Shaverma doma, ali kakor hitro in poceni nahraniti množice gostov

Kljub temu, da obstaja za takšne jedi, kot shaverma zelo pristranski prenizka, da še vedno ni vredno. To je enostavno za pripravo hrane, njenih sestavnih delov, nizkokalorično, vendar zdravo in okusno hkrati in so poceni, in njihova kombinacija se lahko imenuje pravilna. Izvor shavermy nejasna, vendar zagotovo lahko rečemo, da celo bolj, izum priseljencev iz vzhoda, kot je seznam izdelkov, ki jih je ta jed orientalske kuhinje, povsem evropski. Načeloma, podobnih jedi s kombinacijo mesa in jih najdemo v kuhinjah raznih vzhodnih ljudstev zelenjave, vendar se to ne zgodi. Glede na kalorij omako shavermy lahko zelo razlikujejo. Ponavadi o svojih predsodkov, povezanih z negotovostjo, ali je oseba, umijejo roke, preden jih dajo shawarma, in kateri izdelki se uporabljajo v njem - skratka, klasična za gostinsko izkušnje.

Toda taka rešitev, kot shaverma doma, se prav lahko zgodi varčevanje v mnogih situacijah. Na primer, če nenadoma načrtoval zabavo z veliko gostov, in čas za pripravo osvežilne pijače so močno primanjkuje - dom shaverma tukaj bo najbolj dobrodošla. Lahko tudi, da je na splošno Priprava: Cut sestavine, je dovolj, da se pomešajo omake z začimbami, in vsi bodo mogli zbrati po vaših željah: se zgodi, da nekdo prepričan, vegetarijanec, ki je alergičen na paradižnik, drugi pa bi se izognili majonezo, vendar pa bo ta možnost prigrizki ustreči vsem. Poleg tega, da vam omogoča, da eksperimentirate s sestavinami, in celo igral malo.

Shaverma doma zahteva določene izdelke: pita je običajno tanka Armenski, ampak variante so možne z pita (širok, ploski roll) ali z različnimi zvitkih. Armenski lavash - odlična rešitev za tiste, ki skrbijo za svoje slike, saj zmanjša količino moke na to jed, poleg tega je član samo vode, moke in soli, brez dodajanja maščobe.

Potrebujemo tudi različne zelenjave za shavermy: tradicionalno se ohrovt, si lahko občutljivost za kitajski solato, vendar okus ni enak. To bi bilo najbolje zgodaj zelje: to je dovolj in ponudba, in okus je precej intenzivna. Včasih shavermu dal korenje, vendar to ni obvezno. Vendar pa bi morale čebulo in paradižnik tam ne da bi propadel. Za svežino in okus dodati sveže kumare, in v nekaterih primerih je lahko slano ali kislo - za ostrino. Nepogrešljiv atribut koli orientalske hrane -zelena izbiri vzhodu, ki jo lahko naredimo tradicionalni peteršilj in koper. Vsa zelenjava mora biti cepljen čim tanjše.

Toda brez katerih mnogi shaverma nepredstavljivo - meso. Kako naj bi bilo? Na ta račun, obstaja veliko različic, vključno s klišeji iz šale, ampak če pripravo shaverma doma, potem lahko njegov izvor biti povsem prepričani. Tradicionalno, traja to jed piščanca na žaru, je mogoče kupiti v trgovini, ampak si lahko samo pečemo piščanca v pečici ali mladic - bo preveč slabo, le malo več kalorij - to bo moral dodati olja. Poleg piščanca v shawarma lahko dajo in svinjina, ki pa ga morate pripraviti tako, da je bilo mehko. fit tudi vse perutninsko meso in vse meso na vse, vendar te vrste najpogosteje uporabljajo za njegovo pripravo. Meso mora nujno biti prisotni začimbe, s katerimi je treba kuhane.

Začimbe v vzhodni kuhinje - je ločen pogovor. Dober kuhar ima vedno svoj nabor začimb, vključno z kuhar, kuhanje kebab na vesti, in kot se pojavijo, in zelo pogosto - veliko bolj pogosto kot ljudje mislijo. Taki mojstri imajo običajno svoje stalno ali celo podjetja, če lahko tako rečem, stranke. Osnova takšnih aromatskih spojin je kurkuma, brez katerega ne stroškov, ne vzhodno jed, curry, kardamom in malo znane posebne smo orientalske začimbe. Načeloma, bo shaverma doma prenašati in posebne začimbe iz trgovine, in če je njegova prodaja ni bilo mogoče najti - lahko kupite nekaj paketov začimb za orientalske jedi, kot so kebab, pilaf, in tako naprej, in poskusite narediti z njimi ali njihovo kombinacijo .

Tradicionalni omake shavermy - kečap in majoneza, jih lahko zmešamo in jih lahko dodamo, da so same ali plasti. Ker smo shaverma doma, da lahko skrbijo za njihovo kakovost in kalorične vrednosti - svetlo majonezo in celo njegovo odsotnost bo prehrane jed. Prav tako nihče ne ustavi, da eksperimentirate z omakami, na primer, dodamo gorčico ali celo poskusiti nekaj novega. Omake je mogoče mešati z začimbami, in lahko dodate samo.

Shaverma ni nujno, da je treba zaviti v določeni poti domov - lahko to storite tako, vam je ljubše, dokler se vsebina ne izhaja. Če uporabljate jamo - potem je vse še lažje: samo, da je rez na eni strani in jih nadev v notranjosti. Shaverma - topla jed, tako da boste morali skrbeti, da se enakomerno segreje v mikrovalovni pečici ali pečici.