Slastne domače buns (različne oblike): kako narediti?

Gotovo ni takšnih ljudi, ki ne bi rad domačih pecelj. Oblike so drugačne (kako narediti pecivo, vam bomo še malo povedali), vsi ne morejo dati takih izdelkov. Zato smo se odločili, da bomo ta prispevek posvetili tej temi. Iz njega se boste naučili, kako narediti buns, oblikovati curls in klasične peciva.

Obrazci so drugačni: kako narediti?

Domače pecivo se praviloma pripravi le iz baze kvasovk. Z drugimi besedami, testu za take izdelke dodamo kvas, maslo ali margarino, pa tudi granuliran sladkor. Po mešanju mehke podlage ga pokrijte z brisačo in jo pustite ob strani 80-90 minut. V tem času se mora testo večkrat dvigniti, postati čimbolj mehko in bujno.

Torej, kako naredite različne pecivo? Treba je opozoriti, da večina gospodinjk pripravi to vrsto peciva, ne da bi se zanašala na kakršne koli recepte. Zato, da bi to ali tisto obliko peciva lahko po vaši osebni presoji.

Vendar pa obstajajo tudi kulinarični strokovnjaki, ki raje kuhajo samo določeno serijo določenih velikosti in oblik. V nadaljevanju razmislimo o nekaterih od teh možnosti.

Klasični predmeti

Kako narediti buns različnih oblik? Preden odgovorimo na to vprašanje, je treba povedati, kako se oblikujejo klasični okrogli izdelki. Da bi to naredili, iz kvasne osnove je odrezan kos pest velikosti, nato pa je zamazan z rastlinskim oljem in valjan v žogo. V tej obliki je polizdelek postavljen v globoko obliko, nato pa so tam tudi vsi drugi izdelki. V tem primeru med njimi ni treba zapustiti te ali tiste razdalje. Konec koncev, po peki, polizdelki, aromatizirani z oljem, zelo dobro narazen.

Oblikujemo peciva

Zdaj veste, kako oblikovati klasično pecivo. Obrazci so drugačni (kako narediti buns, vam bomo povedali prav zdaj), lahko sami izmislite take izdelke. Vendar pa smo v tem delu članka odločili, da vam povemo, kako narediti lepe in urejene pecivo.

Od testa, ki pride gor, odtrgajte majhen kos in ga zavrtite v okroglo torto s premerom približno 12 centimetrov in debelino 7-8 milimetrov. Po tem se izdelki posipajo z drobnim sladkorjem in se zvijejo v tesen valj. V prihodnosti se preklopi na polovico, seka srednji del in pusti konce v celoti. Nato je izdelek postavljen na mazan papir za pekač, potem ko je odrezan del polizdelka predhodno odprl. Zgoraj je zmešano s piščančjega jajca in poslan v pečico.

Oblikovite kravlje

Pred izdelavo pecelj različnih oblik, morate določiti, katere izdelke želite dobiti. Če prisotnost polnila ni pomembna za vas, potem lahko ustvarite domače pecivo, lahko uporabite zgoraj predstavljene metode. V nasprotnem primeru priporočam, da upoštevate naslednjo metodo.

Torej, kako naj pripravi domače pecivo? Različne oblike (foto izdelki so predstavljeni v tem članku), je mogoče tako pečenje dati zelo enostavno. Vendar bomo upoštevali le najhitrejšo in najbolj priljubljeno metodo. Da bi to naredili, se celotno testo razprostira na krovu, posuta z moko in valja v pravokotno plast z debelino ne več kot 8 milimetrov. Nato ga napolnite s polnili (npr. Maka, debelo marmelado, suho sadje, sadje, matice itd.) In ga dobro zaviti v zvitku. Po tem se proizvod razreže na kose. Njihova debelina ne sme presegati 4-5 centimetrov.

Končno so oblikovani nakloni postavljeni na mazanem listu ali pekaču in jih pošljejo v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj jih pečemo 52 minut in nato skrbno odstranimo.

Treba je opozoriti, da je na tem načelu pečene slavne kunabone.

Povzemimo rezultate

Zdaj veste, kako kuhati okusne domače buns. Oblike so drugačne (kako narediti buns in kurja, o katerih smo razpravljali zgoraj), so jim dane precej enostavno. Glavna stvar je istočasno uporaba samo kvasovke in največja ustvarjalna domišljija.

Mimogrede, poleg predstavljenih možnosti, še vedno obstajajo številni različni načini oblikovanja lepih domačih peciva. Na primer, nekdo jih naredi v obliki pletenin, nekdo - v obliki navojne hlebca, in nekdo in na vsak način daje popeč videz francoskih rogljičkov.