Več načinov kuhati meso z gobami v pečici

Peka v pečici - to je verjetno ena izmed najbolj primeren način za kuhanje mesa in ga zmešamo z gobami najboljša možnost. Mnoge gospodinje raje kot praznično mizo in za družinsko večerjo kuhati meso z gobami v pečici, zlasti recepti pomagati izboljšati jed precej veliko.

Za kuhanje mesa v lonec mora najprej pripraviti sestavine. Meso izperemo, narežemo na srednjih delov in rahlo prepražimo v ponvi. Ločeno v rastlinskem olju pasaže nasekljano čebulo in nariban korenček. Gobe kuhamo do mehkega, narežemo na majhne koščke. Olupljen krompir narežemo na kocke. Stvari gredo v lončeni posodi v naslednjem vrstnem redu: meso, čebulo in korenje, krompir, gobe. Vsaka od plasti nekoliko prisalivaem. Nato je juha vlije na tak način, da bo zajemala vrh z izdelki. Za bolj nežen okus, lahko dodate žlico kisle smetane ali majoneze.

Prav tako lahko kuhamo meso z gobami v pečici v obliki zvitkov. Če želite to narediti traja kilograma svinjskega ali govejega mesa, narežemo na dolge koščke, dobro odbija na obeh straneh, namažejo z mešanico soli in začimb. V ponvi prepražimo s sesekljano gobami, dodane so sesekljan kuhano jajce, žlico majoneze. Gobova nadev so postavljeni na kose mesa, ki so zaviti v obliki zvitkov in zavarovana z zobotrebci. Članki so postavljeni na pekač, namaščen, top napolnjena omaka (paradižnikov pire, pomešan z majonezo) in damo v pečico. Čas kuhanja lahko približno eno uro, dokler se na vrhu mesa je lepo zlato barvo. Pred serviranjem previdno odstranimo zobotrebce boljše od zvitkov.

Občutljivo okus bo imel meso z gobami v kislo smetano. Za začetek je priporočljivo, da narežemo na majhne koščke mesa (vseh vrst, ampak najboljši je piščanec). V ponvi pečenega drobno nasekljano čebulo in korenje, tukaj je dodal in nekaj minut se gojijo za meso ogenj. Vse je mešana in se širijo v obliki. Bližnji velikih kosov narezane gobe (če so majhni, na primer, medu, lahko pustite cele) kuhamo približno pet minut, dal meso. Na vrhu posode, napolnjene z smetanovi omaki, za katere je v kislo smetano dodana zelišča, začimbe, mletimi orehi in sesekljan česen. Jed je soljeno, na vrhu lahko potresemo z naribanim sirom. Pripravimo meso in gobe v pečici bo pri srednji temperaturi približno eno uro (odvisno od vrste mesa).

Naslednji recept je zelo preprost. Za to je treba gobe, pusto meso, krompir, majonezo in sir. Gobe in krompir narežemo na kocke, mesnih - na majhne koščke, čebula - polobroča, sir fino drgne. Namesto gob lahko vzamete jajčevcev in kuhamo meso z jajčevci v pečici, so vse druge sestavine ostajajo enaki. V globokih plasteh obliki so določena meso, čebulo, gobe in krompir. Zadnji sloj zlijemo kremasto majoneze omako (sprejet v enakih delih smetana in majoneza), potresemo sir. Jed damo v pečico, segreto na povprečno temperaturo, in pečen, dokler storiti (določeno na krompir, so druga živila kuhana hitreje).

Moram reči, da se meso z gobami v pečici lahko kuhana drug način. Meso narežemo na večje kose, kot kotleta. Na obeh straneh poskoči posebna kladiva, soljeni. Top postavi vnaprej ocvrti čebulni kosov gliv. Ti so določeni rezine paradižnika, ki so posuto z naribanim sirom. Vse, kar je dal v pečico za eno uro. Služijo zarebrnice vredno vroče in okras jim služijo bo kuhan ali pečen krompir.