Carp: kako kuhati ribe na različne načine

V tem članku smo predlagali, naj preuči nekaj receptov za krapa. To sladkovodne ribe je okusna in uporabna.

Carp: kako kuhati ribe v pivu

Potrebovali boste (označeno z 2 porcij):

• krap 1 kg (file);
• nageljnove žbice, sol;
• Rastlinska olja za cvrtje;
• Pšenična moka - 2 žlici (tabela);
• ena čebula;
• pivo - 100 ml;
• Gingerbread - 1 kos.

tehnologija

Kako kuhati krapa? Fileji razrezani v kose. Kuhane v vreli vodi (soljeno), dokler kuhani. Zmeljemo nariban korenček. ga namočimo v pivu. Čebula rezine in potresemo z moko. Prepražimo na olju. Ribja juha , zmešamo z korenje, čebulo in dodamo praženi začimbe. Dušimo 5 minut, nato filtriramo. Pour kuhano ribo. Carp služi s stransko jed kuhana ali dušena krompirja.

Carp: kako kuhati ribe s čebulo in krompirjem

Potrebne sestavine:

• ribe krapa 1 kg;
• 3 srednje velike čebule;
• kg krompirja;
• zrel paradižnik teža 400 g;
• Kis 9% - 2 žlici (tabela);
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava tehnologija

Čebulo očistite in narežemo na kolobarje. ga ocvremo v vročem olju. V isti ponvi (ali pecilni) Postavite kose rib (očiščeno, zmanjšati) in sol. Top s rezine paradižnika, nalijemo malo vode, sol in potresemo s poprom. V ločenem pan mladic krompir v olju. Postavite kosov okoli ribe. Pour maslo, pokrijemo s pokrovom ali folijo in kraj, v pečico za 30 minut. Postrezite z zelenjem, prej posuje kis.

Kako kuhati polnjene krapa

Krap polnjene z gobami in orehi, pripravimo takole.

sestavine:

• krapih tehtajo 2 kg;
• Sveže gobe težo 300 gramov;
• paket (300 ml) kisle smetane;
• pakiranje (200 gramov), maslo;
• Paradižnikov (ali pasta) - 100 gramov;
• 4 piščančje jajca;
• 3 skodelice orehov (očiščenega);
• kozarec belega vina (200 ml);
• pol skodelice (100 g) zmletega;
• poper, sol.

Priprava tehnologija

Očistite ribo, odstranimo škrge, kosti in drobovje. Pralni, potresemo s soljo in poprom znotraj in zunaj. Ne prekinil rep in glavo. Rez izpolnite polnjenje. Če jo kuhamo morate drobno sesekljajte čebulo, prepražimo na olju, dodamo paradižnikovo mezgo ali zdrobljene, narezane sveže gobe. Temeljito pražen živila, nato prelijemo drobtine in zdrobljene orehe. Nalijte nekaj vina, začinite s soljo in poprom. Šivanje rez na polnjene ribe. Nato položite na pekač, prelijte preostanek vina. Kuhajte, dokler razpis, občasno lije sok iz rib. Zmešamo kislo smetano z jajci. Pokrijemo z zmesjo krapa. Postavite v pečico. Po 20 minutah, vzeti ven in služijo vroče. Pravi dragulj počitniškega mizo lahko polnjene krapa. Kako kuhati jed, zdaj veste. Okrasite ribe lahko zelišča, rezine sveže zelenjave.

Carp: kako kuhati ribe z kislica

Potrebujete:

• krapih tehta 1,5 kg;
• 6 jajc;
• Sorrel 2 kg sveže teže;
• 2 majhni čebuli;
• lovor, šetraj, grah poper, sol;
• kos (60 g) masla.

Priprava tehnologija

Čisto ribe, drobovje, natrite s soljo. popolnoma dal ponev. Nalijemo v kozarec vode, dodamo sesekljano čebulo, poper, lovorjev list, šetraj, sol (h. Spoon). Pokrijemo s pokrovom in jih v pečici pri 190 stopinjah 40 minut. V tem času naj bi ribe lahko nekajkrat obrniti. Kislice fino rezanje, zapolniti majhno količino vode in kuhamo nad nizko toploto za 20 minut. Vrzite na sito, nato dodamo sol po okusu in zmešamo z mehkim maslom. Ribe ven na ploščo, na eni strani dal kislica, na drugi strani - trdo kuhanimi jajci. Dober tek!