Torta čokolada sira: predvsem za kuhanje, recepti in priporočila

Čokolada in sir - izdelki, kot ustvarjena drug za drugega. Pie, kjer sta ti dve sestavini osnovno, bo pritožba na vse, brez izjeme. Skuto kislo cloying čokolado, da je mehkejša, zrak malo bolj prehrana. Tisti, ki ne marajo sira, preveč, bodo zadovoljni. Okus skuta v prisotnosti čokolade je spremenila. On se začne, da spominja na občutljivo narastek.

Verjetno ste že vedeli, da bi morali biti danes peč torta čokolada sira. Recepti torte ne štejejo. Konec koncev, lahko bele in rjave sestavine povezana nekako. Lahko naredite čokoladne torte s pečenim znotraj skuto kroglice. Nič manj lepa vrsti in marmorja torto. In lahko samo premik kremo za torte sir. Ali intervencijo in čokolada in sir v testo. Spodaj boste našli nekaj zanimivih torto recepti. Mimogrede, je mogoče pripraviti ne samo na tradicionalen način v pečici. Obstaja veliko zanimivih in preprostih receptov za kruh stroj, in za Multivarki.

Čokolada sira: klasičen recept

Začnimo z najbolj preprosto. Mi bo kolačev testo, drobtine z kakava v prahu. Po prenosom čokoladna torta skuto. Presejanje v skledo 350 gramov moke in dodal vrečko pecilnega praška. Dodajte 125 gramov sladkorja in tri žlice vožnja z kakava v prahu. Dal dvesto in dvajset gramov narezanih kosov ohlajenega masla. Hitro zmeljemo vse sestavine, da nastane testo-otroka.

Zdaj prevzame smetano. Šest sto gramov sira podrgnil skozi sito, da odstranimo grudice. Mogoče po okusu naribamo malo limonino lupino. V drugi posodi sredini tri jajca, 125 gramov sladkorja in zavojček vanilije. To zmes združiti s skuto. Dobro premešamo, dokler gladko in kremasto.

Mast z obliko maslo. Nalijte eno tretjino testa. Zamazan na zgornji polovici smetano. Potresemo še tretji preizkus. Daj preostalo smetano. Pokrivamo testo. Peč je treba segrevati že za 180 stopinj. Pečemo približno petinštirideset minut. Nasvet: pač ne bi dobili. Daj stati off pečico z vrati zaprta še deset minut. Končni proizvod potresemo sladkor v prahu ali, če je želeno, zajemajo čokoladni preliv.

Enako pita, vendar multivarka

Pripravimo testo in kremo na enak način kot v prejšnjem receptu. Bowl Multivarki potrebujejo masti. Zato je najbolje, maslo. Nato postavitev testo in nato kremo v enakem zaporedju. Morali smo zapustiti tri torte in dva vmesne plasti. Oblika je nastavljena na posodi za kuhanje v pari. Čokoladna torta s skuto v multivarka morajo biti pripravljeni v posebnem načinu. To se imenuje "pečenje". Postopek traja eno uro. Po pisku vklopite enoto na programu "ogrevanje" in ga pustimo še dvajset minut. Mi izvlecite popolnoma Naj se ohladi in okrasimo.

Še en klasičen recept

Mnogi ljudje radi prelive bilo v izobilju, vendar test ni dovolj. Ta recept vam omogoča, da ustvarite Pie čokoladno sira, ki spominja sira. paket prvi maslo (prej zmehča) meljemo s sto gramov sladkorja. Presejanje top 400 gramov pšenične moke in štiri nasute žlice kakava. Kot v prejšnjem receptu, testo zmeljemo v drobtine. Bolje je za takšno torto, da sprejme deljen kalup. Za omenjene sestavine primernim premerom 25 cm. Preprogo oblika pecilni papir in mast z nekaj dobre rastlinsko olje. Mi ležala v svoji polovici testa.

Za polnjenje prisiljena skozi sito (mash ali mešalnik), šest sto gramov skute. Dodajte 150 gramov sladkorja, štiri velika jajca, skodelico kisle smetane, dve veliki žlici škroba in malo vanilije. Ta gladka, brez grudic, masa porazdeljena na testo. Nemoteno izvajajo rob noža. Zatočišča preostalo testo. Mi dal v segreto pečico in pečemo pri 170 stopinjah približno eno uro. Dajemo obliko, da se ohladi, in nato previdno prenese na krožnik.

Marmor čokolada sira

Kako narediti tako, da je testo tako rumeno in rjavo? Za to smo uporabili prave čokolade, ne kakava. Toda kdo - črna ali mleko, vendar brez polnil. Potrebuje sto petindvajset gramov. Smo začeli kuhati torto čokoladno sira "Marmor" iz dveh vrst testa. V mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli utopi sladko ploščice s sto gramov olja. V mešalniku z Mešalnikih dva jajca, 125 g sladkorja, ščepec soli in vanilina pol vrečke. Povezujemo s stopljenim čokolado. Dodajanje sto petindvajset gramov moke, predhodno zmešamo s pol čajne žličke pecilnega praška.

Postavili smo stran rjavo testo in nastavljena na belo. Obrišite dvesto gramov sira. Dodaj v njej jajce, dve žlici sladkorja v prahu, pol vrečko vanilije. Če je testo tekoče levo, ga lahko zgostimo z majhno količino moke.

Pečico segrejte na 190 stopinj. Oblika preprogo oljeno kuharsko knjigo. Širimo obeh testov. Zmešamo jih z leseno nabodalo, vendar brez fanatizma, tako da sta mase niso združeni v eno, in se obrnil marmorja madeže. Pečemo petinštirideset minut. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem.

"Bounty"

Ta recept za čokoladno torto s skuto ne bo pustila nikogar ravnodušnega. Kuhanje začetek s smetano. K odrgnjenem skuto (400 g) dodamo jajce sedemdeset gramov sladkorja in 50 g kokosa. Vse sestavine dobro zmešamo. Testo je pripravljen, kot v prejšnjem receptu. Stopljeno čokolado in maslo zmešamo v enakih razmerjih (150 gramov). Tri jajca, premagal s sto gramov sladkorja. Združite s čokolado. Dodaj sto gramov moke in pol žličke pecilnega praška. Če bo sir preveč tekočine, ki se zgosti s škrobom. Dva masa mora biti po konsistenci podobno. Oblikujemo torto: med dve plasti čokolade testa položite skuto. Pečemo pri 170 stopinjah na uro.

Čokoladna torta s skuto kroglice: recept za pečico

Izdelek izgleda zelo izvirno, še posebej v prerezu. Prvič, da kroglice. Obrišite 200 g sira, bo zmešajte z žlico škroba, 30 g sladkorja in jajčnega rumenjaka. Zavihajte iz tega množičnih količinskih kroglice z matico, jih povaljamo v drobtinah in odstraniti v hladilniku. Štiri zbadanje rumenjake s 30 g sladkorja, dokler belo. Dodamo dve žlici moke, tri - škroba in kakava v prahu, ščepec pecilnega praška. Melt temne čokolade ploščice. Dodajte polovico testa. Štiri beljakovine stepemo s 30 g sladkorja v stalnih vrhov. Previdno dodamo v testo.

Oblika mazalno olje. Na njegovem dnu položite kroglice iz skute. jih napolnimo s testom. Predstavljajo v prej ogreti pečici pol ure pri 180 stopinjah. Ko se kolač ohladi, dekoriranje svojo glazuro, ki je bila pripravljena iz preostale čokolade, 40 ml mleka, 120 g sladkorja v prahu in žlice masla.

Možnost za Multivarki

Recept ni veliko drugačna od prejšnje. To se razlikuje le v končni fazi - peka. Ta recept za "panasonic" znamka SR TMH18 670 vatov. Zložene čokoladna torta s skuto kroglice v multivarka sledi. Skleda masti z maslom. Pour tretjino čokoladnega testa. Enakomerno kroglice. Izpolnite preostalo testo. Postavite način "peko" in časovnik - na uro. Počakaj, po klic 30 sekund, nato pa izpostavi hkrati za še štirideset minut.

Še en recept s kroglicami

Če upoštevate pravila, boste dobili presenetljivo nežen, okusno čokoladno sira torto mehka. Prvi Roll kroglice. 250 g tega pridružiti skute, tri žlice moke, jajca stepena s 50 g sladkorja, 40 g kokosa. Z elastičnimi množičnih kroglice roll up velikosti oreha. Pokrijte pekačev za kuhanje papir. Razporeditev prostorov kroglice, tako da se bodo med seboj ne dotikajo.

Presejemo v skledo 150 g moke, škroba dve žlice, tri - kakav, ena - vanilijev sladkor in ščepec razkrojilo. Zmešamo razsutega sestavine. V vročini ponvi 130 ml mleka, lomljenega ploščice temne čokolade, mešamo, dokler popolnoma ne raztopi. Tri rumenjaki se melje s sto gramov sladkorja. Ostuzhennoy dodamo čokoladno mleko. dobro premešamo. Malo po malo začetek dodajanja razsutem stanju sestavine, premešamo ves čas. Proteini s ščepcem soli, dokler razžvrkljamo vrhov. Previdno vstop v testo. Izpolnite jim kroglice. Pečemo na 180 stopinj v pečici segreti na približno štirideset minut.

Recept za Multivarki

Zanimivo je, da smo se dve plasti, in čokolada še vedno ovije skuto. To tukaj je čarobno. Recept za čokoladno sira v multivarka presenetljivo preprosta. Beat tri jajca s sto gramov sladkorja. Dodajanje 210 ml smetane in 70 g zmehčano maslo. Še enkrat, vse, premagal z mešalnikom. Skleda vlijemo 140 g moke, 35 g kakava, pol žličke pecilnega praška. Mešajte. Polovica granuliranega mase povezati s tekočino. Premešamo in dodamo ostalo.

Testo položimo v pomaščen skledo Multivarki. Dve jajci vzobem s sto gramov sladkorja. Dodaj pire sir (pol kilograma). Če je potrebno, zgostimo z žlico ali dve škroba. Objavi sirove testo v centru čokolade. Bel krog ne bi smel doseči Multivarki stene. Postavili smo enoto na način "peko" in pečemo približno eno uro.

Z piškotov testo

Torta čokolada sira se lahko peče v torto ponev. Vzobem tri jajca in 100 gramov sladkorja. Dodajte pol paket zmehčano maslo in vanilije. Mletje (250 g) je bila premiks z četrt skodelice kakava v prahu, ščepec soli in razkrojila žlico. Priključite dva mase. Potem pregnetene dobro.

Za skute sloj ločeno vzobem jajce, 50 g sladkorja, 200 g sira, dve žlici masla in moke. Smazhem torto ponev z margarino. Postavite polovico testa Brown, potem - pol belo. ponovite postopek. Marmor učinek lahko mogel premakniti leseno palico v krogu. Pečemo v ogreti pečici na 170 stopinjah približno petinštirideset minut.