Bučke v testo in ne le

Bučke so vsestranski zelenjave. Od njih lahko veliko različnih jedi. To ni le okras, temveč tudi čudovite recepte uporabljajo bučke kot glavno jed. To zelenjave je kuhana, ocvrti, dušeno, kuhano marmelado iz njega in dodajo druge izdelke. Bučke v testo - to je ena od možnosti za kuhanje. Razmislite nekaj tradicionalnih receptih in nekaj nenavadnega.

Bučke so nizkokalorično, zato so jedi, pripravljene iz njih, so idealni za tiste, ki želijo izgubiti težo. Poleg tega ta zelenjave vsebuje veliko koristnih vitaminov. Bučke z lahkoto absorbira in je primeren za prehrano ljudi, celo majhne otroke.

Bučke v testo pripravimo na več načinov. Če želite začeti s preprostim opcijo. Bodite kilogram bučke in narežemo na rezine debeline ne več kot en centimeter. Za testo zmešamo dve jajci, žlico kisle smetane, 3,5 žlici žlici moke, sol in poper po okusu nobene in krone (1 strok) česna. Vse sestavine dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Količina moke se lahko poveča tako, da je konsistenca testa kot gosto kislo smetano.

Potem potopiti vsak kos bučkami v testo in popecite v ponvi. Mogoče vročiti s prilogo ali omako.

Pri pripravi te jedi se lahko uporabljajo, in druge sestavine. Kuhanje bučke v testo z zelišči.

Potrebovali boste le eno gostilno. Cut rezine majhne debeline. Potem sezona s soljo in pustimo stati nekaj časa. Potrebno je, da so bili kosi prepojena s soljo in pustite sok. Za testo mora vzeti dve jajci in dodamo, da jih dve žlici (žlice) moke. Potem malo premeša in dodamo ščepec soli. Iz tega sledi, da v testo preprečili nastanek zatrdlin. Bodite rezino bučke, dajemo, da odteče odvečno tekočino in ga pomočimo v testo. Predhodno segret pekač in ga vlijemo v rastlinskem olju. Postavite bučke v testo na segreto ponev in popecite na obeh straneh. Če bi dobili lepo skorjo. Top vroče bučke in potresemo z drobno sesekljano zelenice. Uporabljamo peteršilj ali koper po želji.

Zdaj, originalni recept. Bučke v testo polnjene z mesom. Bomo potrebovali 2 kg zelenjave, 500 g mletega govejega mesa, boljše govedine, 300 g čebule, majhno glavo česna, malo na tleh drobtine in začimbe.

Počistite bučke olupljen in ga narežemo na rezine približno en centimeter debelo. Odstranite semena in rahlo potresemo s soljo. Pridržujemo squash za nekaj časa. Zdaj moramo pripravimo nadev. Bodite malo rastlinskega olja in jo dodamo v ponev, ki je zanetilo požar. Nato cut dva majhna čebulo in polovico česna glave. Mi jih prepražimo v rastlinskem olju, nato dodamo 250 g sesekljan paradižnik v pločevinkah. Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Nato vlijemo 100 ml smetane in dodamo papriko, koriander, sol in poper vroče. Dajanje polnjenje zavrite in jo odstranite z ognja.

Zdaj, mince čebulo, malo česna in bučkami celuloze brez semen. Zmešamo dobljeno zmes mesa in piškoti ter kateremkoli dodamo sol in poper po okusu.

Pripravimo testo. Take 4 jajca, 100 ml vode, 180 g moke dobrih in nekaj soli. Vse mix.

Pripravljene bučke posušimo z brisačo in jih napolnimo z nadevom. Nato jih pomočimo v pripravljeno testo in popecite na obeh straneh. Shift bučke v testo na pekač in jih napolnimo s preostalo smetano. Top - zapolniti. Pečemo približno 50 minut v pečici, lepljenje temperaturo 200 stopinj. Postrezite in okrasite z zelenjem.

Prav tako je mogoče pripraviti bučke s piščancem. V ta namen uporabljamo mleto piščanca. Da bi to šolo, lahko dodamo malo masla. Začimbe in dišave po okusu sypem.