Hrana in pijača, Recepti
Kaj je topinambur? Prednosti in škoduje njenih gomoljev, kuhanje recepti
Če menimo, artičoke kot zdravilna rastlina, ki je vrednost predstavlja vse njene dele. Na primer, rastlinski listi in mladi stebla se uporabljajo za pripravo zdravilnega čaja, gomolji - za sok ali kvass. Vendar pa poleg zdravilnih lastnosti te rastline ima tudi neko prehransko vrednost. Vendar, pri kuhanju se uporabljajo predvsem gomolje. Kljub temu, da je večina znanih koristnih lastnosti te zelenjave, so ga nekateri izkoristili, saj preprosto ni vedel , kako kuhati artičoke. Pravzaprav, obstaja veliko zelo zanimivih receptov z uporabo te dragocene sestavine.
Jesenska solata iz artičok
Načeloma se lahko dodajo olupljen gomolji kadar koli rastlinsko posodo (npr, solata). Poseben okus začinjeni meso ne dajejo, ampak bi bilo bolj koristno in vitamini. Lahko pripravimo tudi svetlo jesensko solato, kaj bo na strani. Na primer, 100 gramov gomoljev topinamburja traja 50 gramov svežih jabolk, 100 g kislega zelja in rastlinskega olja po okusu. Apple in artičoke namažejo na grobo Rende, zmešamo s kislim zeljem in prelijemo rastlinsko olje. Lahko dodamo sol in poper, po želji. Glavna sestavina te jedi je, seveda, topinambur (koristi in škoduje ready obrokov odvisna od drugih sestavin), in drugi proizvodi se lahko nadomesti s svojo. To je lahko korenček, peteršilj, solate in različne vrste t. D.
Kljub visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov (17,5%), se to obravnava kot prehransko izdelek, saj se inulin (polisaharid, ki je del gomolja), se lahko uporablja za ljudi z vsemi vrstami endokrine bolezni. Zaradi tega in tudi zaradi svojega sladkega okusa, tako priljubljena med diabetike je sladko. Prednosti izdelka in škodo za ljudi z motnjami presnovnih procesov v telesu, je očitna. Za nekatere je ena izmed redkih virov ogljikovih hidratov dovoljene.
Tisti, ki imajo dobavo te zelenjave, in sir, ko je prišel po okusu, lahko priporoči pečeno artičoke. Prednosti in škoduje teh jedi so dvoumne, v resnici, ker je precej krepko rastlinsko olje. Kakorkoli ocvrte hrane ni posebno koristna. Toda dobili zelo okusno. jo prepražimo skoraj kot krompir, lupine in rezanje samovoljno. Ampak okus bolj sladek artičoke, toliko ljudi, da je všeč, še posebej otrok.
Similar articles
Trending Now