Recept. Kupaty na - gruzijski

Kupaty imenuje klobase, narejene iz svinjine z dodatkom maščobe, začimb in čebule. Danes lahko to hrano mogoče kupiti v skoraj vsakem supermarketu. Vendar pa domače klobase dobimo veliko okusnejša in več ponudbe. Glavna stvar - vedeti recept. Kupaty v klasični različici vključuje uporabo kot začimbne klinčki, kumina, koriander, hmelj-suneli in mlet črni poper. V tem članku bom govoril o tem, kako pravilno pripraviti in okusne mesne klobase.

koristni nasveti

Meso za klobase je bolje izbrati maščobe. Pripravljeno meso polnjene prašičjih črevesje. Vendar pa jih je treba temeljito očistiti in zdraviti. Zamrznjene poguma, da se namaka nekaj časa v vodi, nato pa temeljito večkrat sperite. Potem naj se obrnejo, in nato še enkrat narediti ta postopek. Po spiranju črevo je priporočljivo za dve - tri ure namakate v topli vodichke z kisa. Potem lahko začnete kuhati klobase kot receptov držav. Kupaty običajno hranijo na mizo z pita kruh in solata zelenjave ali mesa. Jed gre tudi s katero koli vročo omako. Če želite med cvrtjem klobase na raspolzlis, jih je treba črtati tri minute v toplih vodah.

Kupaty. domače recepti

Klobase v lokalih

Sestavine: en srednje bučke, paradižnik, dve, štiri klobase, dva papriko, ena žarnica, 100 gramov sira in soli.

recept

Olupljen bučke, zarežemo po dolžini, nato pa na pol. Odstranite center in sol. V centru, postavite klobaso. Paradižnik narežemo na rezine, papriko in čebulo - obroči. Na vrhu kupaty Put kosov zelenjave. Polnjene bučke potresemo s sirom. Najbolje je, da pečemo prigrizke na Aerogrill. Kuhanje čas - 40 minut.

Recept. Kupaty gruzijska

Sestavine kg mesa, 10 g kisa, črevesja, dveh žarnic, več zubochkov česen, cimet, muškatni, nageljnove žbice, hmelja suneli sol.

recept

Pomikanje po wringer česen, čebulo in svinjine. V mleto meso, dodamo sol, kis, prijetnost, in vse dobro premešamo. Obdelana čreva, kupil v trgovini, namočite za nekaj ur. jih nato sperite z eno roko kravato vozel. Začetek mleto črevo. Ko dobiš klobaso približno 20 centimetrov dolgo, pritrdite konec lupine. Podobno pripravimo druge kupaty. Surove klobase oblikujejo podkev in prepražimo na obeh straneh.

Recept. Kupaty v paradižnikovi omaki z zelenjavo

Sestavine: osem klobase, rastlinsko olje, štiri korenje, česen, čebula, 400 g paradižnika v konzervi, svežega peteršilja, 200 ml sadje jabolčnik (suho), 100 ml brozge.

priprava

Recept "Kupaty v paradižnikovi omaki z zelenjavo" je zelo preprosta. V ponvi z debelim mladic klobase dnu. Po tem jih preusmeriti na prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Čebula in česen zubochki sesekljamo. Korenček narežemo na rezine. Prenos zelenjavo v ponev in kuhamo deset minut. Lahko dodamo jabolčnika, paradižnik in juho. Mešanico je treba vložiti, da zavre. Nato lahko prenesti nazaj na klobase in še naprej kuhamo. Na koncu dodamo poper in sesekljan peteršilj. Po kuhanju pustite stati slano meso za nekaj minut.