Pražena zelenjava. Priljubljeni recepti in različnih načinov kuhanja

Ljudje pogosto vključujejo v vaši prehrani ocvrte zelenjave. Ta način kuhanja zagotavlja novo razkriti, in včasih popolnoma spremeni vtis njihovih okus lastnosti.

Popolna kombinacija

Obstaja veliko različnih načinov kuhanja. Sveža zelenjava se lahko obdelujejo na konvencionalne ponvi z malo olja ali spusti v vročem olju za takojšnje oblikovanje Crisp. Ogromna priljubljene jedi, kjer se zelenjava izpostavljeni toplotni obdelavi, skupaj z drugimi živili. Vzemimo za primer, gliv. So idealno kombinira po okusu z veliko zelenjave. To omogoča gostitelji, da pokažejo svojo domišljijo in vsakič, ko ustvarjajo nove in zanimive jedi.

Kot lahko osnovna izvedba uporabiti recept, ki ima naslednje nabor izdelkov:

• 2 korenje, 1 pod bolgarščina poper, 100 gramov sneg grah, sveže gobe in mlade klasje, 1 čebula in malo soli, rožmarina, olivno olje in poper. Lahko dodate tudi nekaj brokoli florets.

V tem primeru mora biti pečena zelenjava kuhana, kot sledi:

1. Najprej je potrebno zmleti izdelkov. Zato naj se korenje narežemo na rezine, čebula - zmlet poper - trakovi, in koruza in gobe naključno razdelimo na koščke z nožem.
2. Prvi v ponvi prepražimo potrebne korenje in čebulo.
3. Nato dodamo preostalo zelenjavo in nadaljevati proces toplotne obdelave je približno 5 minut.
4. Zadnja stvar, da gredo pan gobe.
5. Začimbe se dodajo, ko so proizvodi dovolj zmehča.

Pečena zelenjava kuhana na ta način bo popoln en cel obrok ali odlično dopolnilo večerjo.

cvrtje panirani

Včasih je hostesa, ki želijo, da bi dobili spektakularno skorjo izpostavljate pretiranim toplotno obdelanih izdelkov, ne zavedajoč se, da s tem povzroči njihovo nepopravljivo škodo. Če želite to narediti, da je lažji način. Pečena zelenjava lahko preprosto paniran. Kot rezultat, je glavni izdelek prekrita z nežno dišečega plastjo, ki le poudari njegov okus. Kot živ primer, da dokaj izvirni recept. To bo zahtevalo:

• 90 gramov moke, 2 srednje jajčevci, žlico paste paradižnika, 2 čebuli, pol skodelice kisle smetane in 50 g rastlinskega olja.

Končni izdelek je treba obrniti:

1. Jajčevce izperemo prelijemo z vrelo vodo, nato narežemo na tanke obroče.
2. Roll jih takole, v moki in ocvrta v vročem olju v ponvi.
3. Čebulo, sesekljan obroči, prepražimo ločeno.
4. Ponev, v kateri je pripravljen jajčevcev, dodamo pasto in kislo smetano. Izdelki morajo zavrite malo. Dobili čudovito omako.

Pred serviranjem jajčevcev treba dati na kup pločevine, ki jih izmenično s popečeno čebulo. In potem je celotna struktura pour pripravljeno omako.

Izviren način

Včasih fotografija žaru zelenjava videti zelo lepo. Še posebej, če so kuhani, ni povsem običajen način. Na primer, se lahko kuhana na žar. To je - eden izmed načinov kuhanja. Vendar pa v tem primeru, izdelki so ponavadi zelo hitro izgubi vlago, nato pa postane zelo suha in brez okusa. Da se to ni zgodilo. Morajo biti predhodno namočeno v posebno marinado, ki je, na primer, rastlinsko olje, začimbe, zelišča in različne omake. Lahko uporabite tudi druge možnosti. Ta način priprave je bolje upoštevati poseben primer.

Za delo zahteva:

• 3 paprika, jajčevci 1, 2 čebuli, paradižnik 3, 2 stroka česna, 50 ml olivnega olja, 3 žlice balzamičnega kisa in 10 ml sojine omake.

postopek:

1. Najprej je potrebno pranje zelenjave.
2. Po tem jih je treba zdrobiti. Čebula, jajčevci in paradižnik bolje, narežemo na obroče in poper - širokih pasov, odstranite semena iz njega prej.
3. Po tem, pripravi marinado. Zanj je treba zdrobiti česen mešati s preostalimi sestavinami.
4. Zelenjava prepognjena v plastično vrečko, nalijemo kuhano marinada, premešamo in pustimo stati 30 minut.
5. Pripravljene izdelke dajo na žarom in popecite z obeh strani 10 minut.

Ta jed se lahko uporablja kot priloga ali dober prigrizek za žgane pijače.

nacionalne tradicije

Kitajci imajo svoj način pripravlja ocvrte zelenjave. Recept, kot pravilo, vsebuje v svoji strukturi različne izdelke. Rezultat je mešana jed z zelo nenavaden okus.

Za eno od najbolj zanimivih možnosti, morate imeti:

• skodelica kuhanega riža, 2 stroka česna, 1 korenček, 2 žlici rastlinskega in sesekljano zeleno čebulo olje, ½ vroče poper stroki, 1 čebula, sol, žličko sojine omake, četrt skodelice narezanega zelja in nekaj žličk mletim poprom.

Pripravljeni obroki niso povsem običajen način:

1. Najprej morate zmanjšati zelenjavo. To je mogoče storiti samovoljno.
2. Nato v segreto olje za cvrtje v mladic za 1 minuto, čebule in česna.
3. Dodamo zelje, korenje in podobzhat, dokler ne postane mehka.
4. Po tem pride na vrsti poper.
5. Nato morate vnesti začimbe in sojino omako. Izdelki morajo biti podana ogreje skupaj za 10 sekund. Po tem požaru se lahko malo manj.
6. Nalijte olje, počakajte 30 sekund in dal pan na sliki. Po temeljitem mešanju pustimo hrano še 3-4 minut.

Gotov jed pripravljena mora v splošni serije ali plošče, bogato okrašena s svežimi zelišči.