Zelenjavna juha cmoki: podroben opis in metode za pripravo

Za mnoge gospodinje kuhanje juhe vprašanje je resen problem. Razlog za takšno strahu, laži, kot pravilo, v majhnem in nezadostne izkušnje prakse. Tisti, ki so šele na začetku svoje kariere Povarskaya, je priporočljivo, da se naučijo kuhati zelenjavno juho z mesne kroglice. Več, da lahko to storite na različne načine.

aromatiziran juha

V jeseni, ko je minister na vrtu veliko in ne želite, da stoji pri peči za dolgo časa, je najbolje, da pripravi večerjo zelenjavna juha z mesne kroglice. Narediti ni težko. Poleg tega, da je recept za jed, ki je le nekaj minut se bo na večerji.

Pripravite se na to hitro zelenjave mogoče juha cmoki, ki ima naslednje sestavine: 500 g mletega mesa (prašičje ali goveje), jajce, sol, 1 čebula, poper, 5 krompir, 3 paprike, steklo paradižnika v lastnem soku, nekaj strokov česna (po okusu), 1 mala korenje, ščipanje in posušimo timijan olje.

Postopek za pripravo takega juho poteka v več korakih:

1. Najprej morate narediti mesne kroglice. V ta namen je treba sesekljajte čebulo na Rende, nato pa jo dodajte mleto meso s soljo, poprom in jajcem. Dobro premešamo in roll mokre roke čeden kroglice, ki so posledica mase. V nedokončani ne izgubijo svojo obliko, morajo biti rahlo prepražimo v ponvi na vročem olju. Zdaj končni izdelki pa se lahko razveljavi.
2. Zelenjavo olupimo in sesekljamo česen narežemo na tanke rezine, in krompir, korenje in papriko - srednje velika rezine.
3. V ponev segrejemo hrano olja in ocvrtega njem pripravljeno za 10 minut.
4. Dodajte paradižnik s sokom, ko jih vzamete iz kože.
5. Kuhajte, dokler polovica zelenjave.
6. Dolijte vodo, tako da je zajela hrano, nato pa začinite s soljo in timijana polnila.
7. Postavite v vrelo maso mesne kroglice. Vendar pa je treba, da ugasne le nekaj minut.

Izkazalo se je precej debela, ampak zelo okusno zelenjavna juha z mesne kroglice. Cook ni težko. In čas, potreben za to ni veliko.

okusne mesne kroglice

Pravilno kuhane mesne kroglice lahko uspešno dopolnjuje vsako juho. Izziv je, da je kot posledica Izkazalo se je, ne brez okusa kepe in sočno in razpisne mesne kroglice. Za bo njihova priprava prilega skoraj vse meso. Na primer, lahko ugotovimo, kako narediti mesne kroglice iz govejega mesa. Preden začnete, se morate prepričati, da so bili prisotni v tabeli naslednje glavne komponente: meso, čebulo, začimbe, sol, zdrob.

Cook mesne kroglice iz govejega mesa, je zelo preprost:

1. Najprej je treba meso postala zmelje.
2. Dodamo olupljen in na kocke narezano čebulo.
3. Vnesite začimbe, sol in premešamo vse dobro.
4. Pobrati zdrob in pustimo stati 30 minut, mince. V tem času se lahko križa absorbirajo mesni sok. To bo mesne mehkejše.
5. Oblika kroglice in eno, da jih pošljemo v vrelo juho.

Izkušeni kuharji svetujemo, da:

• Dodajte mleto čebulo (svežo ali ocvrto), ki bo postal bolj sočne mesne kroglice.
• Da ne polizdelkov med kuhanjem ne razpade, je bolje, da storiti zelo malo, na primer, velikosti lešnika. Enak rezultat se lahko doseže z dodajanjem zmesi surovega jajce. To je ukrep za pritrditev in omogoča mesne kroglice, da ohrani svojo obliko.
• Mesne kroglice so razpis in mehke, če dodamo zdrob. Namesto žita lahko uporabimo drobtinice belega kruha. To bi moralo biti že vpijejo in nato stisnemo, dodamo mleto meso in dobro zgnetemo.

Z uporabo teh nasvetov, lahko računate na to, da je juha iz mesne prepričan, da bo dišeče in zelo okusno.

Občutljivost na vsako žlico

Posebno pozornost je treba biti zelenjavna juha z mesne kroglice. V tem primeru morate naslednje obvezne izdelke:

• Za juho - Pod papriko, čebulo, sol, strok česna, čebule, lovorjev list, paradižnik in eno žlico paradižnikovega ketchupa in maslo.
• Za mesne kroglice - 200 g mletega mesa, jajc, in majhno čebulo moke (za posipanje).
• Za dekoriranje in oskrba - 2 perja zelena čebula, žlico ketchup, mlet poper in 2 žlici italijanske skute.

Proces kuhanja juho lahko opišemo korak za korakom:

1. Meso s čebulo zmeljemo z električnim mlinčkom za.
2. Dodamo malo soli, jajce in kuhamo najbolj homogeno zmes.
3. Na mizi, potresemo z moko rokah mletega mesa roll ravne žoge, nato pa jim pošljete kratek čas v hladilniku.
4. Olupimo in narežemo zelenjavo samovoljno.
5. Pan (ali ponvi) raztopite maslo in rjava v njej, da se tvori lok je imel zlato senco.
6. Vnesite narezano zelenjavo, sol in kuhamo hrano pod pokrovom za 2-3 minut, zaradi česar je ogenj na minimum.
7. Dodaj v mešanici ketchup in česen, drobno sesekljan z ostrim nožem.
8. Nalijte malo vode in kuhamo 10 minut.
9. Da bi presekali tla celuloze, z uporabo potopno mešalnik.
10. Postavite mesne kroglice v juhi, in počakajte, da plavajo.
11. V tem času, razredčimo skuto s paradižnikovo omako in dobro premešamo.
12. Nalijemo juho v sklede, nato dodamo kuhan preliv in veliko zelenja.

poenostavljena različica

Najlažji način, da kuhati juho z mesne kroglice in zelenjave mešanice. Tukaj je nekaj izdelkov, ki so večinoma že pripravljeni za uporabo. Mi lahko le preproste ukrepe. Za ta izvedba juho potrebujete: 400 g mletega mesa, korenje, sol, 3 krompir, juho, 2 čebuli, poper, pakiranje mešanico zamrznjene zelenjave, rastlinskih olj in svežimi zelišči.

Kuhanje juha vključuje naslednje korake:

1. Mleto sol, dodamo malo popra, sesekljano čebulo in mokrimi rokami oblikujejo majhne kroglice iz nje.
2. V globoki ponvi prelijemo z juho in jo položite na ogenj.
3. V tem času, lahko olupimo in narežemo krompir na kocke.
4. Pošljite v vrelo juho.
5. Olupljen čebulo in korenje narežemo na kocke in malo propasserovat jih v ponvi.
6. Takoj, ko bo krompir skoraj pripravljena, v vrelo juho, ki jo želite dodati prej odtajane rastlinsko mešanico.
7. Po 10 minutah, vnesite mesne kroglice. So kuhano za dolgo. To bi bilo dovolj pet minut.
8. Če želite juhe lepo barvo je treba zapolniti rjave olje, čebulo in korenček.
9. Dodamo sol, začimbe in kuhamo juho na zmernem ognju nekaj minut.

Po tem se lahko zlije v posodo in služijo, posuto velikodušno s sesekljanim zelišč.