Hranilna vrednost riž kuhan, rjava. Slika: Hranilna vrednost na 100 g

Riž - trajnica iz družine žit. Uradno velja njegova domovina, Indije in Indokine. Na teh področjih je trava začela rasti pred približno 8000 leti. Sprva je bila posajena v običajnih področjih, kjer je dal dobre donose. Sčasoma je bilo odkritje, da se v razmočenem ozemljih donosi riž pridelkov veliko več kot suhih tleh. S pomočjo te metode ni treba gnojiti, in pridelek ne vpliva na neposredni sončni svetlobi. Do sedaj je ta kultura goji samo v poplavljenih nasadih.

Posajene riž na poseben način. Najprej kalijo, ko poganjki dosežejo dolžino 10 centimetrov, so vrgli v vodo v posebnih rastlinjakih zrn. To se naredi, da se zagotovi, da se je obrat ustanovljen. To je, kako izbrati najbolj močne posameznike, ki bodo v prihodnje zagotovile dobro letino.
pred mnogimi stoletji, riž kultura dozorela skoraj 8 mesecev, kar je zelo neugodno. V našem času, smo bili pridobljeni sort, daje pridelek v treh mesecih. Kar bistveno zmanjša stroške, da skrbi za njega.

Dva meseca po sajenju riž začne cvetijo. Vonj cvetov je nekoliko spominja na aromo kuhanega riža, ampak s sladkim priokusom. Nastala trdna zrna riža. Nato poberemo in se prepričajte, da se posuši. Če je vsebnost vlage riža previsoka, zrnje kalup pokrivna plast, in pridelek je pokvarjeno. Na območjih, kjer je žito shranjene, je podprta tudi z idealno vlažnostjo. Ob ohranjanju zahtevano stopnjo vlage v riž shranjene odvila na leto. Tri leta je mogoče shranjevati v originalni plastični embalaži.

Dolgozrnati beli riž

Sprva je riž ima veliko hranilnih snovi. Vendar pa je po brušenju skoraj vse hranilne snovi iti s kožo. Le majhen delež ostaja, kar pa ni preveč opazna za organizem. Toda v riž veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, ki so lahko za dolgo časa, da neguje telo z energijo. Tudi v njegovi sestavi so beljakovine in maščobe. Kot del dolgozrnatega riža škroba je nižja kot pri drugih vrstah. Ta sorta je skoraj ne držijo skupaj in dobro za kuhanje pilaf.

Ta vrsta hranilne vrednosti riža je 100 gramov:

• beljakovine: 7,13 g;
• Maščobe: 0,66 g;
• ogljikovi hidrati: 78,65 g;
• kalorije: 315 kcal.

To je za surovi produkt. In hranilna vrednost kuhanega riža na 100 g:

• beljakovine: 2,20 g;
• Maščobe: 0,50 g;
• ogljikovi hidrati: 24,90 g;
• kalorij: 116 kcal.

Srednezerny beli riž

Ta raznolikost uporabnih lastnosti ne razlikujejo od dolgi zrna. Sestavljen je iz več škroba in držijo skupaj, da bo težje.

V srednezernom razredu do 100 gramov riža hranilna vrednost:

• beljakovine: 7,00 g;
• Maščobe: 1,00 g;
• ogljikovi hidrati: 71,00 g;
• kalorije: 320 kcal.

Okrogla beli riž

Vodilni v vsebnosti škroba. Je to neke vrste palico skupaj močno in ni primerna za vse obroke. Dobro zanj pripraviti suši.

Hranilna vrednost riž sort:

• beljakovine: 7,60 g;
• Maščobe: 1,00 g;
• ogljikovi hidrati: 75,20 g;
• kalorije: 351 kcal.

predkuhan riž

Paro riž koristne lastnosti , je veliko večja kot v prejšnjih razredih. Vse je narobe v posebnem paro. Žitne pred mletjem, tako "vpije" v delu uporabnih lastnosti samo predkuhan riž.

Hranilna vrednost na 100 g:

• beljakovine: 6,50 g;
• Maščobe: 1,00 g;
• ogljikovi hidrati: 79,00 g;
• kalorije: 350 kcal.

Rjavi riž (rjavi riž)

Pri zdravljenju riža zgornje lupine ni povsem odstranjena. Glede na to, da ima originalno barvo, in ohranja večino hranilnih snovi. Rjavi riž je bogata z mangan, magnezij in železo. Mnogi v svoji sestavi vitaminov B, beljakovin, vlaknin. Zahvaljujoč tej sestavi rjavega riža ugodno vpliva na živčni sistem. Poleg tega čisti telo, znižuje holesterol. To preprečuje nastajanje strdkov. To zmanjšuje tveganje za nastanek številnih bolezni, zlasti tiste, povezane s podhranjenosti. To zmanjšuje tveganje za nastanek raka. To blagodejno vpliva na črevesje. Med drugim je ta vrsta riža izboljša presnovo, je vključen v razgradnjo maščob. Lahko se uporablja kot odlično orodje za hujšanje. To znižuje krvni tlak, zato je priporočljivo, gipotonikam spremljanje njihove uspešnosti.

Hranilna vrednost rjavega riža:

• beljakovine: 6,50 g;
• Maščobe: 1,00 g;
• ogljikovi hidrati: 79,00 g;
• kalorije: 350 kcal.

divji riž

Ta vrsta riža je dejansko povezana z drugimi rastlinami, semena Chenopodium aquatica, katere domovina - Severni Ameriki. Medtem ko v preostalem delu je podoben tradicionalnim žita. Za nakup visoko kakovostne divji riž, morate pozorno pogledati z njo.

Riž mora biti različnih velikosti, v nasprotnem primeru pa je garancija, da se zbirajo v različnih nasadov. Kot rezultat, bo jed enakomerno kuhana. Lupina je lahko prozorna ali motna. Če imate priložnost, da jo preizkusite, je potrebno ugriz, bi bilo dobro, riž biti trdna.

Ta številka vsebuje zadostno količino mangana, magnezija, cinka, fosforja in vitaminov skupine B. pomirjajoč učinek na živčni sistem. Zaradi visoke beljakovine vsebine krepi mišice. Dobrodejen učinek na prebavni trakt zaradi visoke vsebnosti vlaken. To velja za prehransko izdelek. Znižuje krvni tlak.

Hranilna vrednost surovega riža na 100 g:

• beljakovine: 6,50 g;
• maščobe: 1,00;
• ogljikovi hidrati: 79,00 g;
• kalorije: 350 kcal.

Hranilna vrednost riža kuhamo do 100 gramov:

• beljakovine: 4,00 g;
• Maščobe: 0,30 g;
• ogljikovi hidrati: 21,10 g;
• kalorije: 100 kcal.

črni riž

Črna riž (znan tudi kot tibetanski) ima lep razgled. To se ne držijo skupaj, ko je kuhana. Vsebuje v svoji sestavi beljakovin, kar je dvakrat več kot pri drugih sortah. Bogata z antioksidanti, tako da bo zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in krvnih žil. To zmanjšuje tveganje za malignih tumorjev. Zelo veliko je v strukturi vitamin E, ki ima pozitivne učinke na kožo. No, njegova uporaba s korenjem. Korenje je bogato z vitaminom A, ki je v najboljšem primeru komunicira z vitaminom E. One ne bo drugega praktično ne absorbira.

Hranilna vrednost riž sort:

• beljakovine: 6,50 g;
• Maščobe: 1,00 g;
• ogljikovi hidrati: 79,00 g;
• kalorije: 350 kcal.

basmati

Raznolikost riža, ki velja za rojstni kraj severno Pandžab. Za koristne lastnosti, da ni slabša od drugih sort. Vsebuje veliko kalija, kar je zelo koristno pri bolezni srca in ožilja. Sestavek vsebuje železo, fosfor, folno kislino, škrob. Prav tako je bogata z aminokislinami, tiamina, riboflavina. Bolje je, da jedo v nepolirani obliki, saj je velik delež hranil pade na kožo. Poleg tega, riž "lupino" velik vpliv na delovanje črevesja.

Hranilna vrednost surovega riža na 100 g:

• beljakovine: 7,50 g;
• Maščobe: 2,60 g;
• ogljikovi hidrati: 62,30 g;
• kalorije: 303 kcal.

Hranilna vrednost kuhanega riža na 100 g:

• beljakovine: 7,00 g;
• Maščobe: 0,50 g;
• ogljikovi hidrati: 78,50 g;
• kalorije: 120 kcal.

riž škode

Edina kontraindikacija za uporabo riža šteje odporno zaprtje. Tudi če je to vprašanje ni, še vedno potrebujejo nekaj skrbi. Skupaj z rižem je priporočljivo, da jedo veliko zelenjave, ki so bogata z vlakninami in spodbujajo črevesno steno. Poleg tega je pomembno, da se veliko tekočine. Vsak izdelek bo koristilo, če ga jesti v zmernih količinah.