Hrana in pijača, Juhe
Shurpa - juha prvotno iz Uzbekistana
Uzbek juha - shourpa - zelo debele in hranljiva. kuhanje tehnike je pripravljena iz praženega mesa in zelenjave, veliko.
Kako kuhati juho shourpa v uzbeščina? Izbira izdelka
No, če to jed imate ustrezno posodo - kotliček. Kuhan njej shurpa (juha se lahko kuhana na štedilniku ali odprtega ognja), ima poseben okus. Toda obleka in široko ponev z debelim dnom. Shurpa - juha, od katerih navedba se nahajajo v srednjeveških knjigah. Skušali bomo igrati starodavne tradicije Orienta vaši kuhinji. Z izbiro izdelkov, je treba pristopiti odgovorno. Dobra juha dobimo iz prsi in rebra.
Postopek priprave
Spodnja meso v mrzlo vodo. Ko vre, dodamo ščepec soli. Vrelišča, ne bi smelo biti preveč grobo, da je ogenj narediti zmerna. Sol je potrebno na začetku kuhanja juho, potem bo veliko bolj jasno, in pena bo lahko zbrati vse. Ko je tekočina očistimo in postane transparentna, dodamo sesekljane čebulo. On mora vreti trideset minut. Zdaj prenapolnjenostjo narežemo na majhne koščke slanine, korenje (večje poševne rezine). Ob istem času, morate spusti v juhe vroče rdečega popra, koriandra in kumine. Zdaj je treba shourpa kuhano natanko eno uro. Pomembno opozorilo - pogosta vznemirjenost. Močna aroma vrele lahko ubije shurpa, tako da se od časa do časa bi moral biti sestrelili s pomočjo zajemalke. Uro je treba nadaljevati zaznamek korenovk - repo, krompir (je to sploh mogoče postaviti cele, ali pa vsaj zmanjšati na pol). Mala paradižnik mesto, ne rezanje. Velik razkorak v štiri dele. Bolgarski poper je treba zmanjšati na pol obroči. Ob koncu kuhanja Shurpa bi morali poskusiti in če zaradi soka iz paradižnika je pridobil prekomerno kislino, boste morali dodati malo sladkorja.
Similar articles
Trending Now