustikalna kokošjega jajca z majonezo v mešalniku. Poleg sestavin, ki jih želite dodati gosto kremo, srednje velika sladkor, fino jodirane soli in žlico sode bikarbone je. Morate ponovite intenziven proces mešanja.

Ko dobimo homogene tekoče mase mora vlijemo toliko visoke stopnje moke, tako da daš viskozno testo doslednost debela smetana. Po želji lahko substrat biti pripravljen za vlivanje in vse posušena zelišča (npr peteršilja, bazilike, koromača, in tako naprej.).

Kako speči?

Testo se peče pica je zelo enostavno. Za to je treba postaviti v namaščen obliki, in nato postavimo na vrh vseh prelivi storiti (klobase, paradižnik, kumare, sir, olive, gobe in tako naprej.). Dodatne polnjene jedi morali dati v segreto omari in pečemo približno eno uro. Mimogrede, nekateri od gospodinje, da pico na kuhinjskem štedilniku, tesno zapiranje pokrova.

Mesim testo na kefir

Tako kot v prejšnjem receptu, s pomočjo priprave predstavljena temelje italijanske kuhinje ne potrebuje dolgo mešanje in dolgo proces valjanja. Vendar pa to ni glavna prednost tega testa. Dejstvo je, po toplotni obdelavi, da postane zelo mehka, topi v ustih. V zvezi s tem pripraviti okusno pico priporočam uporabo tega okvira. Zanjo potrebujemo:

• visoke stopnje pšenična moka - približno 2 skodelici (dodati neobvezno);
• velik jogurt maščoba, sveža max - polno stekla;
• Povprečna jajce piščanec rustikalna - 1 kos;.
• naravno maslo - 40 g;
• Soda jedilnica (ni treba, da bi pogasili) - ½ majhno žlico;
• jodirane soli majhna - in pol sladice žlice;
• srednje velika sladkorja - ½ malo žličko.

Postopek za pripravo

Testo zmešamo z kefir kot preprosto in hitro kot na osnovi majoneze. Najprej morate vlijemo v skledo kislega mleka pijačo in ogreje malo je. Ob njem je potrebno dodati sodo bikarbono in dobro izplačalo (pred penjenje kefir). Nato v isti embalaži je treba dodati stepenim jajcem rustikalna, fino jodirana sol, sladkor (srednja) in stopljeno maščobo kulinarično. Mešajte z žlico izdelkov, ki jih potrebujejo, da vlijemo malo visoko kakovostne pšenične moke. Kot rezultat, bi morali oblikovati viskozno pasto.

Postopek toplotne obdelave

Zdaj, ko veste, kako to storiti hitro testo za pico, kefir. Vendar pa to ni dovolj, da okusno italijansko jed. Konec koncev, bi bilo še vedno pečemo pravilno.

Za izvedbo toplotne obdelave takšnem okviru se priporoča v pečici ali multivarka. Za ta poskus, boste morali dati v pomaščen skledo in nato napolnimo s klobaso, gobe, paradižnikov pire, olive in sir. Naslednja oblikovan izdelek, ki se dajejo v kuhinji enote in pečemo 35 minut. Po tem času naj bi temelj v celoti pripravljeni, da postane mehka in rahlo puhasto.

Mi oparnuyu podlago za domačo pico

Tekoči kvas testo za pripravo italijanskih jedi vam bo potrebno malo več časa.

Torej, potrebujemo naslednje sestavine:

• svetlobno-razred pšenične moke - 1,5 proti;.
• instant suhega kvasa - ½ malo žličko;
• toplo vrele vode (lahko z mlekom) - polnega kozarca;
• srednja morska sol - pol sladice žlice;
• smrad olja - nekaj velikih žlic;
• sladkorja - žlička.

Kuhanje osnove oparnoy

Če želite storiti, je ne le okusna in sočna, ampak tudi krepko pizza, da je testo kvas je treba uporabiti za njegovo pripravo. jo gnete dokaj hitro in enostavno. Najprej moramo raztapljanje sladkorja (Fine) v topli vrele vode ali segretim mlekom, nato pa vlijemo v isti zmogljivostjo malo suhega kvasa. Po tem ga želite dodati v testo srednje velikih morske soli, nekaj žlic deodorizirane olj in visoke stopnje moke. Zadnji komponente, potrebne za pour ravno dovolj, da sčasoma tvorijo viskozne osnove.

Po gnetenje kvašeno testo mora biti pokrita z debelo krpo in pokrov, nato pa dal na toplem natanko dve uri. V tem primeru, vsak 30 minut podlaga zahteva dobro, da se pomešajo z veliko žlico. Kot rezultat, naj bi dobil veličastno in zračen testo ni preveč debela doslednost.

peki

Pečemo kvas testo priporočljivo v pečici. Če želite to narediti, morate mazati globoko obliko smrad, olje, nato pa ga čaka vse gnete podlago, z žlico. Nato se površina oparnogo preskušancih daje klobas, paradižnik, olive, gobe, sir in druge sestavine. Na koncu jedi z italijansko jed želite poslati v segreto kabinet. Cook pizza kvas testo mora biti pri temperaturi 209 stopinj za 40 minut. V tem kratkem času je temelj nekoliko dvigne, bo povzročila jed izkazalo, zelo mehko, sočno in mehko.

Če povzamemo

Zdaj veš, kako si lahko hitro in enostavno zmešamo testo za domačo pico. Opozoriti je treba, da z uporabo teh receptov, boste lahko redno presenečenje ne le njihovih gospodinjstev, ampak tudi dobri prijatelji. V ta namen je treba le, da zaloge na vseh potrebnih sestavin za testo za. Kot je za polnjenje, povsem mogoče različne izdelke je mogoče kupiti za njo (pršut, mariniranimi gobe, salame, klobase, paradižnik, paradižnikov pire, oljk in, seveda, sir). Postrezite to jed za večerjo, je zaželeno, skupaj s čajem ali kakšno drugo sladko pijačo.