Shranjevanje ananas doma. Shranjevanje ananas

Ananas - okusna poslastica, ki je postala priljubljena v zadnjih letih, je izdelek univerzalne izobilju. Svetlo in lepo, da izgleda super na vsakem počitniškem mizo. Številni recepti omogočajo uporabo ananas v solatah, druge mesne jedi s piščancem in, seveda, sladice. Ananas - bistvena sestavina za vsako praznovanje.

Izvor ananasa

Ko prvi pogled na to, večina ljudi ima občutek, da je to sadje raste na dlani. Dejstvo je, ananas raste v majhnih grmov, da komaj doseže en meter v višino. Vendar pa te rastline so sposobne za velike in sočno sadje, ki lahko tehtajo približno deset kilogramov.

Obrat proizvaja sadje le v drugem letu življenja - na prvi raste neodvisno, lije sok. Ozki listi lahko zrastejo v dolžino več kot pol metra, odlikuje z majhnimi trni, ki služijo za zaščito pred škodljivci. Približno leto obrat proizvaja eno samo socvetje, oprašitev cvetje, ki precej hitro spremenijo v jagode, ter nato oblikujejo v enem kosu sadja.

Izbira ananasa

Danes je na policah vseh trgovin si lahko ogledate ta svetel in sočno sadje , označena z rahlo kislega okusa. Vendar pa stranke ne bi smeli hiteti z izbiro in se prvo razpoložljivo sadje. Rok trajanja ananasa - le nekaj tednov, saj je treba skrbno paziti na kvaliteto izbranega izdelka.
Nezrela ananas ima navadno zelenkaste barve. Ta možnost je primerna v primerih, ko je oseba, ki želi uporabiti sadje v daljšem časovnem obdobju. Zrel ananas ima svetlo rumeno. Poleg tega lahko svežina sadja je treba preveriti s preprostim pritiskom s prstom na kožo. Če je pomlad nazaj in šel nazaj, nato pa sadje je pripravljen za uporabo

Shranjevanje ananas

To vprašanje je še posebej pomembno za nezrelo sadje, ki so posebej za delo na mizi v nekaj tednih. Shranjevanje ananas doma ima svoje značilnosti.

Prvič, morate najprej določiti rok, v katerem mora oseba obdržati ananas. Manjša, lažje bodo pogoji za shranjevanje ananas. Na primer, če želite, da bi jedli, dokler nezrelo sadje v nekaj dneh, lahko samo dal v prostoru s sobno temperaturo in počakajte, da se bo našel lepo rumeno barvo. Edina stvar, ki bi morali paziti na tem primeru - vlažnost. Če kupec ne spremlja svoje ravni, lahko ananas gnilobe.

Drugič, če oseba, ki želi obdržati ananas za nekaj tednov, se mora najprej pripraviti za shranjevanje. Sadje mora biti svoboden papir zaviti, ali dati v plastično vrečko z vnaprej režami lukenj. Poleg tega je treba nenehno iščejo ananasa in večkrat na dan, da se obrnete, tako da ni prezrelo pred časom.

Kako ananas shranjena v hladilniku

Obstajata dve možnosti za shranjevanje ananasa v hladilniku. V prvem primeru se lahko oseba, ki vodi sadje nedotaknjen. Potem bi moral upoštevati nekaj posebnih pogojev. Skladiščenje ananas doma je treba izvajati pri temperaturi v hladilniku približno + 7-8 stopinj. Če je stopnja manj, lahko sadje se zamrznejo, in če jih je več - prezrelega in začne slabšati. Prav tako je treba plačati poseben vpliv vlage. Če je prevelika, sadne gnil in gotovo propade. Seveda, ne pozabite, da je treba paketa in konstantno obračanje plod na drugo stran. V takih okoliščinah se lahko za shranjevanje traja tudi do dva tedna, in sadje bo še vedno sveže in sočno.

V drugem primeru, oseba lahko shranite sadje že razrežejo. Sprva, morate za pranje in čiščenje sadja, ga pripravljajo za rezanje. Po rezanje ananasa na rezine, je treba odvzeti v plastično vrečko in dobro pritrdite zadnji. Paket je treba dati v zamrzovalnik - da je iz ananasa shranjevanje doma, če svoje prve kose. Tako lahko sadje hraniti tri cele mesece.

Kako se zaščititi pred plesnijo ananasa

Shranjevanje ananas doma pogosto spremlja druga neprijeten problem - nastanek plesni. To se zgodi, če niso izpolnjeni ustrezni pogoji. Najpogostejši vzrok plesni postane preveč visoke temperature in visoka vlažnost. Temperatura preseže 12 stopinj negativno vpliva ananas, če so dolgoročno skladiščenje.

Poleg tega je vlažnost nad 90 odstotkov imajo tudi negativen vpliv na stanje sadja. V povprečju lahko ananas teden skladiščiti pri temperaturi približno 11 stopinj brez upoštevanja dodatnih pogojev. Ampak, če kupec želi shraniti sadje za nekaj tednov, je najbolje, da sledi priporočilom zgoraj navedene.

Koristne lastnosti ananasa

Po vprašanju, "kako shraniti ananas?" kupci običajno tudi vprašali, kaj koristne lastnosti ima svoje sadove. To sadje je ljubil z vsemi dekleti in ženskami na svetu, ki si prizadevajo, da idealno težo. Glede na govorice, ananas omogoča lažje razgraditi maščobe in jih odstrani iz telesa. Dejstvo je, da to ni res. Ananas najbolj vpliva na razgradnjo beljakovin in pomaga telesu, da jih absorbira. Vendar pa te lastnosti imajo le sveže proizvode - ni vredno pozoren na zdravila, ki vsebujejo bromelain in postavljeni, kot je potrebno za izgubo teže.

Poleg tega je sadje razlikuje dovolj nizko kalorično in ima manj kot 50 kalorij na 100 gramov izdelka. To je še en argument, da bi ga vključili v prehrani raste tanke ženske in moške. Vendar pa mora biti previden - Ananas ni priporočljivo uporabljati za ljudi z želodčno razjedo in gastritis. Za ostalo, to sladko in sočno sadje je popolnoma varna, tudi s prekomerno uporabo, in se lahko uporablja v receptih povsem različnih jedi.