Kako kuhati marinada za gobe?

Ljubitelji marinirano gob, zagotovo, vsaj enkrat sanjal, da jih kuhamo doma. Vendar pa, kot je praksa kaže, da je le sanje, in gobe sami ni dovolj - treba je še pripraviti marinado. In da se pripravi marinado za gobe, ki jih morate poznati recept. Z njim bomo zdaj seznaniti naše bralce.

Marinada za gobe

Marinada z naslednjim receptom, okusno pripravljeno, in pripravili ne le hiter, ampak tudi enostavno. Poleg tega gobe jih prežema za en teden - hitro, ne da?

Osnovno pravilo uspešnega marinado je, da za njegovo pripravo, kar potrebujete, da se strogo omejeno število sestavin - en sam gram več in nič manj kot gram. In potem, potem boste lahko presenetiti svojega gospodinjstva okusno obdelovanec, ki se imenuje "vložene gobe."

Za pripravo boste potrebovali:

• Sveže gobe - 0,5 kg;
• sol - 2 žlici;
• sladkorja - 2 žlici (prednostno zgoraj);
• kis - 50 g;
• lovor - 2 kosa;.
• poper (grah, sladka);
• gorčica zrn;
• nagelj.

Priprava vložene gobe na tem receptu se začne z predobdelava glavna sestavina - glive. To je njihovo čiščenje in pranje. Spere prednostno pod tekočo vodo.

Po tem gobe morali dodati vodo in jih dušimo na štedilniku, dokler voda ne zavre. Upoštevajte, da je nujno, da se bo količina vode, ki bi zadostovala za pokritje gobe v ponev in celo rahlo jih pokrivajo. Po vre, lahko voda odteče. Ampak to še ni vse - boste potrebovali eno kuhanje, kaj gobe pour čiste vode več in zavrite in dodal, sol in sladkor it. Premešamo, dodamo kis in pustimo, da kuhamo še 7 minut.

Ob koncu sedmih minutah dodeljenih za vas, da dodate na že skoraj končal vse marinado sestavin na seznamu začimb. V tem delu boste morali pripraviti marinado še za 15 minut, nato pa odstraniti iz ploščic.

Zberite kozarce - jih sterilizirajte. Zdaj boste morali dati v gobe z marinado pripravimo kozarce in zvijemo.

Po približno enem tednu lahko praznik na okusne gobe mariniranimi domače.

Karkoli lahko rečemo, da je marinada za vse vrste gob, ki se pripravljajo skoraj enako - nič takega. Kot smo že omenili malo prej, če se malo zmotil v zahtevani višini sestavin, okus ne bi dobili tako bogat - to pomeni, da je marinada gob okusa in gobe, jih ocvrte, oziroma, preveč. To je razlog, zakaj bi želel seznaniti bralce s recept za marinado, zasnovan posebej za olje.

Marinada za nafto

Preden nadaljujete z opisom recept, bi rad spomnil na hostese, ki so gobe maslo - te gobe, ki jih nujno potrebujejo, da odstranite kožo - seveda, to se manjka postopek, si lahko predstavljate, ampak rezultat je vredno! Vendar, če želite, da bi se temu izognili mučen proces, le poskusite najti mlade gobe - za njih to ni potrebno. Marinada za gobe, kuhano v tem receptu, je oster, a hkrati zelo okusno.

Za pripravo boste potrebovali:

• jurčki;
• voda - 1 liter;
• sol - 2 žlici;
• sladkorja - 3 žlice;
• črna piment (grah) - 10 grah;
• lovorjev list;
• Dill suho zrnje;
• Česen - 1 strok;
• klinčki;
• kis (9%) - 1 žlica. l.

Priprava gob začne operemo. Za ta postopek, morate izbrati najbolj obsežne jedi, ne glede na število gliv. To je posledica dejstva, da so gobe maslo uspelo zbrati na sebi različna umazanija prah, kot njihovi mastno kapo. Z globoko posodo, lahko povečali čistost opranih gob - na voljo pesek bo ostal na njej, ampak da je lažje, float na površje.

Če so vaši gobe dovolj velika, potem je bolje, da narežemo na rezine.

Pripravljene gobe kuhamo v vodi, ki je pred tem bil vreden sol in dodamo malo kisa. Čas kuhanja - približno 10 minut, nakar je voda odteče, so sveže gobe ponovno napolnjene in kuhana na enak način, vendar le za 15 minut. In v tem času kuhate banke - jih je treba sterilizirati.

Pripravite preostalo marinado sestavine navedene v matični seznamu. Treba je kuhamo pet minut in prelijemo gobe, ki jih v sterilizirane kozarce. Potem samo še zavita banke in jih pustimo v temnem in hladnem prostoru.

Na ta preprost način lahko pripravimo marinado za gobe. Če želite, se lahko uporablja ne le za nafto, ampak tudi za druge vrste.

Na koncu bi se rad tudi spomniti bralce, da bo okus slepega odvisna o tem, kaj škripcih gobe, saj jih preveva gobe. Torej, poskusite, da plača največjo pozornost njegovi pripravi, in vaše gospodinjstvo bodo zadovoljni!