Kuhanje cider: jabolčnik recept

Z jabolčnik enostavno počutijo subtilno Francoz. to pijačo pijejo zelo pogosto. Toda prebivalci Francije, je mogoče zaupati v smislu gastronomskih užitkov. Torej raziskati jabolčni recept doma vsekakor vredno. Low-alkohol vino lahko iz katerega koli od sort jabolk. Najbolje je, da si vzamete sočno in dišeče sadje, in ostalo - stvar okusa.

klasična jabolčnik

Recept za pijačo je zelo preprost. Bodite zrela jabolka, očistimo in sesekljamo, dani v emajl lonec, lesenem sodu ali steklenici, vpijejo vodo in pustimo fermentirati pri sobni temperaturi. Da bi izboljšali proces fermentacije lahko dodamo suhi kvas, ki jih širijo v vodi. Na kilogram sadja potrebujemo steklo takšno zmes. Nekaj dni morate previdno stisnite celuloze in prelijemo sok v sod paro ali emajlom skledo. Trdno priključite posodo in jo shranimo na hladnem. Pijte preživeti nekaj tednov, potem pa se je pripravljen za uporabo.

Recept jabolčnika iz jabolk, posušijo na soncu

Na enak način lahko naredite pijačo s hruške. Najbolje je, da ga bo na soncu sušeno sadje, ampak v skrajnih primerih, pridi gor in pečico ali lase. Vlijemo v pripravljeno posušeno jabolka plastenki ali Sod, nalijemo hladno vrele vode. Na kilogram sadja boste morali vzeti deset litrov vode. Pokrijemo s krpo in pustimo stati nekaj dni v hladnem in jo shranite v kleti ali hladilniku. Počakajte, da se na začetku fermentacije, nato pa zaprti ukuporte zmogljivosti in pustite pijačo za en mesec. Nalijemo v steklenice, za izboljšanje okusa v vsakem pep, in odstranite za shranjevanje pred uporabo. Zato je najbolje, da steklenice v vodoravnem položaju, v kleti ali kleti.

aged jabolčnik

Recept priprave se razlikuje od drugih po tem, da je pijača zaželena uporaba jabolko kislo sort, in da lahko zdrži tudi do nekaj let. Cut kislo jabolka na pol in ga pustimo stati en dan. Zmeljemo in iztisnite sok in ga vlijemo v leseno kad in počakati še en dan. Vlijemo v sod in pustite, da sedi za dva tedna, nato pa plug tesno in pustimo stati nekaj mesecev. Po tem, vlijemo v steklenice in zamaški čepom. To jabolčnik se lahko kuhana s hruškami - ne bi smelo biti štirikrat manj jabolka. Pitje jabolčnik iz kisle jabolk lahko v šestih mesecih, vendar vztraja, da je nekaj let.

citrus jabolčnik

Recept te pijače je zelo izvirno. Zmeljemo sveže kislo jabolka in poteka v steklenici. Pokrijte z mrzlo vodo in dodamo posušene ali sveže limonino lupino ali drugih citrusov. Trdno plug jabolčnik. priprava recept priporoča, da ga pustite na tri dni za fermentacijo in dodal, predhodno razredčiti kvas. Trenutno piti sev, pour kaše vrele vode in pustite, da se spet pivo. Postopek ponovimo trikrat, premešamo nastalo sok. Okus se lahko doda do končnega pijačo malo sladkorja.