Izdelujemo mastiko. In potem številke mastike

Pri kuhanju je zelo priljubljen mast kot material za slaščice . Kuhane torte in pecivo so zelo okusne in obstaja nepogrešljiva želja, da jih pojedo. Zato so figurice iz mastike, izdelane ročno - to je kulinarična umetnost.

Kako okrasiti torto z mastiko

Izdelek je narejen tako, da ga je mogoče uporabiti za izdelavo vseh vrst nakita: živalske figure, ključavnice, cvetne košare itd. V tem članku bomo z uporabo labodov pogledali, kako ustvariti podobne slike iz mastike korak za korakom. Za začetek se morate odločiti o sestavinah. Tukaj je eden od receptov za želatinsko mastiko.

10 g želatine, 50-60 g vode, funt sladkorja v prahu, 2 mala žlička limoninega soka, barvila za hrano.

Želatina v ponvi se polije hladna voda četrto uro pred nabrekanjem. Potem ga morate dati v srednjo vročino in jo prenesti v tekoče stanje. Potem ločeno odrezajte sladkor v prahu, v njej naredite majhno luknjo in prelijte željeno želatino. Nastala maso raztegnemo v plastično in mehko stanje. Mastic je pripravljen.

Dodajte malo limoninega soka, da se izognete krčenju ali pritrdite masto v svoje roke. Nastali izdelek lahko barvamo z barvami za živila.

Kako barvati mastiko

Za obarvanje vzamemo del mastike in v njej naredimo luknjo. Zdaj morate v njej nalijemo malo barve in potresemo s praškom. Ostanek ostane gnetljiv izdelek na ravni površini. Podobno je treba storiti tudi z ostalo mastiko.

Nato je treba material za številke še tesno zapreti s celofansko vrečko, ki skrbno spušča zrak.

Skladiščenje

Mastiks ne sme biti izpostavljen zraku, sicer bo postalo preveč trd. Če želite oblikovati številke iz mastike, ga vzemite v majhne koščke iz embalaže, ki jo morate takoj pritrditi. Ne pozabite, da se izdelek ne izsuši. Še posebej to zadeva delo s torto.

Iz mastike smo prevrnili figo laboda

Naredimo labod vrat. Da bi to naredili, zvijte masto v cev, naredite potrebne krivine (sliko lahko vzamete iz interneta) in pustite, da se posuši.

Zdaj se osredotočite na krila. Pod krili potrebujete predlogo. To pomeni, da jih najprej narišemo na papirju po risbi, nato pa izrežemo ob konturi. Dobljeni obdelovalni kos je treba nekoliko potisniti v valjani mastik in lepo obrezati z nožem. Končna faza modeliranja kril - izdelava zavojev in pritrditev na valjčnem zatiču. Druge podrobnosti o številu se zbirajo tudi po vzorcu.

Mast iz marmelade

Temelji na sladkarij in praškastega sladkorja v prahu. Ne uporabljajte velikega prahu iz celega kristala, tako da se mast ne raztrga v rokah.

Proizvodnja je naslednja. Marshmallow se mora topiti v tekoče stanje in vliti prašek v nastalo maso. Mastiks, ki ga naredite, ne sme biti lepljiv in gost. Da bi izdelek ustrezal tem parametrom, in slike iz mastike so dobro oblikovane, opazujte razmerje sestavin. Sladice je treba topiti, dokler se ne nabrekne homogena masa.

Roling mastik

Za valjanje je treba uporabiti gladko, oljano površino. Bolje je uporabljati polietilenske plošče. Ko okrasite torto, odstranite zgornji polietilenski sloj in dno nežno obrnite na površino torte, da jo pokrijete. Potem lahko odstranite obrnjeno plast. Masto potegnite do debeline približno 2-3 mm. Manj ni smiseln, drugače, najverjetneje, bo prebil. Če naredite figuralen nakit, je priporočljivo povečati debelino valjanja.

Kako narediti majhen sijaj

Oddajanje sija je lahko naslednja. Krtačo mehkega dreka je treba rahlo potopiti v vodno raztopino. Delež opazovanja 1: 1. Ko se alkohol po nekaj časa izhlapi, okus proizvoda ne bo moten.