Tak drugačen omako. Recept za vsak okus

Lov na pripravo različnih jedi, smo vedno poskušali, da bi jih okusnejša. To nam pomaga, da se omaka, recept , ki ga lahko izberejo za vse okuse. To je lahko zelenjave, mesa, rib in gob. Bela omaka pripravlja pogosteje ali omaka "bešamel". Izdelki za njegovo pripravo je potrebno, ni veliko, ampak videz in okus jedi, so znatno izboljšali.

Vsakdo se spominja okus, ampak doma je to omaka kot v jedilnici šole ali vrtca, se izkaže, redko. In vse zato, ker v hiši, smo poskušali dodati, da te jedi različnih zelišč in korenin, da bi edinstven okus. V gostinstvu, nasprotno, vse, kar je strogo umerjena. In če v receptu danem postaviti skupno 30 gramov olja, potem je toliko in bo dodal. Ampak to ni za nas. Mi ne upoštevajo značilnosti in okuse vseh gospodinjstev. Omaka, recept, ki je skoraj vedno nekoliko razlikuje, se izkaže, vsakič z bogatim okusom in aromo.

Oglejmo si nekaj možnosti za pripravo omak. Kuhane navadnih rogove, vendar jim je pobral vsak dan novo omako, ne boste mogli nahraniti svojo družino raznolika za dolgo časa. Ne verjamete? Poglejmo.

Omaka recept z mesom.

To zahteva vse meso. To je lahko piščanec, govedina, svinjina ali zajec. Potrebujemo tudi čebulo, korenje, poper in sol, rastlinsko olje in malo česna. Število komponent se o presoji, ki temelji na okus in prisotnost proizvodov v hladilniku.

Cut meso na majhne koščke, najboljše palice. Ocvrti za svež na olju, nato nalijemo vodo in pustimo, da se obara. Tekočine mora biti natančno toliko časa, kolikor je potrebno za pokritje meso. Medtem ko se je v pripravi, smo čisto zelenjavo olupljen. Čebula, korenje, česen, mleto. Lahko preprosto narežemo na trakove ali mince.

Zelenjavna mešanica je treba kuhane v rastlinskem olju, nato dodamo k mesu. Dodajte začimbe po okusu. Omaka mix. Če na tej postaji, dobimo tekočo omako. Vendar se lahko zgosti po želji. Če želite to narediti, vzemite žlico moke in razredčimo z vodo do doslednosti testo za palačinke. Nastalo tekočino lije tanek tok v omako, še mešanju. Kuhamo približno pet minut in odstranite z ognja. Vztrajamo še deset minut položite rogove na krožnik in prelijemo z omako na vrhu mesa.

Omaka recept z morskimi sadeži.

Potrebovali bomo tri sto gramov katere koli ribe, dvesto gramov morske cocktail v zamrznitev, en poper, eno čebulo, štiri zobe česna, tri paradižnik, kozarec paradižnikovega soka, začimbe in sol po okusu. Za začetek, jasne vse zelenjave iz lupine in semena, in ribji fileti iz kosti. Cut čebulo v pol obroči. Pretvarjanje paradižnik na kocke in poper v slamo. Česen je skozi tiska.

Mladice rib čebulo na teflonski ponvi brez olja. Vzemite majhno ponev in vlijemo v njeno paradižnikov sok. S tem tekočine do vrelišča in takoj dodamo cvrtje ribe, morske koktajl, začimbe in sol. Kuhanje ni več kot 10 minut. Dodamo česen, dobro premešamo in odstranite z ognja. Vztrajanje pod streho še deset minut. Sedaj lahko položite rogove na jedi po naročilu in zalivanje omako.

Na podoben način se pripravlja omako z gobami. In vsi smo preučiti primer zelenjave omako na bujon kocke. Potrebovali bomo eno korenje in čebulo, eno kocko, žlico krompirjevega škroba in paradižnikovo mezgo in pol kozarca vode. Počistite čebulo in korenje olupljen in zdrobljena. Prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju, dokler razpis.

bouillon kocke skodelica pasma. Dodajanje raztopine ocvrte zelenjave in kuhamo približno deset minut. Razredčimo žlico škroba pol kozarca vode. Pour dobljene zmesi in paradižnikov pire v ponvi, še mešanju. Kuhamo, dokler omaka ne zgosti. Če želite, da dobimo homogeno omako, je treba obrisati z zelenjavo na žaru skozi sito.