Julienne z gobami in sirom: recept s fotografijo

Kako pripraviti Julienne z gobami in sirom? Recept za te okusne in občutljivih jedi je znano, da številne gospodinje. Če ne boste sami menijo, da njihovo število, je priporočljivo, da izkoristijo oddajo članka. Z njo se boste naučili, kako narediti obrok sveže in vložene gobe.

Kako kuhati Julienne z gobami?

Recept za to jed je zelo preprosta. Če želite to narediti, ni treba kupovati dragih sestavin, ki jih je težko najti v trgovini.

Torej, katera hrana je treba kupiti, da bi svoje Julienne z gobami in sirom? Recept za to krepko jedi zahtevajo uporabo:

• Sveže piščančje prsi - približno 600 g;
• natrijeva sol in poper zemlja - po njegovi presoji;
• Sveže gobe - 400 g;
• sončnično olje - približno pol skodelice;
• debela mastna krema - 150 g;
• trdi sir - ne manj kot 140 g;
• velika čebula - 1 glava.

Pripravite osnovne sestavine

Predstavljeno recept Julienne z gobami in sirom vedeti številne gospodinje, ker je klasična. Preden se zavedaš doma, zato je treba z vsemi izdelki.

Sveže piščančje prsi izperemo in širjenje v vreli slani vodi. Ko je meso mehko, ga odstrani iz brozge in ohladimo. Poleg belo perutninsko meso odstranimo lupino in odstranimo kosti, nato pa narežemo na ne preveč majhne koščke.

Kot je za sveže gobe, so dobro obdelani in sesekljan rezine. Potem so se razširila v ponev z vročo sončničnega olja in prepražimo do rdečino.

Z izvajanjem te korake, se doda gliv semiring čebulo, poper in sol. Mešamo komponente, ki so pripravljeni za nekaj časa (približno 10 minut) pri srednji temperaturi. Preden izklopite plošče za širjenje sveže šampinjone in gosto kremo.

Žlica gnete Dobljeni produkt je zelo okusna in dišeča maso, ki jo uporabimo direktno za predviden namen.

Oblikovanje posodo in pečemo v pečici

Kako izvajati Julienne recept s piščancem, gobami in sirom? Za ta namen, globoko obliki. Ona zamazan z oljem ali kateri koli jedilno olje, in je nato razširil na kocke piščančjih prsi. Ko je ta perutninsko meso obložena ocvrte gobe v kislo smetano, ki v zameno, potresemo z drobno nariban trdi sir.

Kot taka, ustanovljena francoska jed se pošlje v predhodno ogreti pečici, kjer se kuha 10-20 minut. Tak kratek toplotna obdelava Julienne povezano z dejstvom, da so vsi njeni sestavni deli pripravljeni izdelki. Moraš počakati, dokler se sir ne raztopi in ne pokriva celotno površino posode.

Kako zaprositi za večerjo?

Zdaj veste, klasičen recept Julienne z gobami in sirom. Po njegovem izvajanju, bi morali dobiti zelo okusno in izpolnjuje jed, ki je predstavljen v tabeli samo vroče. Hkrati večerjo previdno odstranimo iz kalupa, pri čemer paziti, da ne premešamo plasti. Če želite to narediti, uporabite široko lopatico.

Julienne z gobami in sirom: korak za korakom receptu

Obstaja več načinov za kuhanje to francoske kuhinje. Klasična različica je bila predstavljena na vas zgoraj. Če želite bolj aromatičen obrok, potem vam ponujamo v drugo smer.

Recept (korak za korakom) Julienne z gobami in sirom zahteva:

• Sveže piščančje prsi - približno 500 g;
• natrijeva sol in poper zemlja - po njegovi presoji;
• vložena gobe - približno 300 g;
• sončnično olje - približno pol skodelice;
• debela mastna krema - približno 120 g;
• trdi sir - ne manj kot 140 g;
• majoneza Povprečna vsebnost maščob - približno 100 g;
• velika čebula - 1 glava.

priprava komponent

Julienne z gobami in sirom, recept, ki razmišljamo, je bolj flavorful in začinjene kot prvi. Če jo pripravimo doma, zato je treba z vsemi izdelki.

Marinirani gobe se odstranijo iz slanice in narezana slama z debelimi nogami. Kot je za piščančje prsi, nato pa se obravnavajo malo drugače kot v prejšnjem receptu.

Perutninsko meso je speremo s toplo vodo, ki ločuje file iz kosti in kože. Nato ga narežemo na majhne koščke in skupaj s čebulo razširila v ponev z vrelim oljem.

Poper in slane jedi, ki jih kuhamo tako dolgo, dokler ne dobijo zlato barvo in ne postanejo popolnoma mehka. Po tem, dodamo njih debele in svežo smetano, nato previdno žlico moti.

Odstranjevanje piščančje prsi s ploščami, njihovi celoti ohladimo pri sobni temperaturi.

Kako ustvariti Julienne in pečemo v pečici?

Ko sestavine za Julien bo pripravljen za začetek njegov nastanek. Če želite to narediti, uporabite posebno gline posudku. So se mažejo z oljem in izpolnite 1/3 piščančjih prsi. Nadaljnje širjenje preko mesa marinirane slame gob. Njihova tanek majoneza ovitek očesa in dobro potresemo drobno nariban sir.

Ko je jed nastala, se pošlje v pečico, ki je ogreto na 195 stopinj. Vodenje te temperature Julienne kuhano za 20 minut (mogoče malo več).

V tem času naj bi francoska večerja v celoti pečen in prekrita z dišečim in porjavi kapo sira.

Kako bi na mizo?

Večina gospodinje hranijo vroče Julienne s piščancem, gobami in sirom kot glavni tople jedi. Vendar pa nekateri kuharji predstavili s kosilom na mizi kot predjed. V tem primeru je dovoljeno, da se nekoliko ohladi na sobno temperaturo.

Mimogrede, ne glede na to, kaj sedanji načini dostave francoske kuhinje za večerjo, ki ste jih izbrali za izvedbo tega procesa bi morala biti v kalupe, v katerih Julienne pečen v pečici. Če pa se za pripravo jedi, ki ste jih uporabili veliko posodo, je razdeljena na dele z rezilom in previdno postavi na ravno ploščo.

Gotov obrok z gobami, piščancem in sirom, je zaželeno, skupaj z zelenjavo, solato in rezino kruha.

Če povzamemo

Zdaj veste, dva načina kuhanja francoske jedi, kot so Julienne. Uporaba teh receptov v praksi, boste dobili zelo okusnega in okusen obrok, ki ne bo pustil ravnodušne kateri koli od vaših družinskih članov.

Omeniti je treba tudi, da se Julienne z gobami in sirom (glej recept zgoraj) lahko pripravili ne le s tistimi komponentami, ki so bile navedene zgoraj, ampak tudi z drugimi živili. Na primer, nekatere gospodinje zamenjati lisičkami, ostrigarje, bele gobe, svinuhami in celo gobe. Kot je za piščančje prsi, nato pa se lahko uporabijo namesto stegna ali perutnine shin.