Shranjevanje bučke: različne možnosti in načine za

Bučke, seveda, velja poletne zelenjave. Ampak se je izkazalo, morda celo v pozni jeseni ali zgodaj pozimi presenečenje njegovega gospodinjstva, na primer, dušeno golaž iz nje. V tem članku boste našli nasvete o tem, kako shraniti bučke. Z njihovo sledi, da imate dolgo časa po koncu poletne sezone bodo izvirne in slane jedi iz vrtnin izven sezone. In nekaj priporočil o tem, kako letino squash za zimo, z obdelavo fotografij korakih pokazati postopek o sadja za shranjevanje. Pomembno je upoštevati nekaj pravil.

Shranjevanje bučke: izbor sadja

Zapomni zimo so bili na začetku pomladi, ko izberete vrsto sadja pred poletno delo. Najbolje je, da posadimo bučke. Shranite jih lažje, saj je v notranjosti manj semen in lupine slabše. Zaznamki za zimo bo popolnoma zrelo sadje, brez poškodb. Hkrati odrezana od vrta morajo biti majhen del stebla 3-4 cm dolge. Rimske zrelosti zelenjave so shranjeni za dolgo, ne več kot 2-3 tedne, vendar imajo bolj mehko in sočno celuloze. Zato jih je treba porabiti najprej.

Shranjevanje bučke: izbor kraja in embalaže

Za izbrano zrele plodove, ki jih nameravate uporabiti v zimskem času, mora sobe izpolnjevati dva pogoja: teme in konstantno temperaturo 18-20 ° C. Zato je v stanovanju so primerne lokacije, na primer v bližini vhodnih ali balkonskih vrat, medtem ko stran od radiatorjev in baterij. Opremiti majhno leseno škatlo z kartonske predelne stene in je ležala v njem sadje, tako da se bodo med seboj ne dotikajo.

Shranjevanje mlečnih zrelost bučke? Najbolje v hladilniku, prvo dajanje v vrečki z majhnimi luknjami za kroženje zraka. Odstranitev sadje v predalu za zelenjavo , ki imajo temperaturo 5-7 ° C, boste zagotovili ohranjanje sveže 20 dni.

Ali in kako shraniti squash, jih zamrzne?

Ta težava se običajno pojavi, ko ste zbrali zelo velik pridelek zelenjave iz svojega dvoriščem. Izbira več sadja za dolgoročno hrambo, kot tudi zaznamkov v hladilniku, lahko ostalo obdelujejo na dva načina: zamrznitev ali kuhanje domače kumarice. V vsakem od teh primerov, morate predhodno operemo bučke in narežemo. Zimska poletno obara kuhanje bo dovolj, da pour zamrznjene mase v obliki kocke v ponvi neposredno iz posode ali paket in dušimo z drugo zelenjavo. Mnoge ženske uporabljajo drugo izvirno metodo - polizdelki obdelovanca. To lahko stvari težo sadja mesa in riža peremelennogo (podobno paprika). Dolga mlade bučke ne več kot 5-6 cm v premeru debela reši prečno na cilinder približno enako dolžino. Nato pa z žličko postrgamo notranjo celuloze iz zelenjave (gl. Slike), izpolnite nadev in zamrzne. Kajti okusne jedi preprosto morali dati obdelovanec v ponev in kuhamo še nekaj časa, zaliv paradižnikovo omako za pol ure.

Poleg vseh teh načinov za ohranjanje zelenjavo za zimo, lahko pa jih tudi kuhamo različne solate v pločevinkah.