Solata iz zelenjave, pečena. Recepti

Solata iz zelenjave, pečena v peči ali na žaru, se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Poleg tega je zelo koristno za tiste, ki želijo izgubiti težo ali vzdrževati vitko sliko.

Armenska solata iz pečene zelenjave

Ta jed odraža naravo kavkaške kuhinje. Pripravite ga le iz zrele hrane in ga hranite v topli ali hladni obliki. Kako narediti domačo solato zelenjave, pečene v peči? Recept lahko preberete tukaj:

• Pripravite se za predelavo petih srednjih jajčec in štirih velikih paprik različnih barv.
• Segrejte pečico in žgajte predkuhane zelenjavo pod žarico. Ne pozabite, da jih občasno rotirate, da se pečijo enakomerno.
• Ko so jajčevci in paprika pripravljeni, jih potopite v slano mrzlo vodo. Po tem takoj odstranite kožo iz njih.
• Zelenjavo razrežite na velike koščke in jih položite v ustrezno skledo.
• Odlijejte čebulo in česna česna z nožem in nato pošljite na ostalo zelenjavo.
• Odstranite korianderjeve stebla iz koriandra in zlomite liste z rokami.
• Združite vsa pripravljena živila in jih sezujte z oljčnim oljem. Po okusu dodajte limonin sok, sol in poper.

Solata pečene zelenjave na žaru

Dišeča jed, kuhana na oglju, bo odličen dodatek k šibu. Če se nameravate sprostiti v naravi, bodite pozorni na ta recept:

• Pripravite bolgarske paprike - temeljito jih opereš in rešite skupaj z gobami. Najprej jih bomo pripravili, saj dosežejo želeno stanje dlje od druge zelenjave.
• Ko zelenjava postane črna in koža se začne spuščati od njih, je treba na rešetki sprostiti mesto. Zeleno čebulo in česen sprožite v ogenj. Kuhajte jih le nekaj minut, ne da bi pozabili obrniti s kleščami ali drugimi improviziranimi sredstvi.
• Po tem pecite čebulo, narežite na obroče.
• Nato pošljite na ogenj mlado squash brez kožic, narezanega na polovico, in majhne jajčevce.

Končana zelenjava olupljena, razrezana na velike koščke, sezono z maslom in limoninim sokom. Dodajte pečene šampinjone in jim služite mizi.

Salata "Extravaganza"

Solata pečene zelenjave, katere ime govori zase, ima živahen okus in čudovito aromo. Kuhaj okrašen za šiške ali kakšno drugo meso. Recept za posodo, ki se glasi spodaj:

• V folijo zavijte eno jajčevce in eno papriko. Zelenjavo postavite na pekač in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.
• Odstranite dva paradižnika s kože in jih nekaj sekund spraznite v vrelo vodo.
• Grundirajte nekaj česna česna (po okusu) in oljke na polovico.
• Odlepite pečeno zelenjavo iz kože in jih razrežite na kocke, tudi paradižnik morite mleto.
• Pripravljeno hrano zmešajte, dodajte jim zelenjavne peteršiljke, kopel soli in poper.

Dokončano posodo napolnite z maslom in počakajte v hladilniku za četrtino ure.

Rastlinska solata in feta sir

Ta jed lahko služi ne samo kot izvirno prigrizek za piknik, temveč tudi postane samostojna jed. Kuhaj ga na večerji, če hočeš v preteklosti pustiti nekaj kilogramov. Kako narediti solato zelenjave, pečene v peči? Recept za jed je zelo preprost:

• Operite in posušite dve jajčevci, eno majhno bučko, bolgarski poper in dva paradižnika. Na vsako zelenjavo naredite punkturo z vilicami in jih zavijte v folijo. 40 minut pecite zelenjavo v pečici.
• Medtem ko kuhajo, drobno sesekljajte čebulo in jo nato posušite v ponev z majhno količino rastlinskega olja.
• Česen, čili poper in cilantro sekanje z nožem, nato pa jih položite v veliko solato skledo.
• Pripravite papriko in paradižnike, položite v vrečko, namažite in pustite nekaj časa. Po tem jih lupite in jih razrežite na kocke.
• Odstranite kožo iz jajčevcev in bučke ter izrežite kašo z nožem.
• Mešajte vse izdelke v skodelici solate, sezono s soljo in potresemo s feta sira.

Na mizo lahko nemudoma postrežete posodo ali jo pustite kuhati pred hladilnikom.

Solata na žaru in zelenjavo

To jedo lahko enostavno kuhate doma in pri koči. Solata iz zelenjave, pečena na žaru, se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo.

• 120 gramov govejega fileta brez filma, nato z maščobo z maščobo z rastlinskim oljem, soljo in sezono zmešamo paprike.
• Jajcevci, narezani na obroče, in sladke paprike - rezine. Lubenice zelenjave z rastlinskim oljem.
• Rdečo čebulo odrežite na obroče.
• Hrano položite na žar in pecite, dokler ne kuhamo.
• Meso rezite na tanke rezine čez vlakna in zelenjavo - v majhnih kosih.
• Zelenjava poseka ali izbere roke.
• V skledi združite zelenjavo in zelenjavo, sezono z paradižnikovo omako in oljčnim oljem. Premešajte temeljito.

Na posodo položite rezine govejega mesa in položite zelenjavo na vrh. Okusno in zdravo jed je pripravljeno.