Smetana zdrob. Kako narediti smetana limone zdrob

Krema od vabe je mogoče doseči na različne načine. V vsakem primeru je ta izdelek daje zelo okusno, zrak in dobesedno stopijo v ustih. Treba je opozoriti, da je predstavil zdrob krema idealna za pecivo in slaščice, ki so pripravljeni na podlagi bujne in mehko pecivo. Vendar pa se lahko, sveže pripravljene izdelek se uporabljajo ne le za mazanje pecivo, ampak tudi služi kot dragocena in zelo okusno sladico, lepo ga v Ledene sklede s.

Danes se bo vaša pozornost se je predstavil na več načinov, kako narediti smetana "ptičje mleko" iz zdroba. Treba je omeniti, da se lahko njena priprava traja tudi do eno uro in pol prostega časa.

Kako kuhati zdrob kremo z limono?

Zastopal ga je proizvod, pridobljen je zelo nežna, a hkrati odlično ohranja svojo obliko po pour. Recept te kreme je zelo preprost. Ampak to je dejansko obrnil zraka, uniformo in okusno zdrob svetujemo, da pour hladno nizko vsebnostjo maščob mleko, in šele nato kuhamo. Ampak najprej stvari prvi.

potrebne sestavine

Če želite ustvariti tak sladek izdelek, boste morali kupiti:

• pusto sveže mleko - 2 skodelici reza;
• zdrob - 4 velike žlice;
• sveže maslo olje - 260 g;
• pesek Sladkor - 1 skodelica;
• limona velika - ½ sadja.

Postopek priprave

Preden naredite smetano zdroba, mora žit Nalijemo v emajla skledo in jo napolni z majhno količino svežega mleka, dobro premešamo in pustimo za četrt ure. V tem času je izdelek malo nabreknejo in izgubili vse nezaželene grudic na.

Potem je treba zgoraj navedene ukrepe, zdrob težo dal na majhnem ognju, dodamo preostalo mleko in zavremo. Zato je potrebno za kuhanje precej debela in viskozno kašo (znotraj 25-30 minut) in nato odstranimo iz toplote in popolnoma ohladi.

Medtem ko zdrob masa ohladi, lahko začnete pripravljati preostale sestavine. Za to je potrebno odstraniti vnaprej maslo iz zamrzovalnika, popolnoma odmrzniti pri sobni temperaturi in nato močno bič mešalnik skupaj s kristalni sladkor. Tudi v naftne mešanice zraka potrebno postaviti limonino lupino, vzeta iz sadnih polovic. To je posledica predstavila sestavine zdroba smetano bo bolj dišeče in osvežujoč.

Skratka, v masi olja, sladkorja in kožo je treba dodati, da ohlajeno kašo in temeljito vse premagal s pomočjo mešalnika. Kot rezultat, bi morali imeti zrak in dobesedno topi v ustih smetano. Treba je takoj nanese na biskvita ali kremanki čaka na, nato pa jo damo v hladilno komoro za popolni strditvi.

Opozoriti je treba, da je tako sladko člen predvideva stabilno obliko v hladnem stanju, ter okus in doslednost je zelo podobno kot v trgovinah "ptičje mleko".

Okusna in zraka zdrob smetana in kondenzirano mleko

Ta izdelek je pripravljen na skoraj enak način kot prejšnji. Toda razlike med njimi so še vedno tam. Upoštevajte metodo priprave te kreme podrobneje.

potrebne sestavine

Krema iz kuhanega zdroba z dodatkom kondenziranega mleka je bolj nežen in prijeten okus. Tako se izdelek ne more samo mazanje torte, temveč tudi, da okrasite različne torte.

Torej, za pripravo zastopa sladico boste potrebovali:

• sveže mleko ni zelo visoka vsebnost maščob - 2 polni skodelici;
• zdrob - 4 velike žlice;
• kremasto sveže olje - 270 g;
• kondenzirano mleko kuhani - standardni lonček;
• limonina lupina - ½ sadja (in, po želji, ni mogoče dodati).

Korak za korakom kuhanja smetane

Pred toplote je treba zdravljenje zdrob ga v skledo, in nato nalijemo malo mleka in dobro premešamo. Po 15 minutah vzbuhshuyu masa je potrebno dodati preostalo izdelek mleko, dal jedi na ogenj, da zavre in nato navzdol plina na minimum. V tem stanju je treba kašo kuhamo 45 minut ob neprestanem mešanju žlico (ni zgorel). Takšna podaljšana toplotna obdelava je potrebna, da se Pelet zdroba celoti zloženega in ne občuti v sladice. Dalje je treba predoblika odstraniti iz toplote in hladen zrak.

Medtem ko je kaša ohladi, je mogoče pripraviti drugega dela zračnega kremo. Če želite to narediti, bo maslo in popolnoma ne stali pri sobni temperaturi. Nadalje je potrebno postaviti v posodo mešalnika in bič, da nastane zelo belo in puhasto maso. Po tem, izdelek je treba dodati kondenziranega mleka in ponovimo postopek mešanja.

Opozoriti je treba, da tak kremšnita zdroba treba pripraviti le s Varenkov. Konec koncev, če dodate normalno kondenzirano mleko, bo izdelek preveč tekočine in ne v obliki, ki jo potrebujemo.

Potem ko je drugi del krema pripravljen, lahko varno dodate hladno zdrob in limonino lupino (če želimo), in nato preurediti tako temeljito, s pomočjo kuhanja aparat.

Kot rezultat tega postopka, naj bi dobil gosto kremasto maso z izrazitim okusom kondenziranega mleka.

Kako uporabljati?

Kot smo že omenili, lahko zdrob krema se uporablja kot polno sladico, in da je na piškot. Zdaj pa vas želimo predstaviti, kako pripraviti torto z uporabo tega izdelka. To zahteva pečejo klasično kolač z dodatkom kakava v prahu, nato jo dobro ohladi, da se reši bočna odseka, plošča kot vzorce, in debelo plast na površini kreme iz zdroba (do 4-5 cm višine). Dodatne torta priporočljivo popolnoma prekrije glazura, da ga kar iz temne čokolade z dodatkom koščkov mleka masla in žličko. Kljub temu, da je zaželeno, da se izvede postopek, šele potem, ko je masa ohladimo. Konec koncev, če pour sladica vroče, samo "float". Na koncu bujne in okusno domače pecivo "ptičje mleko", je treba postaviti v hladilnik in se hranijo vsaj tri ure.